Какво знаете за ползите от средиземноморската диета? Обясняваме от какво се състои и как да го подходим чрез поредица от вкусни рецепти.

диета

Средиземноморската диета е ценно културно наследство, което представлява много повече от обикновена, богата и здравословна хранителна насока. Това е балансиран начин на живот, който обединява рецепти, различни начини на готвене, тържества, обичаи, типични продукти и голямо разнообразие от човешки дейности.

Най-важното, което можем да открием в това, е, че за разлика от по-голямата част от обичайните диети, принудителните или твърде строгите, ние ще намерим в това огромна гама от храни, които са пълноценни във всички сетива, от които тялото ни може да има нужда и които, в някои случаи те са отворени за приставки, следователно е идеално. Във всеки случай, ако не сте убедени, вижте някои от най-подкрепените от науката диети. Но ние ще ви дадем причини да заложите на средиземноморската диета.

Какви са ползите от средиземноморската диета?

  • Икономическа достъпност и комфорт: ние сме в географското пространство, в което е създадена тази диета и можем лесно да намерим съставки, които я съставят на по-добра цена, отколкото в много други региони на света.
  • Здравословни мазнини: Това е диета, съставена от здравословни мазнини и продължителната консумация на зеленчуци и плодове увеличава фибрите и благоприятства разнообразието от витамини и минерали.
  • Той работи като отличен протектор срещу всякакъв вид сърдечно-съдови заболявания.
  • Предлага грижа за когнитивните способности, поддържащи централната нервна система на практикуващите, така че е полезен срещу заболявания като болестта на Алцхаймер.
  • Оказва положително въздействие върху хормоните, защото насърчава плодовитостта благодарение на хранителните си вещества.
  • Той е идеален за тези, които страдат от спорадични или чести алергии, ринит и дори рак. Всъщност може да намали риска от смърт с 30%.
  • Помощ по въпроси наконтрол на теглото, профилактика на затлъстяването, проблеми, свързани със зрението и костната структура.

Как можем да подходим към средиземноморската диета?

За да имаме по-пряк подход към тази диета, е много препоръчително да се обърнем към нашите кулинарни умения. Чрез тях можем да правим комбинации от елементи с ползи за мозъка и отличен вкус, открити не само в месото и рибата, сред другите храни можем да споменем зехтин, плодове, зеленчуци, бобови и зърнени култури, в комбинация със самоналожена забрана или намаляване на консумацията на червено месо.

Затова ви даваме поредица от съвети за да сте по-близо до всички предимства на средиземноморската диета:

  • Възползвайте се от консумацията на консумативи, които не се нуждаят от готвене всеки ден чрез зеленчукови и плодови салати. Освен че са бързо решение за храна, те са отлични за закуска или закуски.
  • Използвайте по-често зехтин когато ядете препечен хляб, пържите при високи температури или просто за разстилане на храна върху него и придаване на повече вкус.
  • Заменете брашното за други пълнозърнести храни и по-често добавяйте бобовите растения по ваш избор към вашите ястия.
  • Избягвайте риба, която е пушена, излекувана или не е напълно прясна. Консумирайте го по различни начини поне два пъти седмично.
  • Използвайте различни материали, като ядки или семена, тъй като голямо разнообразие от тях са всичко, от което се нуждае тялото.
  • Не спирайте да използвате билки и подправки, тъй като те ще добавят антиоксиданти, витамини и минерали. Освен това те намаляват солта, използвана в рецептите, без да губят никакъв вкус.

7-те предложения за ястия със средиземноморски диетичен вкус

  • Паламуд в пиперада: ястие с омега 3 мастни киселини и много витамин С, получени от пипер и магданоз.
  • Пикантна салата от краставици и домати: рецепта, богата на фибри, със здравословни мазнини от маслини и зехтин, но много нискокалорична.
  • Сьомга със задушени зеленчуци: начин за ядене на риба, придружена от зеленчуци, които предлагат витамини и минерали.
  • Мини бургери от нахут: различен и невероятен начин да включите бобовите растения и да се насладите на влакната, които имат.
  • Фасул с змиорки във винегрет: със зехтин и пресни билки, които ни изпълват с добри хранителни вещества, е възможно да се консумират постни риби и бобови растения едновременно.
  • Рататуй: разнообразие от зеленчуци със зехтин, което се превръща в здравословни мазнини, витамини, минерали, фибри и антиоксиданти.
  • Салата от картофи и босилек: картофи, без обичайното пържене, което ги придружава, с маслини и зеленчуци. Източник на здравословни мазнини и естествени фибри.

Открийте още статии за диетите и отслабването в канала за хранене.