Толкова много аспержи Какво праз са две отлично почистващи зеленчуци.
В този пост ще ви кажа какви са свойствата и ползите за здравето на всеки от тези зеленчуци, а също така, предлагам рецепта, Вишисоаз от Карлос Аргиняно, за да можете да се насладите на ползите от праз с това прясно лятно ястие.
А можете и да приготвите вкусна диви аспержи флан, идеален като предястие, гарнитура или лека вечеря.
Аспержи свойства
Това е зеленчук, богат на вода, фибри, въглехидрати, витамини: А, С, В комплекс, фолиева киселина, глутатион и витамин К; също така осигурява следните минерални соли: калий, фосфор и калций.
Препоръчително е да ги консумирате често, независимо дали са прясно приготвени, на скара или в консерва, за да се насладите на следните здравословни свойства:
Свойства праз
Празът също е богат на вода, фибри, въглехидрати, витамини В6 и С, минерални соли: калий, магнезий, желязо и фосфор. Тези хранителни вещества правят праза един от най-добрите почистващи зеленчуци. Те трябва да се консумират често варени, на скара или в бульони и пюрета.
Техен терапевтични ефекти са:
- Антихипертензивен: бори се с високо кръвно налягане и подобрява функционирането на кръвоносната система, поради съдържанието на калий.
- Укрепва имунна система тъй като насърчава образуването на червени и бели кръвни клетки и антитела, благодарение на съдържанието на витамин С.
- Осигурява голямо количество фолати, необходими за правилното развитие на плода през първите гестационни седмици и за предотвратяване образуването на съсиреци и тромби.
- Слабително като следствие от съдържанието на фибри.
- Диуретик: премахва течностите от тялото, като е необходимо за лечение на хиперурикемия, подагра, инфекция на пикочните пътища, задържане на течности и артериална хипертония, благодарение на богатството си на калий.
- Имоти антисептици Y. бактерицидно.
- Ползва кожата, косата и зрението.
- Това е зеленчук отслабване поради високото си съдържание на вода, калий, фибри и ниско съдържание на въглехидрати и мазнини.
Аспержи Y. праз, освен че е отлично почистващи зеленчуци, Те са богати на вода, фибри, витамини, минерали ... Имате ли нужда от повече причини да ги консумирате често?