Многобройни проучвания показват, че консумация на пробиотици и пребиотици има благотворно въздействие върху организма. Повече от 200 изследователи се срещат в Мадрид, за да участват във II Семинар Пробиотици, пребиотици и здраве: научни доказателства, който има за цел да анализира основните открития, направени в тази област. Сред целите на срещата е да се инициира процесът, който позволява създаването на Испанско дружество за пробиотици и пребиотици.

пребиотици

Един от координаторите на семинара, д-р Франсиско Гуарнер от болницата Valle de Hebrón в Барселона, обяснява, че има голям брой патологии, свързани с нарушения на чревна екосистема, като хроничен запек, синдром на раздразненото черво или синдром на раздразнените черва, диспепсия или раздуване на корема, инфекции, причинени от Helicobacter pylori, или високата честота на колоректален рак, и че използването на пробиотици и пребиотици за тяхната профилактика и лечение представлява нов начин за приближаване към тези патологии, които могат да предложат добри резултати.

По време на срещата възможността за използване на тези вещества в области, различни от храносмилателни патологии, като гинекология, или при лечение на чернодробна цироза, заболяване, при което пробиотиците могат да бъдат използвани, за да се предотврати появата му, създава картина на перитонит, което е сериозно усложнение на цироза.

Експертите, събрани на срещата, ще анализират проведените досега проучвания, за да открият кои са механизмите на действие, с които пребиотиците и пробиотиците постигат благоприятно въздействие върху здравето, за да разработят протоколи, които целят допълнително повишаване на ефективността на тези вещества. Сред разследванията, които ще бъдат представени, се откроява едно, което има за цел да обясни как бебетата, които се хранят с кърма, са защитени срещу определени инфекции или алергии, за които пълният геном на Lactobacillus salivarius, пробиотичен щам, който е изолиран от майчиното мляко и фекалиите за кърмачета.

Изследователите също работят за оценка на имуномодулиращите свойства на пребиотиците и пробиотиците, тъй като те биха могли да представляват алтернативна терапия при лечението на автоимунни заболявания.