С тази рецепта можем да се насладим на патладжаните с оригинална текстура под формата на пюре и със специален щрих благодарение на ядките.
Хранителна информация
Натрошаваме орехите в хаванче.
Обелете и нарежете патладжаните, сварете ги, така че да станат нежни и ги сложете в блендера заедно със захарта. Натрошете и сега добавете чаена лъжичка смляна канела.
Разбиваме много добре, докато остане текстура на пюре. Сега смесваме с натрошените орехи. Разстелете пюрето върху филийките хляб и нека хапнем!
Придружете това пюре с малко фоа. Ухапването ще бъде изискано.
Патладжанът е основната съставка в тази рецепта. Това е зеленчук с ниско калорично съдържание, тъй като съдържа голямо количество вода. Липсват фибри, с изключение на малко количество в кожата и семената.
По отношение на минералите, той се откроява. В тази рецепта сме използвали добро количество захар, така че калоричното съдържание в нея ще бъде доста високо.