Ново изследване от университета в Стърлинг установи, че хората с повече мускулна маса не се нуждаят от относително повече протеини след тренировка за съпротива.

Изследване на консумацията на протеини

За проучването бяха наети млади мъже, обучени за издръжливост, които бяха разделени на две групи. Първата група имаше телесна маса (LBM) под 65 kg, а втората имаше по-висока телесна маса над 70 kg. Всеки от тях участва в две опити, в които консумира протеини след упражнения за издръжливост.

В едно проучване участниците консумират 20 g суроватъчен протеин, а във второто участници консумират 40 g суроватъчен протеин след тренировка. Учените измерват капацитета на мускулния растеж с по-висока скорост с метаболитни проследяващи вещества и мускулни биопсии.

мускулна

Консумира ли повече мускулна маса повече протеини?

Член на изследователския екип, Кийт Типтън подчерта използването на изследването за упражнения за цялото тяло, за разлика от предишни проучвания, които изследваха отговора на упражненията само с крака. Тези изследвания, каза Типтън, са основата, върху която се основават настоящите препоръки за протеини.

Той коментира:

„Има широко разпространено предположение, че възрастните спортисти се нуждаят от повече протеини и препоръките за хранене често се дават в пряка връзка с телесната маса. За да могат диетолозите да препоръчат правилното количество протеин, първо трябва да вземем предвид специфичните изисквания на тренировката, независимо от размера на спортистите «.

Разследването потвърди гледната точка на Типтън. Резултатите от проучването не откриват разлика в реакцията на мускулния растеж между най-големите и най-малките участници . Техните мускули успяха да растат и да се възстановяват по-добре от упражненията след по-висока доза протеин - т.е. консумирането на 40g протеин след тренировка беше по-ефективно за стимулиране на мускулния растеж от 20g - но това увеличение се случи независимо от размера на участниците.

Вярно ли е, че се нуждаем от повече протеини с повече мускулна маса?

Препоръките за макроелементи и калории са неточна наука. Най-популярните калорични уравнения, използвани от регистрирани диетолози и диетолози по света, имат приемлива степен на грешка около 10%, която се увеличава до около 40%, когато става въпрос за затлъстели популации. Експериментатори с периодично гладуване и кетогенна диета също така предполагат, че традиционните насоки за консумация на протеини (които предвиждат приемът да бъде редовен, чест и поне 30-40% от общия ни калориен прием) претоварват приема на протеини за възстановяване и общо здраве . Доказателствата ви в този момент са анекдотични, но със сигурност провокативни.

Откритието на това проучване, че приемът на протеин е корелиран с вида на упражнението, а не с човека, който го прави, е ново. Но необходимостта от повече изследвания е ясна. Тъй като извадката от изследването беше ограничена до по-млади, добре обучени мъже, жени и популации, които не са приспособени към редовни тренировки за устойчивост, все още може да се нуждаят от корекции на протеините според тяхното разпределение на LBM.

Препратки

  • Отговорът на синтеза на мускулен протеин след цялостно упражнение за съпротива на тялото е по-голям след 40 g от 20 g погълнат суроватъчен протеин Lindsay S. Macnaughton et al. Физиологични доклади август 2016, 4 (15) e12893; DOI: 10.14814/phy2.12893
  • Основите на спорта и храненето при упражнения. Berardi, John & Andrews, Ryan (Precision Nutrition, 2014)

Яденето на достатъчно количество протеин ви помага да поддържате мускулна маса и насърчава мускулния растеж при силови тренировки. ... Високият прием на протеини може да ви помогне да натрупате мускулна маса и сила, като същевременно намалите загубата на мускулна маса по време

Симптомите, свързани с излишния протеин, включват:
-Дискомфорт в червата и лошо храносмилане.
-Дехидратация.
-Необяснимо изтощение.
-Болест.
-Раздразнителност.
-Главоболие.
-Диария.

Ново проучване казва, че не трябва да изграждате мускули, но изненадващо можете да ядете много протеинови калории, без да увеличавате мазнините! Протеинът може да бъде реконструиран от тялото, за да изгражда мускули, така че просто яжте повече и ще имате по-големи мускули. Цяла индустрия на протеинови прахове е израснала около тази концепция.