Чаят от шипка е вкусна флорална смес, която се използва като билков лек от векове. Този сладък и остър чай предлага уникална комбинация от вкусове, за да съблазни вкусовите рецептори.

Въпреки че всъщност не е направен от цветните листенца на розовото растение, той все още предлага зашеметяващ цвят, когато е изработен и изискан цветен аромат.

Научете повече за чая от шипка и открийте ползите за здравето, страничните ефекти и методите за приготвяне на този вкусен флорален чай. Търсите чай от шипка, пълен с витамин С и антиоксиданти?

здравето

Какво е чай от шипка?

Чай от шипка Това е билков чай, приготвен от плодовете на розовото растение. Шипката е заоблената част на цветето точно под венчелистчетата. Те са известни още като плодове на куче роза, шипка, хип-плод и хип-плод.

Растенията обикновено се използват за направата на масло от шипка, което се използва в ароматерапията заедно с други етерични масла и масла от семена, за да предизвика релаксация. Шипката също често се използва в кулинарни ястия и за приготвяне на чай.

Има два основни вида семена от шипка, използвани за приготвяне на чай: Rosa rugosa и Rosa canina. Тези розови растения са местни в Азия, Северна Африка и Европа, но обикновено се отглеждат в други страни, включително САЩ.

Шипката съдържа полифеноли, каротеноиди, незаменими мастни киселини, ликопен и аскорбинова киселина. Те са добър източник на витамин С и могат да помогнат за повишаване на имунитета.

Шипките започват да растат в началото на лятото и се събират в края на лятото и началото на есента. Те могат да бъдат събрани от култивирани рози и храсти от диви рози. От прясна шипка се използва и за приготвяне на унгарска палинка, популярна плодова ракия.

Чаят от шипка е естествено без кофеин. Може да се приготви с пресни или сушени шипки, както и в торбички за чай. Може дори да бъде направен от цветя, намерени във вашата собствена градина, независимо дали живеете в САЩ или Азия.

Просто не забравяйте да използвате сертифицирани органични шипки от растения и растения, които се отглеждат далеч от замърсители като главните пътища.

Ароматичен профил

Шипковите чайове не съдържат розови листенца, но имат деликатен цветен аромат с остър вкус. Изработените шипки имат наситено червен цвят и сладко-кисел аромат. Чаят от шипка е подобен на вкус на зелени ябълки, зрели сливи и чай от хибискус.

Нотки на роза могат да бъдат намерени в ароматния аромат и нежния сладък вкус. Този чай се възползва от намек за агаве или мед, който придава естествено сладки вкусове.

Ползи за здравето от чай от шипка

Повишава имунитета

Чаят от шипка съдържа големи количества витамини, които помагат в борбата с настинката и грипа.

Този чай съдържа големи количества витамин С и витамин А, които поддържат имунната система. Съдържанието на витамин С също е отговорно за сладко-киселия вкус на това билково лекарство.

Чаят от шипка, подобно на зеления чай, също съдържа големи количества антиоксиданти и флавоноиди, които поддържат имунното здраве.

Тези антиоксиданти се борят със свободните радикали, които могат да причинят оксидативен стрес и множество здравословни проблеми. Този чай съдържа и витамин Е, мощен антиоксидант, който предпазва от преждевременно стареене и други дегенеративни заболявания.

Храносмилателна помощ

Чаят от шипка има противовъзпалителни свойства, които помагат за успокояване на стомашните мускули за предотвратяване на стомашни спазми, киселини и подуване на корема. Този чай също помага за подобряване на усвояването на хранителните вещества благодарение на високата концентрация на антиоксиданти.

Чаят от шипка също съдържа флавоноиди, които се комплексират с храносмилателни ензими, за да помогнат за по-ефективното разграждане на храната (1).

Чаят от шипка също съдържа тритерпенови киселини, които се борят с патогените, които могат да причинят разстроен стомах и диария. Тези съединения включват сапонини, които инхибират разпространението на патогени и предпазват храносмилателното здраве.

Може да помогне за отслабване

Пиенето на чай от шипка може да помогне за управлението на теглото и да ускори отслабването. Изследване, публикувано от Dovepress, изследва ефектите от чая от шипка при индивиди с наднормено тегло. Проучването е рандомизирано, двойно-сляпо клинично проучване.

Тридесет и двама участници преди затлъстяването получиха екстракт от шипка или плацебо за 12 седмици. Участниците, приемали шипка, са имали значително по-ниска коремна висцерална мазнина от тези, които са приемали плацебо (две).

Подкрепете здравето на сърцето

Чаят от шипка може да предпази от сърдечно-съдови заболявания, включително инфаркти и кръвни съсиреци. Противовъзпалителните свойства на чая от шипка помагат за намаляване на възпалението в артериите и кръвоносните съдове, за да подобрят кръвообращението.

Това помага да се регулира кръвното налягане и да се намали рискът от сърдечно-съдови заболявания.

Чаят от шипка също може да понижи холестерола, един от маркерите на риска за сериозни сърдечни заболявания. Учените проведоха кръстосано изследване, за да изследват въздействието на шипката и холестерола.

Затлъстелите пациенти получавали шипков прах всеки ден в продължение на шест седмици. В края на проучването участниците демонстрираха намаляване на високите нива на холестерол до пет процента.

Може да предотврати ревматоиден артрит

Чаят от шипка има противовъзпалителни свойства, които могат да предотвратят болка, свързана с болки в мускулите и ставите. Фондацията за артрит заявява, че шипката намалява възпалението, като инхибира производството на възпалителни протеини.

Ежедневният прием на шипка може да помогне за намаляване на болката, свързана с артрит, благодарение на намаляването на възпалението.

Те заявяват, че едно проучване установява, че шипката намалява болката в ставите с около една трета. В друго проучване шипката подобрява симптомите на ревматоиден артрит при 89 индивида (3).