Факултети и центрове

cticum

Други центрове

  • I. Междууниверситетско социално развитие и мир
  • I. Междууниверситетска икономика Стаж.
  • I. Междууниверситетски фил. Валенсийски
  • I. Междууниверситетска география
  • I. Междууниверситетски приложни съвременни езици
  • I. Мултидисциплинарна за изследване на околната среда "Ramón Margalef" (IMEM)
  • I.U. Науки за водите и околната среда
  • I.U. Електрохимия
  • I.U. Джендър изследвания
  • I.U. Латиноамерикански социални изследвания
  • I.U. Физика, приложена към науките и технологиите
  • I.U. Химическо технологично инженерство
  • I.U. Биоразнообразие CIBIO
  • I.U. Изследвания в областта на археологията и историческото наследство (INAPH)
  • I.U. Компютърни изследвания
  • I.U. Туристически разследвания
  • I.U. Материали
  • I.U. Органичен синтез
  • Агрохимия и биохимия
  • Приложен икономически анализ
  • Регионален географски анализ и физическа география
  • Биотехнологии
  • Компютърни науки и изкуствен интелект
  • Науки за околната среда и природни ресурси
  • Науки за земята и околната среда
  • Морски науки и приложна биология
  • Историко-правни науки
  • Комуникация и социална психология
  • Архитектурни конструкции
  • Гражданско право
  • Трудово право и социално осигуряване
  • Международно публично право и наказателно право
  • Търговско право и процесуално право
  • Обща дидактика и специфична дидактика
  • Икономически и финансови дисциплини
  • Екология
  • Приложна икономика и икономическа политика
  • Финансова икономика и счетоводство
  • Сграда и урбанизъм
  • Кърмене
  • Общностно сестринство, превантивна медицина и обществено здраве и история на науката
  • Държавноправни изследвания
  • Графичен израз, композиция и проекти
  • Каталунска филология
  • Испанска филология, обща лингвистика и теория на литературата
  • Английска филология
  • Интегрирани филологии
  • Философия на правото и международното частно право
  • Приложна физика
  • Физика, системно инженерство и теория на сигналите
  • Физиология, генетика и микробиология
  • Основи на икономическия анализ
  • Човешка география
  • Средновековна история, модерна история и историографски науки и техники
  • Съвременни хуманитарни науки
  • Гражданско инженерство
  • Инженерна химия
  • Иновации и дидактическо обучение
  • Компютърни езици и системи
  • Маркетинг
  • Приложна математика
  • Математика
  • Оптика, фармакология и анатомия
  • Бизнес организация
  • Праистория, археология, антична история, гръцка филология и латинска филология
  • Здравна психология
  • Еволюционна и дидактическа психология
  • Аналитична химия, хранене и наука за храните
  • Неорганична химия
  • Органична химия
  • Физическа химия
  • Социология I
  • Социология II
  • Информационни технологии и изчисления
  • Социална работа и социални услуги
  • Превод и устен превод

Административни услуги

Общи услуги

  • Ново
  • Ново
  • Ново
  • Ново
  • Ново
  • Ново
  • Ново
  • Ново
  • Ново
  • Ново

Компетенции и цели

Контекст на курса за учебната 2020-21 година

Научните и епидемиологични доказателства за връзката между различните аспекти на диетата като рискови фактори или със защитен потенциал за здравето стават все по-солидни. Този факт предизвика нарастващ интерес към качествените аспекти, които биха могли да имат по-голямо въздействие върху генезиса на хроничните заболявания, качеството на живот, физическия и интелектуалния потенциал и дълголетието и които доведоха до развитието на храненето в Общността.

Основните практически функции, които се развиват от Храненето в общността, се състоят в идентифициране и оценка на хранителните проблеми в общността и разработване, организиране, прилагане и оценка на хранителни интервенционни програми чрез различни стратегии, ориентирани към професионалната среда, училищната среда, рисковите групи или за общите население.

Интервенциите в общността имат за цел постепенно да постигнат адаптация на хранителния модел към по-здравословен профил, чрез различни инструменти, но сред които хранителното образование е особено важно.

Следователно програмите за обществено хранене и обучение по хранене изискват подход на стратегии от различно естество и едновременно. Има много аспекти, които влияят върху хранителния статус на индивида или популацията и че е необходимо да се знае, наблюдава и адаптира, за да се постигне ефективна работа и по-добро здравословно състояние.

Компетентности на предмета (проверени от ANECA в официални степени и магистърски степени)

Специфични компетенции (CE)

  • E56: Да могат да участват в дейности за насърчаване на здравето и превенция на разстройства и заболявания, свързани с храненето и начина на живот, като извършват хранително-хранително обучение на населението.
  • E57: Осигурете адекватно хигиенно-санитарно и диетично-хранително обучение на персонала, включен в кетъринга.
  • E58: Развивайте професията с уважение към други здравни специалисти, придобивайки умения за работа в екип.
  • E59: Развийте личните умения, необходими за оптимално извършване на интервенции за обучение по хранене.

Транверсални компетенции, специфични за степента: >> Компетентности по чужд език

  • CT1: Четете и разбирайте текстове на чужд език.

Специфични напречни квалификационни компетенции: >> Компютърни и информационни компетенции

  • CT2: Демонстрирайте умения и способности в компютърните науки и информационните системи.

Специфични напречни компетенции на степента: >> Компетентности в устната и писмена комуникация

  • CT3: Демонстрирайте умения за устна и писмена комуникация.

Общи компетенции на степента (CG): >> Модул за хранене, диететика и здраве

  • 26: Прилагайте Хранителни и хранителни науки към диетичната практика.
  • 29: Оценявайте и изчислявайте хранителните нужди в здравословни и болестни ситуации на всеки етап от жизнения цикъл.
  • 31: Участвайте в проектирането на цялостни диетични проучвания.
  • 32: Знаете, открийте и оценете навреме количествени и качествени отклонения поради излишък или дефект на хранителния баланс.
  • 33: Планирайте, извършете и интерпретирайте оценката на хранителния статус на субектите и/или групите, както здрави (във всички физиологични ситуации), така и болни.
  • 35: Идентифицирайте хранително-хранителните проблеми на пациента, както и рисковите фактори и неподходящите практики.
  • 36: Подгответе и интерпретирайте диетична история при здрави и болни субекти.
  • 37: Интерпретирайте медицинска история.
  • 38: Разберете и използвайте терминологията, използвана в здравните науки.
  • 39: Интерпретира и интегрира клинични, биохимични и фармакологични данни в хранителната оценка на пациента и в диетично-хранителното им лечение.
  • 40: Приложете основите на клиничното хранене към диетичната терапия.
  • 41: Планирайте, прилагайте и оценявайте терапевтични диети за субекти и/или групи.
  • 42: Познайте болничната организация и различните фази на хранителната служба.
  • 43: Участвайте в мултидисциплинарния екип на болнично хранително звено.
  • 44: Познавайте различните техники и продукти на основната и усъвършенстваната хранителна подкрепа.
  • Четири пет: Разработване и прилагане на диетично-хранителни планове за преход.
  • 46: Планирайте и провеждайте диетично-хранителни образователни програми по здрави и болни субекти.
  • 47: Разберете клиничната фармакология и взаимодействията между лекарства и хранителни вещества.
  • 48: Управлявайте основните ИКТ инструменти, използвани в областта на храните, храненето и диететиката.
  • петдесет: Предпишете специфичното лечение, съответстващо на сферата на компетентност на диетолога диетолог.
  • 51: Да могат да базират научните принципи, които подкрепят намесата на диетолога-диетолог, подлагайки тяхното професионално представяне на научни доказателства.

Общи компетенции на степента (CG): >> Модул за обществено здраве и хранене в общността

  • 54: Проектиране и извършване на хранителни оценки, за да се идентифицират нуждите на населението по отношение на храните и храненето, както и да се определят детерминантите на хранителното здраве.
  • 55: Проектиране, намеса и изпълнение на диетично-хранителни образователни програми и обучение по хранене и диетология.
  • 56: Сътрудничество при планирането на политиките за хранително хранене за обучение на храните и храненето на населението.
  • 57: Придобиване на способността да се намесва в проекти за промоция, превенция и защита с подход на обществото и общественото здраве.

Резултати от обучението (цели на обучението)

  • Опишете значението на храненето в общността.
  • Опишете компонентите на общностната хранителна парадигма за планиране на общностни програми и услуги.
  • Придобиване на обучение и умения, прилагани за предотвратяване и идентифициране на хранителни проблеми в групи от население и колективи.
  • Познават техниките за оценка на хранителния статус на популациите и тяхното приложение в полевата работа, интерпретацията на резултатите и оперативния анализ на заключенията.
  • Придобийте обучение по проектиране на програми за насърчаване на здравето и превенция на болести чрез храна и хранене.
  • Идентифицирайте и опишете ресурси и стратегии за намеса, насочени към проблемите на храненето в общността.
  • Идентифицирайте и опишете процеса на участие на общността.
  • Придобийте обучение и умения, прилагани за намеса в групи от население и колективи, анализирайки стратегически алтернативи за действие.
  • Познайте прилагането на програмите за мониторинг на здравния статус от колективна гледна точка и на стратегиите за контрол на хранителното качество и безопасността на храните.
  • Придобийте обучение и приложни умения за оценка на здравните интервенции и програми, насочени към подобряване на хранителния статус.

Конкретни цели, посочени от преподавателския състав за учебната 2020-21 година

- Участвайте в анализа, планирането, намесата и оценката на епидемиологични проучвания и интервенционни програми в областта на храните и храненето в различни области.

- Проектиране и извършване на хранителни оценки, за да се идентифицират нуждите на населението по отношение на храните и храненето, както и да се определят детерминантите на хранителното здраве.

- Проектиране, намеса и изпълнение на диетично-хранителни образователни програми и обучение по хранене и диетология.

- Сътрудничество при планирането на хранително-хранителни политики за образование и хранене на населението.

- Придобиване на способността да се намесва в проекти за промоция, превенция и защита с подход на обществото и общественото здраве.

Обща информация

Код: 27526
Отговорен учител:
ТРЕКАСТРО ЛОПЕЗ, ЕВА МАРИЯ
Crdts. ECTS: 6.00
Теоретични кредити: 0.00
Практически кредити: 0,60
Такса за неприсъствие: 5.40