Марта Гараулет има свой собствен метод, с който помага на хиляди клиенти в нейния хранителен център

С докторска степен по фармация, в момента Марта Гаролет работи като професор по физиология и физиологични основи на храненето в Университета в Мурсия и е част от изследователска група в тази област.
Проучването му в Харвард го кара да научи американски техники в областта на храненето, които му се струват интересни за създаването на собствена система за отслабване.

препоръчително

Така се ражда диетата Garaulet, която има повече от двадесетгодишна история. «Този метод е патентован и се състои в комбиниране на средиземноморската диета с поведенчески техники, групова терапия, положителни стимули. В крайна сметка това се извършва с промяна в поведението на човека “, обяснява той.

70% от хората, които идват в центъра, са жени, но не всички клиенти отиват при едни и същи. „Има такива, които искат да отслабнат, други наддават или просто остават“, казва Марта.

„Важното - добавя той - е да знаем как да се храним и затова предлагаме собствени семинари за готвене. Това е новост, която имаме от три месеца и с която възнамеряваме от малки да се научат да се хранят здравословно и балансирано ».
Основната цел на заинтересованите страни започва със загуба на 10% от телесното си тегло. Марта посочва, че „95% от пациентите постигат целта и се поддържат поне една година“.

Изглежда, че времената, когато хората са най-загрижени за теглото си, са ясни: пикът на приток на клиенти е след Коледа, и преди и след лятото.

Така наречените чудо диети не се обмислят в центъра за хранене Garaulet. „Двайсет години съм професор в Университета в Мурсия и през цялото това време се противопоставям и боря срещу чудодейните диети“, подчертава Марта. „Силната им страна е, че те привличат, те ви карат да вярвате, че ще постигнете целите си бързо и ефективно, но истината е, че те са само прищявки, които не водят до нищо добро“, подчертава той.
Той дава пример с популярната диета на Дюкан, основана на масовата консумация на протеини и която се счита за измамна от Испанската асоциация на диетолозите и диетолозите.

„След известно време отново напълнявате, обикновено те са с високомаслена диета и са вредни за здравето“, обяснява лекарят.

Главата тънка
Марта Гараулет е публикувала няколко статии и свои собствени книги, насочени към обучение на децата как да се хранят, както и рецепти за ежедневно здравословно хранене, като един от нейните лозунги може да бъде обобщен именно със заглавието на една от нейните публикации: Отслабване без загуба на ум.
Около тази идея специалистът дава няколко съвета, които да следвате: «Трябва да се ръководите от логиката и да се храните добре; Няма забранени храни и бобови растения, зеленчуците, плодовете и салатите са силно препоръчителни. Противно на това, което казват много диети, няма причина да се лишаваме от пълнозърнест хляб. Важното е да намерите баланса между всичко, което ядете през деня ».

Той също така препоръчва то да се комбинира с някакво физическо движение, но „повече от заниманието със спорт, това, което е интересно, е да бъдеш активен човек всеки ден. Ако добавите и спорт, перфектно, но това е нещо допълнително; приоритетът е да се движите, дори ако не е със специфичен спорт ». Марта Гаролет препоръчва да постигнем целта да правим „десет хиляди стъпки на ден“.