The калциев карбонат (CaCO3) е основният източник на калций (Ca), използван в храната за животни. Получава се директно от варовикови отлагания, след изсушаване и раздробяване до различни гранулометрии. Съдържанието на Ca е около 38% в зависимост от богатството на варовика на оригиналната скала. Поради своя произход, CaCO3 съдържа променливи количества минерали, като Mg и Fe.CaCO3 се предлага под формата на прах, грис или груб камък, като първото представяне е най-често. В слоевете, които получават фураж в брашно, се предпочита 30-50% от СаСО3 в диетата да е в гранулирана форма (грис или камък), за да се увеличи времето за задържане в стомаха и да се подобри качеството на черупката. В допълнение, гранулираният CaCO3 подобрява структурата на фуража, улеснява неговата течливост и може да подобри консумацията.

източници

The стриди и черупки на мекотели Това е друг важен източник на Ca, който поради своя морски произход включва променливи количества Mn, Mo и други микроелементи. Преди употреба тези продукти се подлагат на топлинна обработка, за да се елиминира възможното микробно замърсяване. За целта се използва фосфорна киселина с последващо сушене при 60 ° С в продължение на 3 минути. В тези случаи съдържанието на Р в черупката може да достигне 1%. Понякога, особено с черупки с висока икономическа стойност, се загрява до високи температури (300-500ºC). Са от черупката има наличност, подобна на тази на варовика, но е по-малко разтворим и по-дебел по размер, така че се освобождава по-бавно в контакт със солната киселина, произведена в провентрикула. Следователно добавянето с черупка в късния следобед може да подобри качеството на черупката, особено при стари птици, горещи сезони и фуражи с ниско съдържание на Са.

Друг продукт, използван като източник на Ca са варовити водорасли които се извличат от океанографски басейни. Например водораслите Lithotamne или Algomin (Lithothamnium calcareum) се добиват живи в морските брегове на Западна Франция. Maërl, варовитият коралов скелет на тази водорасли, е много богат на калций (30-34%), Mg (2-5%) и микроелементи. Поради тяхната цена, състав и специални физични свойства, използването на тези източници е запазено за производството на минерални фуражи и специални продукти.

Други важни източници на Ca, които трябва да се вземат предвид при практическото хранене, са минералните фосфати, използвани като източници на P и храна за животни, забранени понастоящем в ЕС (с изключение на рибното брашно във фабрики, които не произвеждат фуражи от преживни животни и месни ястия в животинска компания). Ca, съдържащ се в костно брашно, рибни кости, калциев хлорид и дикалциев фосфат, като цяло е по-достъпен от съдържанието на дефлуорирани фосфати или калциев карбонат.

Контролът на качеството на CaCO3 включва определянето на влажност (проблеми с слепването), съдържание на Са и разтворимост в 0,2 N HCl като косвена мярка за неговата усвояемост in vivo.