ЗИМНА САЛАТА С КАНДИСИРАНИ ОРЕХИ С МЕД И АВОКАДО ОТДРАВЯНЕ И ДОКОС НА ВАРЕНЕ: Невероятна изненадваща и здравословна салата, която е идеална като лека предястия за различно коледно меню

СЪСТАВКИ

  • На всеки 100 грама орехи, 65 мл чист мед и 15 мл кокосово масло
  • Щипка смлян пипер (черен или червен, ако ви харесва аромата)
  • Смес от рукола и кресон
  • Арилос от Гранада
  • Нарязан на кубчета протеин казеин сирене
  • Шипка сол

АВОКАДО И ОБЛИЧАНЕ НА ВАРЯ

  • 20 грама зехтин
  • 20 грама масло от авокадо
  • 10 грама кокосово масло
  • 15 мл био мед
  • 1 пръскане на вар
  • 1 щипка чесън
  • Сол и черен пипер на вкус

РАБОТА:

В тиган препичаме орехите с няколко капки зехтин, малко сол и много малко количество пипер. Оставяме ги покрити и кафяви на умерен огън, оставяйки ги да препекат за 5 или 6 минути от всяка страна. Важно: Уверете се, че не изгарят! Добавете кокосовото масло и меда в същия тиган. Когато се смесят добре, добавяме орехите и ги оставяме да се редуцират за 6-8 минути на огъня (сместа трябва да се импрегнира в орехите). Накрая ще ги прехвърлим на лист хартия за печене, добре отделен, да се охлади.

От друга страна, ще сложим сместа от рукола и кресон в купа за салата с останалите съставки: нар от нар, протеиново сирене, нарязано на малки кубчета, всички добре измити от дресинга от авокадо и лайм. Накрая ще добавим захаросаните орехи и ще се насладим!

nutrilovers

  • Ако предпочитате рецептата да е изцяло вегетарианска, толкова лесна, колкото да замените сиренето с пържено тофу.
  • Като незадължителни съставки могат да се добавят боровинки, къпини и/или цариградско грозде.

И да ви напомним, че следвате един от нашите хранителни планове, ще имате достъп до много рецепти изключително за вас от NutriLovers Chef