Породи говеда, отглеждани в Аржентина: Шорт

В света има приблизително 900 вида породи говеда, разпределени в 5-те континента. El Agrario представя най-популярните за производство на месо и мляко, отглеждани в Аржентина.

отглеждани

За Изготвяне на El Agrario | 02-01-2020 10: 00hs

Породата Shorthorn е родена в североизточната част на Англия. Произходът му датира от 1790 г. в графствата Нортъмбърланд, Дърам и Йоркшир. Името му означава „кратък рог“.

С почти 200-годишна история в страната, Счита се за породата „Майка на аржентинския добитък“, тъй като е първата порода родословие, въведена на територията. През 1826 г. британският говедар Джон Милър внася от земите си в „Таркин“, бика, който той довежда в „Ла Каледония“, престоя си в Кагуелас, провинция Буенос Айрес.

Тази порода е една от най-използваните в селективните процеси за търсене на нови линии или породи говеда, поради което се смята и за „емблема на месото“.

Вътре в говедата на шортхорн има 3 разновидности: Говежди шорт, традиционното месо; Доене на късорог, доячка; и Анкетирана къса трънка, мока.

Характеристики на породата

Породата късорог е известна със своята голяма кротост.

Той се адаптира много добре към пасторалните системи, носител е на добра конформация на месото и ефективност на трупа.

Биковете са добри животновъди; докато кравите се отличават с добра лекота на отелване, те са много ефективни в храненето на своите телета поради доброто им производство на мляко.

Те са със среден размер, кравите имат средна височина в холката 130 см, а възрастните мъжки 135 см, биковете се колебаят между 700 и 900 кг., Докато кравите в добро състояние тежат между 500 и 650 кг.

Физиономия: дълго лице, широко чело, оживени очи, розова муцуна, твърди уши; къси рога с кремав тон. Породата допуска както червена, бяла или бяла козина. Косата по отношение на дължина и дебелина е междинна.

Млечният сорт, Обикновено с двойно предназначение, той осигурява мляко, богато на протеини и мазнини. Трябва да се отбележи, че ефективните крави произвеждат значителни количества високо питателно мляко по време на всяка лактация, а когато техният продуктивен живот като млечни жени приключва, месото им се продава безпрепятствено.

Раса на месаря има бърз растеж. Животните имат добра конформация на месото и добро представяне на кланичните трупове, но със силно присъствие на подкожна и интрамускулна мазнина. Те хранят телетата си без затруднения. Биковете са добри животновъди за подобряване на старите породи.