работи
Преди няколко месеца обяснихме в блога как напълняването или отслабването по принцип е много просто: всеки ден поглъщаме енергия и всеки ден изразходваме енергия. Ако изразходваме повече енергия, отколкото поемаме, отслабваме, в противен случай дебелееме. Логичното последствие от този факт е, че много хора смятат, че най-ефективният метод за отслабване е броят калории за ограничаване на поетата енергия. Но този метод, много популярен напоследък, получава много критики от здравните специалисти. Да видим опасностите.

Метод, който създава мания за храна

Много диетолози и психолози са наблюдавали как хората, които броят калории, за да отслабнат, са склонни да развият a мания по този брой, и да изключите напълно консумацията си от усещанията на тялото (апетит, глад). Често рискът от хранителен дисбаланс надвишава ползата от краткосрочната загуба на тегло.

Всички калории не са еднакви

Едно е да се изчисли енергийният прием на всяка храна, а съвсем друго е, че две храни с еднакви калории са еднакво полезни за организма. Тъй като много пъти настоявахме в блога, най-важното е да имате разнообразна и балансирана диета. Ако погледнете храните, чиято дневна или седмична консумация се препоръчва, и избягвате тези, които се препоръчва да избягвате, вероятно ще постигнете много по-добри резултати, отколкото ако броите калории.

Тялото не усвоява еднакво цялата храна

Много елементи влизат в игра, когато става въпрос за усвояване на калории от храната:

  • The подготовка на чинията: като цяло суровите продукти осигуряват по-малко калории от тези, които са сготвени, вероятно защото струват повече за смилане.
  • The дъвчене: хората, които дъвчат храната си повече, наддават по-малко тегло.
  • The мил на храната: въглехидратите се усвояват много лесно, докато храносмилателната ни система трябва да изразходва малко повече енергия за усвояване на мазнини и дори повече за протеини.
  • Всеки човек различно е: някои абсорбират повече калории от други. Не сме равни по отношение на калориите.

Данните са ненадеждни

Може да има забележима разлика между калориите, посочени в даден продукт, и реалността. А за тези продукти, които не носят хранителен етикет (като плодове и зеленчуци например), може да има голяма разлика между хранителната стойност, изчислена в таблици, намерени в Интернет, и реалността. Освен това има допълнителен проблем, че много пъти говорят за порции с определени размери и че не претегляме всичко, което ядем, и сме склонни да си служим по-големи порции.

Всичко това улеснява преброяването на калории и следователно методиката не е много надеждна за отслабване.

Завършеност

Изглежда броенето на калории е система непрактично и ненадеждно, което може да ни накара да се вманиачим върху храната, без добри дългосрочни резултати. За съжаление, често по темата за загуба на тегло, чудотворни решения или методологии, които изглеждат разумни, но в крайна сметка имат повече недостатъци, отколкото предимства.

В този случай най-важното нещо за отслабване все още е:

  • Яжте три пъти дневно.
  • Хранете се балансирано и разнообразно.
  • Яжте бавно.
  • Правя упражнения.
  • Намалете малко поетите порции.

И както винаги, в случай на проблем, преди да разчитате на безспорния режим на мода, е по-добре да се консултирате с лекар, специализиран в храненето.