кохерентна

В този пост ние транскрибираме статията в пресата за представяне на първата книга Кохерентна диета.

Представяне на първата книга за последователна диета

С. Р. - ПОНТЕВЕДРА Първата книга за последователна диета ни дава два ключа, когато става въпрос да седнем да се храним: разнообразие и умереност. За възрастни пийте чаша вода с пръскане на лимон на гладно, пийте повече от литър и половина вода на ден, в допълнение към настойки, бульони и т.н., намалете солта или сладкишите, но не изключвайте никакви храна от нашата маса. Това са някои от препоръките на специалиста по хранене Амил Лопес Вийтез, който вчера представи своята книга „Съгласувана диета“ в социалния център на Кайшанова. Нов аз след 2 седмици ".

- Наистина ли са достатъчни две седмици, за да изградите новия аз, който предлагате във вашата книга?

-Е, да (смее се) поне е добра отправна точка да направим чист лист, да започнем да се грижим за себе си, да намаляваме интоксикацията и от тези 15 дни започваме нов начин на живот, в който всички трябва да се грижим за себе си малко повече, с добра диета, малко аеробни физически упражнения, мускулна работа и малко релаксация за противодействие на хроничния стрес, на който сме подложени.

–Смята се, че 6 от 10 души са спазвали диета през последните години и казвате, че 95% се провалят, какво се проваля?

–Има две основни причини: тъй като 90% от диетите не възпитават хранителните навици на хората, което е нещо много интимно, което наследяваме от децата, така че когато хората се уморят от диетата или постигнат целите, които си поставят, те изоставят и той връща се към старите си навици, с последващо възстановяване на загубеното тегло и тогава има (и това е нещо много важно), че повечето от диетите не са добре планирани от научна гледна точка, като по този начин причиняват дехидратация, загуба на вода, и което е по-сериозно, мускулите и загубата на мускулна маса намаляват скоростта на метаболизма, което ни кара да наддаваме и че все повече ни струва да поддържаме идеалното тегло.

- Като начало, трябва ли да забравим идеята за диета и да говорим за храна до края на живота си?

–Това е идеята, можете да правите малки почистващи диети два или три пъти в годината, например след Коледа или лятото, време, когато се отпускаме малко повече, ядем повече пържени храни и по-калорични храни, но по-късно като цяло, трябва да поддържате баланс, съгласуваност през цялата година, да ядете балансирани храни и да имате повече или по-малко здравословни навици.

–Какво представлява последователната диета?

–Това е начин на живот, който се стреми да оптимизира физическия, емоционалния и умствения потенциал на индивида, той е балансиран, последователен и е свързан с това, което тялото изисква, за да можем да чуем неговите сигнали. Как да го получим? Яденето на пет хранения, всички с благоприятни въглехидрати, протеини и мазнини, за да се регулират хормоналните нива и всички регенеративни подобрения се активират максимално. Закуската е много важна, централна, за да прекъснем нощта бързо и да избегнем пиковете на инсулина, които ще ни направят дебели и болни, защото всички заболявания (от рак до Алцхаймер, възпаление, автоимунни заболявания или диабет и т.н.) имат възпалителна основа, т.е. да се каже, че всички болести на съвременната цивилизация са свързани с храненето. Като се грижим за диетата си, предотвратяваме развитието на всички тези заболявания и в същото време, ако те вече са започнали да се установяват, можем да намалим или дори да премахнем лекарството.

–Защо е важен броят на дневните хранения?

–Не трябва да оставяте да минат повече от 4 или 5 часа, за да избегнете инсулиновите пикове, ние също трябва да настояваме за важността на добрата, балансирана закуска и да пием чаша вода с две-три капки лимон на гладно, за да противодействаме на киселини и предотвратяване на кариес, остеопороза, мигрена, умора и др.

–Препоръчвайте във всички ястия да включвате постни протеини, въглехидрати и ненаситени мазнини, където тогава са известни диети като Аткинс, Монтиняк и др.?

–Всички имат научна основа, това, което се случва, е да се стигне до крайност и непрекъснато е нещо неестествено, чудо диети не съществуват, чудо отслабва и след това остава, ако говорите с някой, който е приемал тези диети, той ще оплакват се, че възстановяват загубеното и с няколко излишни килограма, това се случва, защото когато тялото не получи идеалното гориво, това, което прави, е да губи течности, да натрупва повече мазнини или да консумира мускулна маса. Всичко това в средносрочен план е катастрофално: водата се възстановява като ефект на гъба, мазнините по-късно ще бъдат трудно елиминирани и най-лошото е, че мускулната маса намалява чрез намаляване на метаболизма, забавя се и създава много повече тенденция за нас.обвинен в напълняване, повече в централната част на тялото, което е най-опасно от гледна точка на сърдечно-съдовото здраве.

–Всяка храна за премахване?

–Никой, нито една храна не е добра или лоша сама по себе си, всички те трябва да присъстват в ежедневната ни диета и последователната комбинация е гаранция за нашето здраве: 5 хранения и възможно най-разнообразни, винаги с умереност, например мазнина е необходим и е добър съюзник, но трябва да е ненаситен и в количеството, което препоръчваме ...

–В съответствие с препратката ти към популярната мъдрост, съгласен ли си с фразата, че не трябва да ям нищо, което прабаба ми не би разпознала?

–Съгласен съм, това е нещо много важно, едно от големите злини на нашето време е излишъкът от преработени храни, които имат „съмнителен“ състав, тялото ни не знае как да ги обработва, например трансмазнини, съставки в сосове, сладкиши и т.н., и те са по-вредни от белите мазнини, защото тялото не знае как да ги управлява и те запушват артериите много повече. Следователно трябва да ги приемаме епизодично.

Първа последователна книга за диета. Нов аз

Първата книга за кохерентна диета обяснява основите на метода кохерентна диета, от която са се възползвали хиляди читатели.
Това ще ви помогне да разберете защо напълнявате, остарявате и се разболявате и ще ви научи да комбинирате последователно храненията си, да подобрите физическото, психическото и емоционалното си здраве.
Включва прости рецепти за цялото семейство.

Ако искате да закупите тази първа книга от Кохерентна диета или друга от колекцията Кохерентна диета, отворете нашия онлайн магазин, където ще намерите книгите на хартиен или електронен носител.

Следвайте ни чрез социални мрежи като Facebook, Twitter, Pinterest, Instagram, нашия канал в YouTube или можете да изтеглите приложението ни безплатно на мобилния си телефон.