Влезте с вашия Facebook профил и се насладете на вашия списък с любими:

горчица

  • Ежедневни менюта
  • Рецепти на Cefe
  • Рейес рецепти
  • Хранене за ден за ден
  • Кулинарни работилници
  • Търсач

Търсене по категория

Търсене по съставки

Търсене по категория

Търсене по съставки

Отидохме в La Cocina de Alimerka, за да приготвим вкусни трохи от треска в салата от леща. С тази рецепта ги приготвяме в рекордно време с горчичния винегрет. Топла подготовка, която няма да отнеме много време, за да ни завладее.

ВРЕМЕ НА ПРИГОТВЯНЕ: По-малко от 15 минути.

  • 1 тенджера сварена леща Алимерка
  • 1 тава люспеста треска
  • 1 калай чушки пикило
  • Ives лук
  • 1 малка тенджера маслини без костилки

За дресинга:

  • 8 супени лъжици оцет
  • 3 супени лъжици зехтин
  • 1 чаена лъжичка дижонска горчица

РАЗРАБОТКА:

Започнахме с трохи от треска. Ще ги задушим в тиган с две супени лъжици зехтин, докато ги видим златисто кафяви. По-добре е да не добавяме сол, треската е риба, която обикновено идва доста солена.

Междувременно изплакваме лещата под струята студена вода, отцеждаме я добре и я слагаме в купата или купата за салата, в която ще ги сервираме. Освен това обелваме половин лук и го нарязваме на малки кубчета. Правим същото с чушките пикило и добавяме и двете съставки към салатата с лещата.

Сега отцеждаме черните маслини без костилки, нарязваме ги и ги слагаме в салатата. И накрая добавяме трохи от треска на скара.

За финал смесваме в купа 8 супени лъжици оцет, 3 зехтин и 1 дижонска горчица. Разбъркайте дресинга и го залейте с нашата рецепта за трохи от треска в салата от леща.