Пшенично брашно, овесени ядки, брашно от спелта. Дори бобови растения! Анализирам кои са най-препоръчителните.

Актуализирано на 30 май 2020 г. 11:21

здрав

Със сигурност вече знаете това яденето на пълнозърнести храни е по-здравословно от яденето на рафинирани, тъй като брашното е по-слабо обработено и цялото зърно е запазено. Консумацията на цялото е свързана с по-нисък риск от диабет тип 2, сърдечно-съдови заболявания, затлъстяване и някои видове рак.

Трикове, за да вземете повече фибри, ако не харесвате цялата работа

Здрави брашна

Овесените ядки са много интересни например, защото ни помагат да се чувстваме доволни. Също така харесвам 100% брашно от пълнозърнест спелта, което използвам в моята рецепта за хляб с истински храни, което можете да намерите на clara.es. Друг здравословен вариант е брашното от бобови растения или тестените изделия.

Рецепта за хляб с лимец „realfooding“

Мога ли да получа цялото брашно, което искам?

Въпреки че пълнозърнестото брашно е по-здравословно от рафинираното, важното е консумацията му да не измества други, много по-интересни истински храни, като зеленчуци. Като общо правило, не правете зърнени храни или препарати с брашно главните герои на вашето ястие. Те трябва да бъдат допълнение.