новак
Случаят на Новак Джокович който преди години е бил диагностициран с непоносимост към глутен и тъй като е променил диетата си, целият му живот се е променил, както самият той признава в новата си книга, озаглавена Сервиран за победа.

В тази публикация тенисистът подчертава, че всеки ден се появяват нови случаи на спортисти, които се стремят да следват тази тенденция. Има всякакви видове спорт, триатлонисти, футболисти, спортисти за издръжливост. и всички твърдят, че след като са променили радикално диетата си, се чувстват като се възстановяват по-бързо след тренировка и че се чувстват много по-добре, като имат още по-малко наранявания.

Много лекари твърдят, че елиминирането на глутена от диетата може да увеличи спортните постижения, но само в тези случаи, в които те са непоносими към глутена; Следователно те не препоръчват спортист без симптоми на целиакия напълно да елиминира това съединение, тъй като няма доказателства, че безглутеновата диета носи ползи за този тип хора.

В книгата си Новак говори не само за без глутен, но и с млечни и преработени захари. Няколко лекари подкрепят не пиенето на мляко след кърмене, тъй като нямаме нужда от него и има много изследвания, които потвърждават, че конвенционално произведените млечни продукти не благоприятстват здравето ни, въпреки че е вярно, че приемът на калций трябва да се насърчава по други начини.

В мрежата dotdebreak.com, експертът по хранене Джулиан Корея, собственик на хранителен център в Кадис, предупреждава за опасността, която този тип примери като този на Джокович биха могли да имат при определени хора, тъй като диета от този тип не трябва да се започва без консултация със специалист. "При никакви обстоятелства този тип диета не трябва да се започва, без да е извършена чревна биопсия, която може да го оправдае. Това е грешка, която се допуска с известна честота", коментира Жулиан.

"Трябва да има диагноза, за да се реши елиминирането на глутена от диетата." Запитан дали случаят с Джокович може да послужи за пример на други спортисти, непоносими към глутен или дори на други хора, за да имат по-здравословен живот, диетологът ни казва: „Все още няма достатъчно доказателства, че премахването на глутена от диетата е постигане на по-добри спортове ефективност, въпреки че е вярно, че някои пациенти съобщават за подобрение, когато елиминират преработените захари от диетата ".

Джокович елиминира случайни храни като пица, тестени изделия и палачинки от диетата си, като същевременно въвежда повече зеленчуци, ориз и плодове. Сърбинът също така значително намали консумацията на месо, започна да отслабва, да се определя по-мускулесто и дихателните му проблеми, които той страдаше много в началото, изчезнаха, както и честите наранявания, които преди имаше.

Друг случай, подобен на този на Джокович, е този на Лео Меси, който също реши да спазва стриктна диета след спад в представянето и се върна на номер 1, като елиминира от диетата си всички храни, които съдържаха консерванти, пестициди, фунгициди и наситени мазнини. Аржентинецът също така елиминира млечни продукти и продукти с преработени захари, като Джокович, както и намали приема на месо и продукти с пшенично брашно.

Както за хората, които мечтаят да бъдат еднодневни елитни спортисти, така и за тези, които просто искат да подобрят здравето си и да следват по-здравословна диета и да имат по-добър начин на живот, затова се препоръчва да отидете на специалист, който да определи дали този тип диета би ви подхожда, но от това, което е проучено и анализирано, изглежда, че ще подобри ефективността, но винаги преди това е направил проучване със специалист.

Разбира се, ако имате непоносимост или чувствителност към глутен, тази диета, която Джокович е следвал, може да послужи като пример за подобряване и няма нищо като започване там, за да преследваме целите си, като се подкрепяме в тренировки и физически упражнения.