здравословно
The крем алисия е проста рецепта за тиква, морков и грах което открих по най-типичния начин, в супермаркет. Тъй като не знаех дали това е типична рецепта, която не знаех, взех кутията със сметана (защото беше една от онези на прах), за да видя съставките и също исках да разбера причината за това име. Представях си, че това се дължи на някаква традиция, която не познавах, или на някой популярен готвач или просто на някоя Алисия, която би имала добра ръка в кухнята и тези кремове щяха да излязат много добре, но не, това не отива там. Отнася се за момиче на име Алисия. Мисля, че това е чист маркетинг, но един от добрите! Това е полезно за деца, които отхвърлят зеленчуците, за да ги насърчи да ядат този крем. Може би, като им разкажат тази история, те ще опитат. Техните въображаеми малки глави може да си помислят, че ако момичето е създало отвара (с която те обикновено харесват магия), би ли било добре да опитате крем алисия, Недей? Кой знае?

„Алисия, както всички деца, смята, че зеленчуците са скучни. За да ги изяде, той е създал своя собствена отвара, крем, който всеки ще хареса! Алисия е избрала 3 зеленчука заради сладкия им вкус: тиква, морков и грах. "

Е, вие вече знаете историята, сега нека се заемем с работата, за да я докажем.

Съставките са много лесни за намиране и тъй като преобладава оранжевото, това му придава много привлекателен цвят. И трите храни са много сладки: тиква, морков и грах, така че е лесно за деца и възрастни да го харесат. Ето ни!

Състав:

  • 100 г моркови (около 4 моркови)
  • 300 грама обелена тиква
  • 100 грама замразен грах
  • 1 голям праз
  • 1 глава лук
  • 1 скилидка чесън
  • 1 малък картоф или чаена лъжичка натрошени ленени семена.
  • 500 мл вода или зеленчуков бульон
  • пипер на вкус
  • 1 чаена лъжичка куркума
  • 1 чаена лъжичка сладък червен пипер

Разработка:

  1. В тенджерка задушете праз, лук и чесън за няколко минути.
  2. Добавете останалите съставки, с изключение на подправките и гответе на средна температура около 20-25 минути.
  3. Добавете подправките и солта и смесете всичко с миксер, докато получим фин крем. Повторете тази стъпка няколко пъти, докато получим последователността, която ни харесва.

Разработка с термомикс:

  1. Поставяме картофите, морковите, тиквата, праз, лук, чесън, грах и вода в чашата и програмираме термомикса 20 минути, 100 °, скорост 2
  2. Когато програмираното време изтече, махнете капака и добавете солта и подправките: куркума, черен пипер и сладък червен пипер и изчакайте температурата да падне до поне 80 °. Раздробяваме 2 минути, скорост 8.

НЕОБХОДИМО (ако спазвате диета с ниско съдържание на мазнини, пропуснете тази стъпка): Добавете пръскане на масло през дюзата и разбъркайте 15 секунди при скорост 5.

За да го украсите, можете да добавите малко смлян пипер, накълцан лук, сусам ...

Ако харесвате кремове колкото мен, имате повече вкусове в раздела Кремове и супи, това може да е полезно за вечери.

Ако ви свърши работа с най-малките, не спирайте да ми казвате!