Споделете тази новина!
Както се защитава от Фондацията за здравословно хранене, те са отличен източник на протеини, освен че са богати на фибри, бавно абсорбиращи или сложни въглехидрати, витамини от група В, минерали като калий, магнезий или фосфор, например.
"Обикновено в Испания консумацията му е по-малка от препоръчаната. Средиземноморските препоръки за диета препоръчват поне 2-3 пъти седмично, за да могат да бъдат повече без проблем. Освен това те сами по себе си представляват пълноценен източник на протеини, така не трябва непременно да бъдат придружени от други храни от животински произход ", защитава фондацията.
В интервю за Infosalus Мария Пуй Портило Бакедано, професор по хранене в Университета на Страната на баските и президент на Испанското общество по хранене, разказва подробно какви според нея са основните ползи, които може да донесе консумацията на бобови растения за нашето здраве:
На свой ред професорът по хранене в Университета на Страната на баските припомня това бобови протеини той не е с толкова добро качество, колкото този на животинските храни. Той обаче казва, че е възможно да се подобри качеството им, ако се ядат заедно със зърнени храни, като ориз.
- Изберете чиния с храна, която ви харесва, и разберете колко калории е количеството
- Яйца с домати и кървави колбаси, ястие, богато на протеини - Karlos Arguiñano
- Зеле - Животните в живота ми не са в чинията ми
- Идеи с бобови растения за тези, които спират да ги ядат през лятото
- Бобови компании в Мадрид