Въглехидрати
Те са основният източник на енергия на тялото. По време на храносмилането тялото преобразува въглехидратите в глюкоза, която след това се придвижва през кръвния поток в клетките, за да създаде енергия. Той не само подхранва физическите ви движения, но и тези макронутриенти осигуряват енергия на всички органи. Въглехидратите обаче не са еднакви. Можете да получите въглехидрати от плодове, зеленчуци, бобови растения и пълнозърнести храни. Всички тези въглехидрати са сложни, което означава, че са пълни с витамини, минерали, фибри и други хранителни вещества. Простите въглехидрати, като рафинирани зърнени храни и преработени храни, рядко съдържат хранителните вещества, съдържащи се в сложните въглехидрати, поради което те не са истинска цел за цялостното ви здраве.
Грес
В диетата те са от съществено значение за вашето здраве. Те се използват от организма за растеж, както и за предотвратяване на някои заболявания, като висок холестерол, диабет тип 2 и коронарна болест на сърцето. Въпреки това, някои мазнини са по-здравословни от другите и всички трябва да се консумират, като се имат предвид ограниченията. Трябва да поддържате приема на мазнини на не повече от 25% до 35% от дневния калориен прием. Наситените мазнини трябва да бъдат сведени до минимум, да не надвишават 7% от дневния калориен прием. Транс мазнините трябва да се избягват, но могат да включват до 1% от дневния калориен прием.
Захар
Това наистина е вид въглехидрати. Най-добрите форми на захар са естествените в храните, като плодове, зеленчуци и млечни продукти. Дори някои пълнозърнести храни съдържат захар. Но захарта, намираща се в много преработени храни, не е полезна за организма, особено когато се консумира в големи количества. Препоръчва се да ограничите консумацията си до не повече от 100 калории на ден за жените и 150 калории на ден за мъжете. Яденето на повече от тази сума може да увеличи риска от наддаване на тегло и да повиши триглицеридите. Диетите с високо съдържание на захар вероятно няма да имат правилното хранене, за да поддържат добро здраве.
Въз основа на тези характеристики изглежда, че захарта, известна като добавена захар, е най-лошата от купчината. Опитайте се да ограничите консумацията на храни с високо съдържание на захар. В същото време наблюдавайте приема на мазнини и ограничете приема на въглехидрати до тези, които се считат за сложни.
- Червен пипер, енергиен прах 1379 Kj, въглехидрати 38 g, фибри 20 g, протеини 15 g, мазнини 13 g
- Най-лошото при почти целия нарязан хляб е приносът на наситените мазнини »Марта Роблес
- Енергия от царевичен хляб 1310 Kj, въглехидрати 48 g, вода 32 g, мазнини 10 g, протеини 7 g
- Майонеза, нискокалорична енергия 1240 Kj, вода 60 g, мазнини 28 g, въглехидрати 11 g
- Майонеза със слънчогледово масло енергия 2918 Kj, мазнини 76 g, вода 16 g, въглехидрати 6 g