които

Яденето на зърнени култури и особено пълнозърнести храни е лесен начин да добавим малко „здравно осигуряване“ към живота си. Изправени сме пред естествен и основен хранителен източник, чието богатство на хранителни вещества е огромно: протеини, фибри, аминокиселини, витамини от група В ...

Сега ще ви хареса да знаете това, според няколко проучвания, редовното консумиране на зърнени култури подобрява физическото и психическото ни здраве чрез намаляване на нивата на стрес.

Това се обяснява, защото жизненоважните зърнени култури служат като източник на триптофан за нашата нервна система. Триптофанът от своя страна насърчава секрецията на серотонин, необходим за борба със стреса, насърчаване на съня и релаксацията и предотвратяване на депресивни състояния (Romo, 2014).

Но, за да метаболизираме правилно триптофана, ние също трябва да въведем източници на витамин В6 и магнезий в диетата. Тези елементи се намират и в основни зърнени култури.

The последица от недостатъчно снабдяване с триптофан и неговото производно серотонин може да бъде причина за чувство на тъга или депресивни състояния.

Включване на зърнени храни във вашата диета ще спечелите от здраве и благополучие.

Защо не опитате?

Най-добрите зърнени храни за вашата диета

Когато търсите в нашите супермаркети най-подходящите зърнени култури за цялото семейство, е необходимо да вземете предвид следното:

  • Винаги избирайте цели и органично произведени зърнени култури. Цели, непреработени зърнени култури винаги ще бъдат по-здравословни.
  • Този вид зърнени култури ни дава бавно освобождаваща енергия, помагайки на метаболизма ви да се регулира.
  • Те ни предлагат сложни въглехидрати, идеален за добро храносмилане.
  • На свой ред, Витамини от група В те са страхотни за нервната система и за мозъка ни.
  • Те съдържат Диетични фибри, необходими за контрол на нивата на холестерола. Освен това те могат да помогнат за регулиране на кръвната захар и да предотвратят запек.

След това детайлизираме кои са най-здравословните зърнени култури.

1. Овес

В нашето пространство ние говорим с вас много често за големите ползи от консумацията на овес редовно.

2. Елда

Елдата е на мода и е много интересно да започнете да я консумирате редовно

3. Булгурът

Ако никога не сте чували за булгур, ще ви кажем, че той се използва широко в Близкия изток за приготвяне на арабски деликатеси като табуле.

Това е вид зърнени култури, направени с пшеница. Осигурява диетични фибри и протеини в допълнение към фосфор, калий, желязо и калций. Приемът на мазнини е много нисък, така че консумацията му е препоръчителна.

4. Киноа

Киноа, като елда, не съдържа глутен.

Сега това, което киноата има в изобилие, е незаменими аминокиселини, витамини и минерали. Той е идеалният акомпанимент към всяко ястие.

5. ръж

Ръжта е най-добрата зърнена култура, която можем да използваме за направата на хляба си. Той споделя много предимства с овеса и се използва в сладкарството и хлебните изделия.

Това без съмнение е една от най-добрите зърнени култури, които можем да консумираме. Ръжта ни осигурява протеини в количество и качество, както и омега 6 есенциални мастни киселини и малко омега 3. Неговите хранителни вещества включват витамини от група В, фолиева киселина и минерали като селен и цинк.

6. Амарант

Този вид здравословно зърно представлява голям принос в калция, желязото, магнезия, фосфора и калия. Освен това е източник на витамин С, В1 и В2. Също така съдържа фибри и здравословни въглехидрати.

7. Ечемик

Друга великолепна зърнена закуска за нашите закуски е без съмнение ечемикът. Това ще ви го кажем заедно с ръжта, това е едно от най-богатите на фибри зърна и това се използва главно при диети с цел отслабване.

По същото време, като се има предвид приноса му на витамини, минерали и антиоксиданти, той е идеален и за най-малките и възрастните хора.

Не се колебайте, започнете още днес, за да се погрижите за вашата диета и стреса си, като се храните малко по-добре: тези зърнени храни могат да ви помогнат.

  • Celorio Fries, G. A., & Mota López, M. Á. (2016). Психично здраве и хранене: систематичен преглед. XXXIII Национален конгрес по психично здраве. Официален колеж по медицински сестри в Мадрид, Кадис
  • Ромо, М. (2014). Тренирайте мозъка си. Неврология за ежедневието. Барселона: Редакционна Alienta.

Степен по психология от Университета на Валенсия през 2004 г. Магистър по безопасност и здраве при работа през 2005 г. и Магистър по управление на психичната система: неврокреативност, иновации и шесто чувство през 2016 г. (Университет във Валенсия). Колегиален номер CV14913. Уча курса Хранене и затлъстяване: контрол на наднорменото тегло, предложен от Националния автономен университет в Мексико (UNAM). Студент по социална и културна антропология от UNED. Валерия Сабатер е работила в област на социална психология подбор и обучение на персонал. От 2008 г. е треньор по психология и емоционална интелигентност в средните училища и предлага психо-педагогическа подкрепа на деца с проблеми в развитието и ученето. Освен това тя е писателка и е получила няколко литературни награди.

Курубата е плод на храст за катерене, който може да се консумира и е в състояние да осигури ползи за ...

Коренът Таро е грудка, която не е добре позната в много западни страни. Той обаче има поредица ...

Човешката диета се нуждае от баланс между онези хранителни вещества, които осигуряват енергия, и тези, които не я получават. Сред тези, които не го правят, са минералите. Функциите му са толкова важни ...

Знаете ли, че е възможно в храната да се открият бактерии, които причиняват увреждане на здравето? Консумация на замърсени продукти ...

Наличието на мазнини и мускули в човешкото тяло са част от различните съществуващи тъкани. Въпреки това,…

От 50-годишна възраст трябва да увеличите консумацията на някои основни хранителни вещества. В този момент в ...

Съдържанието на тази публикация е написано само с информационна цел. В нито един момент те не могат да служат за улесняване на диагнозите или замяна на работата на професионалист. Препоръчваме ви да се свържете с вашия доверен специалист.