Канелата съдържа големи количества кумарин, който уврежда черния дроб и увеличава риска от рак

твърде много

От Таня Араухо

Канелата съдържа големи количества кумарин, който уврежда черния дроб и увеличава риска от рак (freepik)

Канелата е подправка, направена от вътрешната кора на дървото Cinnamomum, и е широко популярна и е свързана с някои впечатляващи ползи за здравето, включително по-нисък риск от диабет, рак и сърдечни заболявания.

Диетологът Татяна Занин препоръчва редовната консумация на канела заедно със здравословна и балансирана диета, тъй като това може да осигури различни ползи за здравето като:

Помогнете за контрола на диабета, като подобрите употребата на захар;

Подобряват храносмилателните разстройства като газове, спазматични проблеми и за лечение на диария, поради неговия антибактериален, спазмолитичен и противовъзпалителен ефект;

Ползи от жасмин, джинджифил и портокалов чай

Ползи от джинджифилов чай ​​с канела

Намалете умората и подобрете настроението чрез увеличаване на устойчивостта на стрес;

Помагат в борбата с холестерола поради наличието на антиоксиданти;

Помагат за храносмилането, особено когато се смесва с мед, защото медът има ензими, които улесняват храносмилането, а канелата има антибактериален, спазмолитичен и противовъзпалителен ефект;

Борба с инфекциите на дихателните пътища, тъй като има изсушаващ ефект върху лигавиците и е естествено отхрачващо средство;

Намалете апетита, тъй като е богат на фибри, които увеличават чувството за ситост. Научете как да използвате канела за отслабване;

Намалява натрупването на мазнини, защото подобрява чувствителността на тъканите към действието на инсулина;

Подобрете интимния контакт, защото е афродизиак и подобрява кръвообращението, повишавайки чувствителността и удоволствието, което също благоприятства сексуалния контакт;

По-ниско кръвно налягане, поради неговите противовъзпалителни и антиоксидантни свойства, които помагат за отпускане на кръвоносните съдове.

Въпреки че яденето на касия касия е безопасно в малки до умерени количества, яденето твърде много може да причини здравословни проблеми. Това е така, защото касията Касия съдържа големи количества съединение, наречено кумарин.

Според Информационния план е установено, че яденето на твърде много кумарин може да увреди черния дроб и да увеличи риска от рак.

1. Може да причини увреждане на черния дроб

Канелата касия или "обикновената" канела е много богат източник на кумарин.

Той съдържа приблизително 5 mg кумарин на чаена лъжичка (2 грама), докато цейлонската канела съдържа само малки количества кумарин.

Препоръчителната дневна граница за кумарин е около 0,05 mg/pound (0,1 mg/kg) телесно тегло или 5 mg на ден за човек с тегло 130 kg (60 kg). Това означава, че само една до една и половина чаени лъжички канела Касия могат да надхвърлят дневната граница.

Например, 73-годишна жена развива внезапна чернодробна инфекция, която причинява увреждане на черния дроб, след като е приемала добавки с канела само за една седмица. Този случай обаче включва добавки, които осигуряват по-висока доза, отколкото бихте получили само от диета.

2. Може да увеличи риска от рак

Проучванията върху животни показват, че яденето на прекалено много кумарин, което означава, че се консумира твърде много канела касия, може да увеличи риска от някои видове рак.

Например, проучвания върху гризачи са установили, че яденето на твърде много кумарин може да доведе до развитие на ракови тумори в белите дробове, черния дроб и бъбреците.

За съжаление как кумаринът може да причини тумори, все още не е ясно.

Някои учени обаче смятат, че кумаринът може многократно да увреди определени органи. С течение на времето увреждането може да доведе до заместване на здрави клетки от туморни клетки, които могат да се превърнат в ракови.

3. Може да причини язви в устата

Някои хора са имали рани в устата от яденето на твърде много канела.

Канелата съдържа цинамалдехид, съединение, което може да предизвика алергична реакция, когато се консумира в големи количества. Изглежда, че малки количества от подправката не предизвикват тази реакция, тъй като слюнката предотвратява дълготрайния контакт на химикалите с устата.

Други симптоми на алергия към цинамалдехид, освен раните в устата, обикновено са подути венци или език, усещане за парене или сърбеж и бели петна в устата. Въпреки че тези симптоми не са непременно сериозни, те могат да причинят дискомфорт.

Важно е обаче да се отбележи, че цинамалдехидът ще причини рани в устата само ако сте алергични към това съединение. Можете да направите тест, за да разберете дали това е вашият случай, например епикутанен тест (тест за кръпка).

Освен това раните в устата изглежда засягат предимно онези, които използват твърде много канелено масло и дъвка с аромат на канела, тъй като тези продукти могат да съдържат повече канеладехид.

4. Може да причини ниска кръвна захар

Наличието на хронична висока кръвна захар е здравословен проблем. Ако не се лекува, това може да доведе до диабет, сърдечни заболявания и много други здравословни проблеми.

Консумирайте тази подправка в регулирани порции, канелата може да понижи кръвната захар. Проучванията са установили, че подправката може да имитира ефекта на инсулина, хормон, който помага за премахването на захарта от кръвта.

Докато яденето на малко канела може да помогне за понижаване на кръвната захар, яденето на прекалено много от нея може да накара да падне твърде ниско. Това се нарича хипогликемия и може да доведе до умора, замаяност и евентуално припадък.

Хората, които са най-изложени на риск от ниска кръвна захар от консумацията на канела, са тези, които приемат лекарства за диабет. Това е така, защото канелата може да засили ефекта на тези лекарства и да доведе до драстичен спад на кръвната захар.

5. Може да причини дихателни проблеми

Яденето на твърде много смляна канела за едно седене може да причини дихателни проблеми.

Това е така, защото подправката има фина текстура, която може да улесни вдишването. Вдишването му случайно може да причини кашлица, присвиване (бурно движение на стомаха, преди или едновременно с повръщане) и затруднено дишане.

Също така, цинамалдехидът в канелата има тенденция да дразни гърлото и може да причини повече дихателни проблеми.

Хората с астма или други медицински състояния, свързани с дишането, трябва да внимават особено при случайно вдишване на канела, тъй като те са изложени на по-висок риск от респираторни проблеми.

6. Може да взаимодейства с определени лекарства

Канелата е безопасно да се яде в малки до умерени количества с повечето лекарства.

Приемът на твърде много канела обаче може да създаде проблем, ако приемате лекарства за диабет, сърдечни заболявания или чернодробни заболявания. Това е така, защото канелата може да взаимодейства с тези лекарства, или засилвайки ефекта от тези лекарства, или усилвайки страничните ефекти на подправката.

Например, канелата Cassia съдържа големи количества кумарин, който може да причини токсичност и увреждане на черния дроб, ако се консумира в големи количества.

Ако приемате лекарства, които могат да повлияят на черния Ви дроб, като парацетамол, ацетаминофен или статини, консумацията на твърде много канела може да увеличи риска от влошаване на увреждането на черния дроб.

Освен това канелата може да помогне за понижаване на кръвната Ви захар, така че ако я приемате заедно с лекарства за диабет, подправката може да увеличи ефекта си и да понижи кръвната Ви захар твърде ниско.