Световната здравна организация класифицира проблема със затлъстяването като глобална епидемия. Много от страните представят тревожни цифри за наднормено тегло и затлъстяване в своите здравни статистики. Пуерто Рико е една от страните, които имат скандални цифри при идентифициране на проблеми със затлъстяването. Около 67% от нашето възрастно население е с наднормено тегло или затлъстяване. Излишните килограми също са се увеличили в педиатричните групи, което е довело до това, че тези непълнолетни започват да страдат от често срещани заболявания при възрастни като високо кръвно налягане и диабет тип 2. Въпреки че има ясно разбиране за силната връзка между затлъстяването и много заболявания, ние все още не решават сериозния проблем с излишните килограми сред нашето население.

диети

2. Диета за наблюдатели на тегло

Диетата Weight Watchers работи по точкова система. В зависимост от пола, възрастта и активността на човека, на всеки се назначава диета с определен брой точки. Храните също се класифицират с точкова система и в зависимост от приема на калории им се присвоява цифрова стойност. Човекът не трябва да надвишава точките, определени в диетата му. Предимствата на тази система са, че добре използваната може да помогне на хората да отслабнат. Те също така осигуряват групови срещи и някои хора харесват този вид подкрепа. По същия начин хората могат да консумират дори „нездравословни“ храни като сладкиши, бисквити, картофени чипсове и други, без да излизат от точкова система. Този аспект на консумацията на продукти, които се елиминират в други системи, може да привлече много хора към този тип диета. Това обаче е практика, която може да доведе до хранителни дефицити, тъй като хората може да предпочитат да консумират точките в храните, които харесват, забравяйки за необходимостта от добро хранене в ежедневната диета.

3. Вегетарианска диета

4. Диета на Джени Крейг

5. Средиземноморска диета

Концепцията за „средиземноморска диета“ произхожда от първоначалното проучване на „седемте държави“. Това изследване е проведено в продължение на 6 години между 1958 и 1964 г. Общо седем държави са участвали в това проучване. Четири от тези страни бяха от несредиземноморските региони: САЩ, Япония, Финландия и Холандия. Три от участващите държави бяха от Средиземноморието: Югославия, Италия и Гърция. Това проучване демонстрира важни открития по отношение на диетата. Сред тях можем да споменем следното: средиземноморската диета служи като защитен фактор срещу сърдечно-съдови проблеми; по-важен от количеството мазнини в диетата е видът мазнини; а голямото количество антиоксиданти в диетата също предпазва хората от заболявания като рак. В ново проучване, съобщено онлайн през февруари 2013 г. в New England Journal of Medicine, отново бяха открити положителни резултати с тази диета. Основните характеристики на средиземноморската диета са:

- Минимална консумация на червено месо

- Нисък прием на сладкиши

- Ниска до умерена консумация на яйца и бяло месо

- Умерен прием на кисело мляко и сирене

- Умерена консумация на риба

- Голяма консумация на зехтин, семена и ядки (бадеми, лешници и други)

- Висока консумация на плодове и зеленчуци

- Голям прием на бобови растения, зърнени храни, пълнозърнести зърнени храни

- Умерена консумация на вино

- Ежедневна физическа активност

Въпреки че тази диета не е специално насочена към постигане на намаляване на теглото, много хора я използват, защото тя насърчава хранителен баланс с доказани ползи за здравето. Поддържането на тази „средиземноморска диета“, включително контрол на порциите и калориите, според мен е най-добрият начин за укрепване на здравето при отслабване. В моя кабинет този тип диета използвам най-много за пациентите си, които искат да отслабнат, макар и да ги приспособяват към индивидуалните вкусове, медицински условия и начин на живот.

Съществува голямо разнообразие от диети за отслабване. Повечето постигат първоначален успех в причиняването на загуба на тегло, макар и не за постоянно, а някои с хранителни дефицити или излишъци. Най-добрият начин да отслабнете е да започнете хранителен план, който осигурява всички хранителни нужди, но в същото време води човека до постигане на ефективно и безопасно намаляване на теглото. Също така е важно процесът да бъде придружен от цялостно обучение по хранене и начин на живот, което води до промени, които осигуряват задържане на тегло.