Преминаваме към разцвета на Римската империя, за да ви разкажем за храна, която оттогава е основна за италианската гастрономия: полента. Знаете ли какво е този богат продукт и как се готви? Днес ви разказваме всички подробности.
Какво е полента?
Полентата е основно рецептата, получена в резултат на готвене с малко сол от царевични зърнени култури, много пълноценен вид зърно, което е идеално за здравословна диета, тъй като предлага голям хранителен принос поради високите си дози фибри, фосфор, магнезий и антиоксиданти . Освен това се характеризира с големия енергиен принос, който предлага, нещо много необходимо за нашето ежедневие.
Употреба на полента
Както можете да видите, това е много проста и здравословна рецепта, която обаче предлага широка гама от възможности за готвачи по целия свят, поради своята гъвкавост, когато се комбинира перфектно с други съставки. Това са едни от най-известните:
Ползи от полента
Тази храна от италианската традиция може да ви предложи важни ползи за вашето здраве благодарение на богатството си на витамини А и В и минерали като калций и цинк. Това са някои от най-забележителните му предимства.
- Улеснява храносмилането: Ако сте уморени от трудно и болезнено храносмилане, просто добавете малко полента в чинията си. Това е храна, богата на фибри, която също благоприятства чревните движения, постигайки по-добро храносмилане, която също се бори със запека.
- Регулира нивата на кръвната захар: Полентата е съставка, която има бавно усвояващи се въглехидрати, което ни улеснява да се чувстваме по-дълго време сити и да имаме стабилни нива на кръвната захар, така че да няма пикове на внезапни покачвания и спадове.
- Укрепва костите: Полентата е богата на магнезий, манган и калций, две основни хранителни вещества за доброто състояние на нашите кости и зъби, както и за тяхното развитие по време на етапа на растеж.
Къде можете да си купите полента?
Ако искате да започнете да правите диетата си по-здравословна, като опитате толкова богата съставка като полента, в Mercontrol ви предлагаме нерафинирана и безглутенова полента от Sam Mills. В момента можете не само да го купите онлайн чрез Amazon, но можете да го намерите и в най-близкия Carrefour.
Налични формати:
- Polenta Sam Mills без глутен 45g
- Полента Арпис без глутен 1кг.
Полента на Амазонка
Полента в Алкампо
Полента в Карфур
Полентата е богата, здравословна и универсална храна, която ще придаде на вашите рецепти уникално и вкусно докосване. Не се замисляйте и продължете и опитайте, ще се радваме да прочетем за рецептите, които сте измислили, в нашите социални мрежи.