производството мляко

Хранене на телета

Прочетете следващото →

Как храненето причинява кисти на яйчниците при кравата

Сушата в животновъдството има решение

Лактиращо хранене на крави

Теми, обхванати в тази статия

При храненето на телетата се разглеждат две фази: от раждането до отбиването и след отбиването. По време на първия етап основната цел на производителя е да гарантира, че потомството няма да умре и второ, да избегне болести, които могат да забавят растежа им.

Тази статия принадлежи към модула Резервни телета

При раждането и през следващите три или четири дни телето трябва да бъде хранено с коластра от майката във всяка от системите за хранене, за да го предпази от болести през първата седмица от живота. Коластрата от крава е смес от мляко и други съставки, които са се натрупали във вимето на кравата преди отелването. В сравнение с млякото има високо съдържание на протеини, главно имунолактоглобулини и други антитела, и висока концентрация на витамини.

След този период има две системи за отглеждане на телета: изкуствено отглеждане и сучене, като последните са най-широко използвани.

Изкуствено отглеждане на телета

Това е начинът, който се използва най-често при високопродуктивните крави в страните с умерен климат и е приет в много от нашите специализирани ферми в някои системи с двойно предназначение. Най-честата практика е да се предлага мляко или заместител на мляко за период от 8 до 12 седмици с общо мляко или заместител не по-малко от 200 литра, предлагани в 2 дневни дози с помощта на кофи или по-често в автоматизирани системи.

Доставката на течна храна се увеличава до 4 до 5 литра на ден през втората седмица и това ниво постепенно се намалява след четвъртата седмица и до отбиването. Втората седмица на щандовете се предлага концентрат за телета и фураж или качествено сено.

В други географски ширини ранното отбиване също се използва на възраст от 3 до 5 седмици, за да се спести мляко или заместители на мляко, труд и позиции в прасеца, но опитът, извършен в страната, е наблюдавал тази практика отрицателно при растежа на телетата.

Друга алтернатива за намаляване на изискванията за труд е да предлагате мляко или заместител само веднъж на ден, за да го знаете в неделя, но рисковете от смърт и болест се увеличават.

Заместителите на млякото се произвеждат чрез смесване на обезмаслено мляко с животински или растителни мазнини и други суровини (нишесте, източници на протеини, антибиотици), използвайки технологии, които позволяват получаване на намален размер на мастните частици и лесно смесване на продукта. Увеличаването на теглото може да бъде равно или по-малко от това, получено с пълномаслено мляко, но цената му също е по-малка от последната.

Сучене на теле

Най-използваната система при животни с двойно предназначение. Както подсказва името му, тя се състои от частично използване на мляко за сучене на телето и за оставяне на доенето, така нареченото продаваемо мляко. Той има много модалности, които варират в зависимост от:

  • Общата продължителност на кърменето: 3 месеца, цялото кърмене и др.
  • Времето, в което телето остава при майката: половин час, 6 часа и т.н.
  • И производството на мляко от работата, предлагана на телето: Една от Тета, остатъчната и т.н.

Въз основа на тях те могат да бъдат разделени на две големи групи: Традиционни и ограничени (Preston et al., 1995). При традиционното сучене телето може да суче за кратко от всеки биберон преди доене и след това придружава майката до падовете в продължение на няколко часа, в някои случаи до края на следобеда. Доенето може да бъде пълно или частично (пример: 3 от 4-те гърди) в зависимост от производството на язовира и развитието на телето. Тази модалност има редица недостатъци:

  • Потенциалът за производство на краве мляко не се използва напълно.
  • Излага телето на ендопаразити и екзопаразити.
  • Той предизвиква анеструсите на кравите чрез тясната връзка с телето им.

Ограничено сучене на телета

Това е вариант на предишния и се състои в ограничаване на сученето след доене само на 15 до 30 минути и по този начин намаляване на някои от гореспоменатите негативни ефекти: Увеличава се производството на продаваемо мляко, периодът в анеструса намалява честотата на паразити при телетата намалява. Логично консумацията на мляко от младите също намалява и ако не се предлага заместващ концентрат, гаранциите за теглото им са по-ниски.

Някои предимства и недостатъци на тази система при животни с двойно предназначение са следните:

Производство на мляко

Има много информация, която показва увеличаване на производството на мляко, свързано с кърменето, както с животни от европейски породи, така и при кръстосване с породи зебу. Резултатите от Ugarte и Prestón (1972) в Куба са класически, като се получава увеличение на производството на мляко с 45% Холщайн и 73% в Холщайн f1 от Brahmán (таблица 11.1). Този момент изглежда е свързан с увеличаване на освобождаването на пролактин поради стимула на кърменето. Пролактинът е хормон, секретиран в хипофизата, който насърчава синтеза на мляко.

Химичен състав на продаваемо мляко

Остатъчното мляко, консумирано от телето, има повече мазнини и протеини от останалото, за което продаваемото мляко в тези системи може да достигне ниски нива и да бъде наказано по цена. Sanh et al. (1995) наблюдават стойности на мазнини от 3,36 и 5,78% в продаваемото и остатъчно мляко от крави с ограничено сучене. .

Продължителност на лактацията на кравата

Кърменето може да увеличи продължителността на лактацията при говедата, особено при животни с двойно предназначение с гени на зебу. Резултатите от Alvarez et al. (1980) демонстрират този ефект (Таблица 11.2).

Група от 33 кръстоски Холщайн или кафяви швейцарци за крави Зебу бяха доени без телето през първата лактация, 17 от които бяха изсушени в рамките на 100 дни. По време на втората лактация тези крави бяха доени с подкрепата на телето, докато останалите продължават да се доят без телетата. Дължината на лактацията и производството на мляко се увеличиха при поддържаните крави.

Мастит по говедата

Няколко проучвания показват, че честотата на мастит при кравите намалява с сученето, като не се наблюдават различия между кравите без и с кърмене само когато присъствието на мастит в стадото е много ниско. В три проучвания, при които този ефект се оценява при европейски крави и кръстоски със зебу, се наблюдава, че субклиничният мастит е бил между 3 и 4 пъти по-чест при крави, доени без телета (вж. Preston et al. 1995)

Размножаване на кравата

Това е един от основните недостатъци на кърменето по отношение на изкуственото хранене. Въпреки факта, че някои проучвания показват, че няма разлики в интервалите за първоначално отелване или зачеване на отелването между двете системи, много от тях показват, че тези периоди се удължават при сучещите животни.

Резултатите, получени с крави Холщайн от Velazco et al (1983), измервайки нивата на прогестерон в животното, показват, че кърмените животни имат хормонален еструс, както и некърмените, но те са по-слабо подчертани и ревността не е екстернализирана (ревност безшумен) (Таблица 11.3).

Наддаване на тегло на телетата: Повечето сравнителни проучвания между изкуствено отглеждане и сучене показват, че увеличаването на теглото на телетата е по-голямо при последните. Но разликите са силно променливи и зависят главно от количеството консумирано мляко, което обикновено е по-високо при сучените животни, и от наличието или отсъствието на добър концентрат, предлаган по желание.

Колкото по-малко мляко пие телето, толкова повече концентрат консумира и по този начин частично компенсира по-ниската консумация на мляко. Но дори при равни условия и при подобни приема на мляко, увеличаването на теглото и ефективността на използване на фуражите са по-високи при сучещите животни. Това се дължи на две причини: кърмата има по-висока концентрация на хранителни вещества и употребата му е по-добра.

Последното се дължи на факта, че изсмуканото теле поддържа езофагеалната цепнатина и млякото преминава към сичуга (последния стомах преди червата), където се използва по-ефективно от млякото, което се отклонява към рубеца. Таблица 11.4 показва някои сравнителни резултати от ефективността на двете системи.

Диария при телета

Ако хигиенните условия за хранене на телето са оптимални, честотата на диария във всяка система е ниска. Реалността в много от нашите производствени системи обаче не е идеална и при тези условия предимствата са за системата за кърмене.

В работа, извършена от Кариас и Вакаро (1983), се наблюдава, че честотата на диария при телетата на Холщайн е пет пъти по-висока при изкуствено теле, отколкото при сучене, въпреки факта, че се опитва да почиства правилно и да се пази от мухи до прибори за предлагане на млякото в кофи.

Сред ограничените условия за сучене, които могат да се използват в двудоещи стада, две важни променливи са: броят на храненията на ден и периодът от време, през който се практикува.

Информацията за европейските животни е изобилна и показва, че при две ежедневни хранения консумацията на мляко от телето е много висока и не е оправдана. При двойно предназначените кръстоски животни информацията е по-оскъдна. В работа, извършена от Mejías et al (1990) с 22 крави Холщайн или Пардо Суизас и 22 крави Браман х Холщайн, беше забелязано, че няма разлика в наддаването на тегло на телета, които са били кърмени в продължение на половин час само в сутрин за 55 дни в сравнение с две хранения през първите 25 дни от този период (Таблица 11.5).

В друга работа, извършена в същия институт с крави Brahman x Holstein, доени два пъти дневно и с едно сучене се оценяват три сучещи периода от 56, 112 и 168 дни. Резултатите (Таблица 11.6) показват, че има малко разлики между първите две обработки по отношение на двата основни продукта, продаваемо мляко и наддаване на тегло на телета, докато продаваемото мляко намалява значително при третото третиране. Интервалът между зачеването и раждането обаче е по-нисък при кърмене в продължение на 56 дни.

Стартер концентрат при хранене на телета

През първите месеци от живота се препоръчва използването на концентрат с високо съдържание на протеини и минерали (стартер), както при кърмените животни, така и при тези, които получават мляко в кофа. Консумацията на теле е сравнително ниска и разходите за тази практика имат малко влияние върху общите разходи на фермата. Това е от мляко до теле. Приемът на концентрат се увеличава с намаляването на консумацията на мляко (вж. Таблици 11.3 и 11.6).

Концентратът трябва да се предлага в малки количества от втората седмица на възраст и телето може да бъде научено да го консумира, като го стиска върху носа. Неконсумираната храна трябва да се премахва ежедневно, която може да се доставя на по-възрастни животни. Консумацията на твърди фуражи (фураж, сено или концентрат) насърчава развитието на търбух и трябва да се стимулира възможно най-рано.

Офертата трябва да бъде щедра и приблизителна консумация от 1 кг/ден трябва да бъде постигната след 3 месеца. Стартерът трябва да съдържа 18% CP и се препоръчва да се увеличи тази стойност, ако предлаганият фураж е с ниско качество. Смесите обикновено съдържат 75-80% от зърнените култури или техните странични продукти, 15-20% от маслените ядки и 5% от сместа от витамини и минерали. Може да включва и 10% животинско брашно (риба, месо и кости и др.) И в този случай процентът на минерали може да бъде намален. При балансиране на инициатора могат да се използват процедурите, описани в съответната глава. Сместа не трябва да съдържа урея и е препоръчително да се гранулира или да се предлага грубо смляна.

Фураж за телета

Препоръчително е да предложите нежен фураж или качествено сено от втората седмица, тъй като консумацията на малки количества започва около третата седмица. Влакнестият фураж благоприятства развитието на рубея и слюноотделянето, като се избягва това, че рубчето става прекалено киселинно поради бързата ферментация на стартера. Сено и отхвърлен фураж трябва да се премахват ежедневно и могат да се предлагат на по-големи животни. Не се препоръчва паша на млади телета.

Телета след отбиване

След отбиването или на тримесечна възраст животното може да се отглежда на паша. Това е най-икономичната система за повдигане, но има недостатъка, че животните бързо се замърсяват със стомашно-чревни паразити и печалбата може да намалее. За да се намали разпространението на паразити, препоръчително е да се използва система за въртене в 4 до 6 падока, да се използват ниски товари, за да се поддържа голямо количество трева и да се косят падовете, когато животните напуснат.

Новоотгледаното животно е подложено на стрес, причинен както от раздялата с майката, така и от липсата на мляко в храната и това е етап, в който животните обикновено отслабват. За да се намали загубата на тегло, трябва да се предложи добавка след отбиването и да се намали, когато животните се адаптират към паша. В проба, проведена в пара трева с месо добитък, кръстоски на Шароле, Симентал и Брахман с диви животни, беше забелязано, че печалбите след отбиване, проведено на 7 месеца с тегло от 154 кг, са подобни, ако се предлага 1 кг/ден фураж за 30, 60 или 90 дни, но те са били по-високи от тези, които не са били допълнени (Таблица 11.7)

Храненето на заместващи юници между 6 месеца и първото отелване е по-лесно. Дневният прираст трябва да бъде между 500 и 700 g/ден. По-високите доходи могат да имат неблагоприятни ефекти върху репродукцията, производството на мляко и дълголетието.

По-горният среден растеж може да бъде постигнат с по-ниски печалби във времена с ограничения на тревата и да бъде компенсиран от по-високи печалби в периоди с изобилие от качествена трева. Във всички случаи юниците трябва да получават минерална добавка ad libitum.

Ако влакнестият ресурс е оскъден или с ниско качество, печалбите могат да бъдат увеличени чрез използването на добавки. Процедурите за формулиране на концентрат за юници са същите като описаните за млечните крави. В таблиците на приложенията са представени стойностите на изискванията на основните хранителни вещества за тези животни.

Тази статия е част от модула Резервни телета

Ако искате да получавате статиите във вашата поща, абонирайте се тук: