доставка

Какво е лактоза?

Лактозата е компонент на млякото от бозайници, който действа като захар или дизахарид и се използва в много храни, които можем да намерим в супермаркетите. Състои се от глюкоза и галактоза.

Какво представлява лактазата?

Лактазата е ензим, който помага на тялото ни да смила лактозата, като я разделя на двете прости захари, споменати по-горе, глюкоза и галактоза. Този ензим се произвежда преди раждането ни и се активира, когато сме родени и през целия период на лактация.

Какво е непоносимост към лактоза?

Непоносимостта към лактоза се състои в неспособността на нашето тяло да усвоява лактозата, поради недостатъчната лактаза в тялото ни. Поради този дефицит тялото ни не може да разгради лактозата до прости захари, които могат да се абсорбират в кръвта.

Непоносимостта към лактоза причинява тази лактоза, която не се усвоява, застоява в червата и се разгражда от бактерии, което причинява газове, подуване на корема, спазми в стомаха и диария.

Фактори, които могат да причинят лактозна непоносимост?

Има няколко фактора, които могат да бъдат свързани с развитието на това заболяване, които могат да съществуват или да се появят по всяко време от живота ни. Тук ще споменем някои фактори, които могат да повлияят на появата на тази патология:

  • Етническа принадлежност: азиатците, африканците, индианците и испанците са по-склонни да развият болестта.
  • Хората с други проблеми с храносмилателния тракт: целиакиите, хората с болестта на Crohn, които вече имат ниско ниво на лактаза в тялото си, логично е по-вероятно да развият непоносимост.
  • Лекарства: има лекарства, по-специално антибиотици, които въздействат на тялото, отслабвайки го по начин, който прави невъзможно производството на лактаза и следователно патологията се задейства.
  • Инфекция: инфекциозна диария, може да причини временна непоносимост към лактоза.
  • Възраст: възрастта може да бъде фактор, който причинява развитието на непоносимост, като престава да произвежда лактаза естествено през годините, тъй като тялото ни остарява.

Симптоми на непоносимост към лактоза?

Симптомите на непоносимост към лактоза ще варират в зависимост от количеството консумирани от човека продукти и нивата на лактаза, които тялото на всеки човек може да произведе.

Човек с непоносимост към лактоза обикновено изпитва симптоми 30 минути до 2 часа след консумация на лактоза.

Симптомите, които имат тези с непоносимост към лактоза, са:

  • Болест
  • Стомашни болки.
  • Разтягане на корема.
  • Газове
  • Диария

Как се диагностицира непоносимостта към лактоза?

За да определите дали страдате от непоносимост към лактоза, трябва да се консултирате с лекар, който ще прегледа вашата медицинска история, да се консултира със симптомите, които имате, консумираните лекарства, патологии, претърпени в миналото и алергии и т.н.

Това ще бъде последвано от физически изпит, който обикновено е тест за дишане с водород.

Това се състои от издухване в тръба. След консумация на течност, която съдържа лактоза, изчакайте и вдишайте в тръбата. След известно изчакване епруветката трябва да се продухва на всеки половин час, за да се измерват нивата на водород при изтичане. Ако имате непоносимост, тези нива ще се повишат след няколко пъти.

Друг тест за определяне на патологията е чрез ендоскопия, която се извършва чрез въвеждане на тръба през червата, която съдържа светлина и малка камера. С тази тръба се извличат тъканни проби и изображения от вътрешността на червата, за да се определят нивата на лактаза в нашето тяло и следователно, съществуването на патологията.

Как да живеем с непоносимост към лактоза?

Животът с тази патология може да бъде предизвикателство, ако човек не е внимателен към тялото си, но ако разгледаме реакцията му към количества лактоза, към по-малко агресивни комбинации, които съдържат лактоза и за да избегнем приема на големи количества лактоза, можем да достигнем за да следите болестта.

Млечните продукти са източник на калций, необходим за растежа на костите, който подрастващите се нуждаят за развитието на тялото си. Ето защо се препоръчва да не спират да консумират напълно млечни продукти.

Има храни като сирене или кисело мляко, които са склонни да се усвояват по-лесно от млякото, така че консумацията на този вид продукт или мляко без лактоза е добър източник на калций, който може да бъде по-малко вреден за непоносимост към лактоза.

Ако знаем, че има конкретна ситуация, при която трябва да консумираме обилно лактоза, можем да консумираме добавка с лактаза преди приема на млечни храни. По този начин симптомите на непоносимост могат да бъдат намалени или дори избегнати и да се насладите на вкусно ястие.

Ако симптомите на непоносимост, които се появяват при юноши, са много тежки, приемът на млечни продукти трябва да се избягва изцяло, но да се замени с други храни, съдържащи калций, за което трябва да се направи консултация с диетолог.

Как да се борим с непоносимостта към лактоза?

  • Консумирайте мляко без лактоза или с лактоза.
  • В случай, че се налага да приемате млечни продукти, вземете добавката лактаза, за да намалите или премахнете симптомите.
  • Комбинирайте храни без лактоза, когато консумирате храни, съдържащи лактоза, за да забавите храносмилането и да избегнете симптомите.
  • Пийте сокове, които съдържат калций.
  • Избягвайте храни с лактоза, но консумирайте тези, които съдържат калций като броколи, соево мляко и др.
  • Консумирайте кисело мляко от активни култури, тъй като обикновено е по-малко вероятно да причинят симптоми на непоносимост към лактоза.
  • Погледнете съставките, съдържащи се в готови продукти, тъй като въпреки появата, много от тях като картофени чипсове, колбаси, бисквитки, зърнени храни, приготвени супи, хляб ... Те могат да съдържат лактоза, дори ако е споменато, те могат да съдържат следи от нея . В зависимост от чувствителността на нашето тяло, това може да причини тежки симптоми.

Според това, което сме наблюдавали, трябва да вземем предвид много фактори, когато консумираме или не консумираме лактоза, възрастта ни, чувствителността на тялото ни към нея, ефективността на добавката лактаза в тялото ни и т.н. Ясно е, че през годините тялото ни се нуждае от по-малко лактоза за правилното си функциониране, така че намаляването на консумацията му ще бъде от полза за нашето здраве и благополучие.