The подправки или подправки правят храните с неприятен или безвкусен вкус по-вкусни и различни благодарение на страхотните си ароматни и вкусни ефекти.

пълни

Но освен овкусяване, придаване на цвят и добър вкус на нашите ястия, подправките имат и много полезни свойства за тялото ни.

Какви ползи ни носи консумацията на подправки?

Едно от най-важните е, че като подправяме нашите ястия с подправки, намаляваме консумацията на натрий, което причинява сериозни проблеми, ако се приема в излишък.

Според проучване на Penn State University (САЩ), публикувано в Journal of Nutrition, добавяйки две супени лъжици подправки като къри, риган, розмарин, черен пипер, чесън на прах, червен пипер, канела или куркума към нашите ястия, намаляваме 30 % натрупване на триглицериди в кръвта.

Друга полза от тези малки съставки е, че те са много храносмилателни, тъй като стимулират отделянето на стомашни сокове и това благоприятства смилането на храната и усвояването на хранителните вещества.

Разбира се, те добавят цвят, аромат и много вкус към ястията и това ги прави по-вкусни.

Те не повишават твърде много калоричната стойност, но осигуряват витамини и минерали, дори когато ги използвате в малки количества.

Някои от най-използваните подправки в кухнята са:

Има безброй списъци с подправки за всички вкусове, но без съмнение всички те осигуряват цвят, аромат, много вкус на нашите ястия и голямо количество хранителни вещества.

Следователно подправките не могат да отсъстват от здравословната и балансирана диета.

Получавайте в имейла си най-новите статии и видеоклипове за храненето и здравето, рецепти и здравословни менюта. Максимум 2 имейла на месец с полезна и практична информация.