След като обиколихме няколко дни в търсене на пълноценна и лека закуска, тъй като броим калории, стигаме до края на тази поредица от публикации, с голяма реалност в ръцете ни: Закуската с хляб е един от най-здравословните начини да започнете деня.
Вярно е, че в Tu Web de Nutrición ние много подкрепяме да направим хляба основен елемент на нашата кухня, както казахме тук. Но ние сме посветени и на храната, считана за стълб на Средиземноморската диета, зехтин. В Ръководството за здравословно хранене на Испанското общество за хранене в общността (SENC) и Испанското общество за семейна и обществена медицина (SEMFYC) се препоръчва дневното количество зехтин да бъде от 3 до 6 супени лъжици (30 - 60 ml). В тази закуска предлагаме малка порция, 5 ml, която е достатъчна за филия хляб.
Вместо мляко включихме парче сирене, за да предложим различна млечна алтернатива на вече предложените закуски. В този случай сиренето е полутвърдено; колкото по-излекуван, толкова по-висока е енергийната стойност. Ето защо, ако искаме да намалим калоричната стойност на закуската, можем да сложим друго по-крехко сирене или дори сирене Бургос или прясно сирене, което е най-лекото от всички тях.
Като плод сме избрали киви. На изображението се появява средно, но теглото съответства на едно цяло. Кивито е един от плодовете с най-високо съдържание на витамин С (почти двойно повече от оранжевото) и неговите фибри имат голяма регулаторна сила за чревния транзит.
Хляб, плодове, млечни продукти, зехтин. И за да завършите това, което се счита за пълноценна закуска, протеинова храна, в случая парче пуешко шунка. Избрахме по-лекия вариант, защото искаме да помогнем на тези, които искат да отслабнат, но добрата селска шунка е чудесен вариант да подпишете идеална закуска.
Опитахме се да предложим реалистични версии на това каква е типичната закуска във всеки испански дом, но не сме затворени за други здравословни версии и възможните комбинации за закуска са безкрайни.. Нарязан хляб, чуро, шоколад, яйца, прясно сирене, плодове в сироп, кроасани, палачинки, мюсли, полунощ, накратко, безкрайност от храни, които също са част от нашата диета и които не искаме или не трябва да даваме нагоре. Намерението ни с тази поредица от публикации беше да покажем това Ако искате да се погрижите за линията си или да отслабнете, не е необходимо да се отказвате от страхотна закуска като тази днес, която ви каним да правите редовно, защото е лека и балансирана.