Монасите създали бира с толкова много градуси, че тя била единствената им храна. Вкусното му изобретение сега се разпространява по целия свят.

  • Дял
  • Изпрати
  • Tweet
  • Изпрати

Въпреки това, докато толкова много правят тези малки жертви, имаше някои германски монаси, които отидоха много по-далеч. Те не ядоха нищо през целия пост. Без хляб, без месо, без зеленчуци. абсолютно нищо. Но въпросът, който възниква след това, е как биха могли да живеят четиридесет дни, без да ядат.

основан

Отговорът е изненадващ и за мнозина той ще прилича повече на небето, отколкото на Великия пост. Монасите са били хранени единствено и изключително чрез пиене на големи количества бира изключително силен, с високо съдържание на алкохол и богат на калории. Бира, проектирана от монасите за суровия пост.

Създадената от тях бира тип Бок беше много силна, с примитивен екстракт над 14% и с много тъмен цвят. Той е (и е) направен с ниска ферментация и има високо алкохолно съдържание, което е произведено само през пролетта и есента.

Обаче тези монаси в Долна Саксония не са били напълно доволни от тяхното творение.. Тя беше мързелива за тях и те искаха още повече да ги храня. Така се появи бира те наричаха "течен хляб" за количеството хранителни вещества, които той е носил, когато е направил още по-силен вариант, който те наричат ​​Doppelbock (doublebock).

Скоро тези германски монаси те започнаха да имат малко морални дилеми. Творението им беше вкусно и те пиеха и пиеха бира по време на Великия пост, така че те започнаха да се чудят дали храненето само с тази бира няма да е много в съответствие с литургичния сезон и покаянието, към което трябваше да се придържат.

По време на дългия път, който ги разделяше от Рим и поради екстремните условия, бирата, която превозваха, се развали и стана много горчива. Вече в централата на Педро папата вкуси бирата и помисли, че е толкова лоша който бързо установи, че е отлично постно покаяние за монасите да пият бира през четиридесетте дни.

Сега блок бирата е по целия свят. Баварските пивовари копират този сорт през седемнадесети век и той започва да се разпространява и понастоящем важни компании правят тази 14-устойчива бира.