ползи

Лимонът е един от най-специалните плодове, които природата ни е дала. Високото му съдържание на витамин С го е превърнало в типичното домашно лекарство за лечение на множество здравословни състояния. Тук обясняваме защо лимонът може да бъде добър съюзник срещу диабета, какви са ползите от него и как трябва да го консумирате, ако страдате от това заболяване.

Полезен ли е лимонът при диабет?

Лимоните без съмнение са най-популярният цитрусов плод на планетата. Твърди се, че те са родом от Азия и че са докарани в Америка от Христофор Колумб. Ясно е, че хранителните му свойства са отлични не само за диабетици, но и за всеки, който иска да се грижи за здравето си.

Ако анализираме хранителната информация на лимона, виждаме, че:

  • Това е плод нискокалорични ивъглехидрати, съдържащи a умерено количество отфибри. 1 малък лимон съдържа 17 калории, 5,4 грама въглехидрати и 1,6 грама фибри, което води до 3,8 грама нетни въглехидрати.
  • Той е добър източник на основни витамини и минерали, особено витамин С.
  • Както лимоните, така и лаймът имат гликемичен индексНиска (GI = 20).

Научни открития за лимона и диабета

Както се съобщава от различни изследователски екипи, лимонът и неговите естествени съединения проявяват определени лечебни свойства за хората с диабет.

  • Едно проучване установи, че екстрактът от лимонова кора има потенциал да предотвратяват развитието на затлъстяване и диабет тип 2https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26912037 '> 1. Имайки това предвид, добър съвет би бил да не изхвърляте кората, когато използвате лимон като лек за диабет.
  • Известно е, че Нарингенин, флавоноид, присъстващ във високи концентрации в цитрусови плодове, като лимони и лайм, има ефекти подобни ползи за лекарството метформинhttps://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28322845 '> 2. Той също така има антиоксидантни, противовъзпалителни, понижаващи липидите ефекти и е свързан с подобряване на диабетично бъбречно заболяване https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26619044 '> 3 .
  • Други изследвания са установили, че флавоноидът нобилетин в лимона предотвратява сърдечно-съдови заболявания при диабетни животни чрез инхибират оксидативния стресhttps://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27279123 '> 4 .
  • Пектинът, естествено влакно, богато на лимони, има няколко антидиабетни ефекти, включително a по-добър толеранс към глюкозата, по-ниска инсулинова резистентност и по-ниски нива на липидите в кръвта https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27164497 '> 5 .
  • Цитронелол, друго съединение, намиращо се в цитрусовите плодове, също има хипогликемични ефекти, насърчаване на наличието на по-ниски нива на глюкоза, А1с и инсулин в кръвта https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26944432 '> 6 .

4 ключови хранителни вещества в лимона за диабетици

Благодарение на следните хранителни вещества, лимонът и лаймът предлагат много други здравословни ползи за диабетици и недиабетици. Те са:

  1. Витамин Ц. В допълнение към борбата с окислителните щети и възпаленията в организма, този антиоксидант витамин играе съществена роля в подпомагането на имунната система и производството на колаген https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18160753 '> 7 .
  2. Фибри. Диетичните фибри, присъстващи в лимона, наречени пектин, предотвратяват скокове на глюкоза в кръвта, насърчават по-голяма ситост и поддържат здравето на чревните бактерии http://www.jabfm.org/content/25/1/16.full '> 8 .
  3. Фолат. Този витамин от група В подобрява здравето на кръвоносните съдове, поради което помага за засилване на кръвообращението и намалява риска от развитие на сърдечно-съдови проблеми. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16886840 '> 9 .
  4. Лимоноиди. Доказано е, че тези съединения, присъстващи във всички цитрусови плодове, помагат в борбата срещу различни видове рак, включително рак на устната кухина, кожата, дебелото черво, гърдата, белите дробове и стомаха https://onlinelibrary.wiley.com/doi/pdf /10.1002/jsfa .2396 '> 10 .

Като се вземе предвид всичко по-горе, се счита, че лимонът е добър съюзник срещу диабета. Редовната му консумация не само не нарушава контрола на глюкозата в кръвта, но също така помага в борбата със състоянието и предотвратява няколко от честите му усложнения.

Препоръчително количество, форми на консумация и полезни съвети

Въпреки че лимонът е полезен за диабет, той все още е плод. Въглехидратното му съдържание може да е ниско, но това не означава, че трябва да го консумирате прекомерно в диетата.

Повечето диабетици могат да приемат до 1/4 чаша лимонов или лимонов сок на хранене, без да повишавате нивата на кръвната си захар. Но истината е, че препоръчителното дневно количество може да варира при отделните хора. Останете на сигурно място и ограничете консумацията си до 1 или 2 лимона на ден.

Помислете, че 1 чаша лимонов сок осигурява 21 грама въглехидрати, от които 6 грама съответстват на захарта https://nutritiondata.self.com/facts/fruits-and-fruit-juices/1938/2 '> 11. Повечето хора никога не получават такова количество сок за един ден; въпреки това, трябва да се отбележи, че в случай на това лимонът може да окаже влияние върху нивата на глюкозата при диабетик.

Между форми на потребление най-често срещаните включват сокове, зелени смутита, салати, билкови чайове, дресинги, супи и още домашно приготвени.

Когато използвате лимон или лайм, заслужава да се обмисли следното:

Когато е възможно, изберете цели пресни лимони. Избягвайте да използвате концентрирани лимонови сокове. Въпреки че концентрираният сок се получава от истинския плод, процесът на екстракция, изпаряване и добавяне на консерванти може да повлияе на съдържанието му в микроелементи и здравословни активни съединения.

Има ли лимон противопоказания? Възможни рискове и предупреждения

Лимонът се счита за един от най-добрите плодове за диабетици. Благодарение на своите противовъзпалителни съединения и високото съдържание на антиоксиданти, той не само помага за овладяване на заболяването, но и за предотвратяване на много диабетни усложнения. Има обаче такива Предпазни мерки, които трябва да се имат предвид...

  • Отбелязва се, че кората на лимон, лайм и други цитрусови плодове като цяло има високи концентрации на оксалат, естествено вещество, което допринася за образуването на камъни в бъбреците при някои хора.
  • От друга страна, прекомерната консумация на киселина, присъстваща в лимоните и липите, може да причини Стомашно-чревни разстройства (киселинност) и ерозия на зъбите.
  • Пиенето на твърде много лимонов сок може да доведе до нива на глюкоза и кръвно налягане, които са твърде ниски, особено когато се комбинира с лекарства при хора с диабет и хипертония.
  • Лимонът може да действа като диуретик. Важно е да пиете достатъчно вода, за да останете хидратирани.

Бързи отговори на често задавани въпроси

Понижава ли лимонът кръвната захар?

Забелязано е, че благодарение на съдържанието на разтворими фибри, флавоноиди и витамин С, лимонът упражнява антихипергликемични свойства в тялото. Многобройни изследвания съобщават, че редовното консумиране на лимон в диетата помага по-ниски нива на глюкоза при диабетици.

Както пектиновите влакна, така и антиоксидантните съединения в лимона и лайма поддържат различни процеси, които водят до по-добър контрол на кръвната захар, включително храносмилането и метаболизма на храната, контрола на глюкозата на гладно, подобряването на инсулиновата чувствителност и защитата на артериалното здраве, наред с други.

Лимонът не само изглежда добър съюзник за намаляване и контрол на глюкозата, но и за понижаване на холестерола, триглицеридите и стойностите на кръвното налягане.

Лимонът има ли захар? Колко захар има 1 лимон?

Някои хора вярват, че тъй като не е сладък като портокал или мандарина, лимонът не съдържа захар. Въпреки че е един от най-безопасните плодове за диабет, истината е, че малък част от неговите въглехидрати съответстват на естествените захари.

Фактът, че лимонът е по същество кисел плод, не означава, че той не съдържа никаква захар.

1 цял лимон със среден размер (84 g) съдържа приблизително 7,8 грама въглехидрати, от които 2,4 грама съответстват на фибри и 2,1 грама на захар. Като малко количество, ефектът от който се противодейства от приноса на разтворимите фибри, лимонова захар причинява много ниска стойност на гликемичния товар (GC = 2).

Ако вместо целия плод, искате да знаете колко захар има във вашия сок Имаме само, че сокът от 1 прясно изцеден лимон осигурява около 4,1 грама общо въглехидрати, с 1,1 грама захар.

Могат ли диабетиците да пият лимон на гладно?

Когато става въпрос за възползване от свойствата на лимона, една от най-популярните форми на консумация се състои пийте лимонов сок на гладно, 20-30 минути преди закуска. Това също се оказва ефективно за диабетици, но имайте предвид, че ефектите могат да варират в зависимост от човек.

Като цяло се казва, че вземете лимон на гладно има следното Ползи за диабет:

  • Помага за регулиране на нивата на глюкоза в кръвта.
  • Алкализира рН на тялото.
  • Насърчава по-доброто усвояване на храната.
  • Насърчава елиминирането на токсините и укрепва имунната система.
  • Повишава нивата на енергия.
  • Ускорява метаболизма, изгарянето на мазнини и насърчава по-голямата загуба на тегло.
  • Насърчава по-добрата чернодробна функция.
  • Борба със запека.

Препоръчително е диабетиците да следят нивата на глюкозата си в случай на прием на лимон на гладно като лек. Имайте предвид, че някои хора, подложени на лечение, могат да получат a значителен спад на захарта.

По същия начин се отбелязва, че пиене на чист лимонов сок на гладно Може да изостри симптомите на гастрит и киселини. Разреждането на лимона с вода е една от най-добрите алтернативи.

Приема ли чесънът и лимонът ползи за диабета?

Редовната консумация на чесън и лимон помага:

  • Регулират нивата на кръвната захар, общия холестерол и триглицеридите.
  • Намалете натрупаната плака в артериите.
  • Регулирайте високото кръвно налягане.
  • Предотвратяват образуването на кръвни съсиреци.
  • Насърчаване на по-добро сърдечно-съдово здраве.
  • Укрепване на имунната система.
  • Борба с оксидативния стрес и възпалението в тялото.
  • Изгаряйте мазнините по естествен път и отслабвайте.
  • Подобряват функциите на черния дроб и бъбреците.

Препоръчително е да ги добавяте към храната ежедневно или да ги приемате заедно като инфузия. The домашен чесън лимонов чай това е добра алтернатива за консумация за диабетици.

Пиенето на вода с лимон помага ли за понижаване на захарта?

В момента няма достатъчно научни доказателства за ефектите от лимонена вода и способността й да понижава захарта директно; няколко изследователи обаче вярват, че консумацията му може да помогне за предотвратяване на ненавременни скокове. Тази напитка, с ниско съдържание на калории и въглехидрати, но богата на разтворими фибри, благоприятства бавно разграждане и освобождаване на други въглехидрати в кръвния поток.

В допълнение, пийте вода с лимон има други ползи за диабетици, например:

  • Помага да останете хидратирани. Известно е, че хората с диабет имат по-висок риск от дехидратация, тъй като наличието на по-висока от нормалната глюкоза изчерпва течностите в тялото.
  • Подпомага здравата чернодробна функция.
  • Подобрява храносмилането и усвояването на хранителните вещества.
  • Помага за регулиране на нивата на кръвното налягане.
  • Алкализира кръвта и се бори с възпалението в тялото.

Много хора са свикнали да пият топла вода с лимонов сок на гладно, или просто добавят лимон към водата, която пият през деня.

Как да си направим лимонада за диабетици (нула добавена захар)?

Домашната лимонада е една от най-добрите напитки за диабетици, особено когато се използва като заместител на други по-малко здравословни варианти, като сладки сокове, газирани газирани напитки и други търговски напитки.

Тук предлагаме един проста рецепта, без захар, които можете да направите бързо и само с 4 съставки.

  • 4 чаши студена вода
  • 1 чаша прясно изцеден сок от лимон или лайм (не прецеден)
  • 4-5 листа прясна мента, предварително изплакнати
  • Стевия, за предпочитане течна (може да бъде заместена с друг подсладител, подходящ за диабетици)
  • Кубчета лед (по избор)

Първо поставете студената вода в стомна. Добавете чистия лимонов сок, няколко капки стевия на вкус, за да подсладите и разбъркайте, докато се интегрират напълно. След това вземете листата от мента, разтрийте ги внимателно между ръцете си и ги добавете веднага заедно с кубчетата лед. Разбъркайте втори път и опитайте, за да коригирате вкуса, ако е необходимо. Прави 4 порции.

Когато става въпрос за пийте лимонада като диабетик, Най-важното нещо, което трябва да имате предвид, е да не подслаждате с трапезна захар или друг подобен подсладител. Освен това се препоръчва избягвайте търговските лимонади които могат да съдържат добавена захар, консерванти и изкуствени аромати.

Може да ви заинтересува:

Добре ли е лимоновата кора при диабет?

Използването на лимонова кора при диабет може да ви помогне:

  • Борба с окислителните щети, причинени от свободните радикали и предотвратяване на здравни усложнения. Тъй като е богат на антиоксиданти, като D-лимонен и витамин С, консумацията на този пилинг е свързана с по-нисък риск от развитие на диабет тип 2, сърдечни заболявания и рак https: //www.ncbi.nlm.nih. Gov/публикувано/19770018 '> 16 http: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30263362'> 17 .
  • Укрепване на имунната система. За пореден път, благодарение на високото си съдържание на антиоксиданти и основни микроелементи, лимоновата кора е добър съюзник за подобряване на имунитета на тялото ви https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27510009 '> 18 .
  • Насърчаване на по-голяма загуба на тегло. Пектинът, вид фибри, които също се съдържат в кората, изглежда насърчава загубата на тегло.
  • Намалете нивата на холестерола и триглицеридите в кръвта
  • Защитете здравето на кръвоносните съдове, наред с други предимства.

Как да се възползвате от лимоновата кора като диабетик?

Ето няколко идеи за увеличете консумацията на лимонова кора като част от диетата:

  1. Добавяне свежа лимонова кора върху печени рецепти, салати, кисело мляко или варени овесени ядки.
  2. Настържете замразена лимонова кора върху супи, дресинги и маринати.
  3. Изрежи обелва се на ивици и ги занесете във фурната за няколко минути, за да ги дехидратирате; след това можете да ги използвате за ароматизиране на инфузии и чайове.
  4. Мелете различни сушени кори от лимон или лайм със сол и черен пипер за домашна подправка.
  5. Добавете парче прясна кора към чаша горещ чай или любимото си зелено смути.

Как се приготвя настърган лимон?

The настърган цял лимон е друг начин да се възползвате от предимствата на този плод за борба с диабета. Просто трябва да изпълните следните стъпки:

  1. Измийте 2 или 3 лимона с много вода и ги изсушете напълно.
  2. Поставете ги в найлонов плик и ги занесете в хладилника, за да замръзнат.
  3. Изчакайте приблизително 24 часа или докато лимоните замръзнат в твърдо състояние.
  4. Използвайте ренде за настържете желаното количество замразен лимон, като се върнете във фризера, след като приключите.

The замразени лимонови стърготини Те са идеални за добавяне към салати, супи, ориз, десерти, сокове, рибни и пилешки филета и др.

Препоръчително видео: Ползите от лимона за метаболизма

Препратки:

  1. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26912037
  2. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28322845
  3. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26619044
  4. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27279123
  5. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27164497
  6. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26944432
  7. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18160753
  8. http://www.jabfm.org/content/25/1/16.full
  9. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16886840
  10. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/pdf/10.1002/jsfa.2396
  11. https://nutritiondata.self.com/facts/fruits-and-fruit-juices/1938/2
  12. https://www.diabetes.org/nutrition/healthy-food-choices-made-easy/diabetes-superfoods
  13. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4977979/
  14. https://www.diabetes.co.uk/news/2011/oct/garlic-could-benefit-diabetes-management,-according-to-study-94312684.html
  15. https://www.sciencedirect.com/topics/agricultural-and-biological-sciences/lemon-peels
  16. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19770018
  17. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30263362
  18. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27510009

Публикувани от: Луис Л. Фернандес. Последна редакция: 4 март 2020 г.