По-малко мазнини и по-изразени мускули. Това е, което човек преследва чрез постоянна тренировка във фитнеса. За да се постигне това има такива премахнете брашното и въглехидрати от диетата им. Трябва ли да се лишите от тази група храни?
"Не трябва да елиминирате какъвто и да е вид хранителни вещества от диетата. Много хора мислят, че като консумират по-малко брашно и въглехидрати като цяло, те ще отслабнат по-бързо и ще бъдат подложени на уж чудодейни диети", казва професор Андреа Миранда, лекар специалист по хранене. За професионалистите това, което се постига с тези ограничения, е a ефект отскок . „Изгубените килограми се възстановяват и в повечето случаи те се увеличават още повече“, казва той. За какво е това? "Човекът не е придобил здравословни хранителни навици. По-скоро е склонен да възобнови обичайния си прием на храна, но по-рядко на ден, което причинява по-голяма летаргия в метаболитната му система".
Каква тогава би била подходящата формула за консумация на въглехидрати а брашното не влияе на тялото? „Повече от елиминирането на брашна от диетата, това, което трябва да направите, е да ги ограничите по количество и качество, защото те генерират зависимост, ако не се консумират съвестно“, казва той. И точно този излишък "произвежда увеличаване на телесните мазнини и тегло", уточнява той. Последствията отиват по-далеч. Ограничението на хранене и въглехидрати може да доведе до абстиненционен синдром, чиито възможни симптоми са „интензивно главоболие, раздразнителност, умора, нежелание“, изброява той. Това също води до преяждане "с последващо възстановяване и увеличаване на теглото. Като цяло всички шокови диети генерират дефицит на протеини, витамини и минерали поради липса на консумация на храна." И добавя неблагоприятни психологически ефекти, като настроение, раздразнение, непоносимост, физическа умора, психическа слабост и разстройства на поведението.
Правилната точка
Между елиминирането ви от диетата и натрапчивата зависимост има средно положение, което се счита за здравословно. За да постигнете това, "трябва да подобрите качеството и количеството. Това е, яжте качествени въглехидрати, като бобови и зърнени култури, които освен това осигуряват фибри и са с ниско съдържание на мазнини, "посочва лекарят по диетология." Хидратите са от съществено значение за генериране на глюкоза в организма и за производство на жизненоважна енергия за живота. Качеството на тези групи храни, както и количеството изядено, става важно за нашето здраве за предотвратяване на други заболявания като хиперхолестеролемия и високи триглицериди, наднормено тегло, затлъстяване и диабет тип 2 ".
Що се отнася до брашното, те са съставени от въглехидрати, "като плодове и зеленчуци като картофи и сладки картофи", описва той. Що се отнася до количеството, което трябва да се консумира, „то ще зависи от характеристиките на всеки пациент и неговите хранителни нужди“. Професионалистът съветва ограничете консумацията на рафинирани брашна, „като бисквитки, закуски, хлебни изделия и панирани“, списъци. Тези брашна, освен че водят до наддаване на тегло, водят до целулит и локализирано затлъстяване.
Има ли идеално време на деня за консумация на въглехидрати? "За предпочитане е да го правим в началото на деня, защото това е енергия, която ще изразходваме през целия ден", препоръчва Миранда, която подчертава важността на спазването на четирите дневни хранения.
Свързването на различни групи храни е от съществено значение при диета, която не трябва да изключва никоя. "За да поддържаме оптимално здравословно състояние и здравословен начин на живот, препоръчително е да консумираме протеини, въглехидрати и мазнини всеки ден. Балансираният хранителен план, който включва всички групи храни, ще ни помогне да поддържаме контрол над теглото си, без да контролираме здравето си", казва Андреа Миранда.
Съзнателното хранене, ключът
В изчерпателния план за грижи, който включва здравословно хранене и физическа активност, първият играе важна роля за по-голямото или по-малкото маркиране на мускулите. За по-видим резултат той препоръчва:
- Избягвайте храни с високо съдържание на наситени мазнини и захар, като преработени храни: пържени храни, бисквитки или бонбони
- Увеличете консумацията на плодове, зеленчуци и бобови растения, които допринасят за загуба на мазнини и тонизиране на мускулите
- През деня яжте две или три ябълки и не повече от един малък банан. Също така, спанак, яйца, овес, зехтин, пиле, постно месо, риба, авокадо на ден, кафяв ориз и ядки.
- Пийте две до три вода дневно