Солта. Тази скромна подправка, способна да оживи най-безвкусните рецепти, присъстващи в почти всеки дом и трапеза. Изглежда невероятно, че един ден той бележи световната икономика и дори е използван като инструмент за плащане на стоки и услуги. И все пак беше.

блогът

През цялото Древно и Средновековие солта се е смятала за ценен ресурс. Многото му приложения имат много общо с него. Той е служил за ароматизиране на ястия, за добавяне на натрий към диетата, за почитане на мъртвите, а също и за трансформиране на храната с цел добавяне на стойност като стока. Солта черпи маршрути, участва в данъци и дори служи като основа за някои противоречия, свързани с текущите ведомости.

Много ценен минерал

Солта е смятана за много ценна стока през цялата история. Пример за това е ролята, която тя е играла в Древен Египет. Тогава той вече беше извлечен, обменен и използван за множество цели.

Египтяните използвали сол за консервиране на храна като риба, която била изобилна в Нил.Благодарение на този метод, големият улов по бреговете на тази река удължава датата на потреблението им и следователно полезността му както за вътрешната, така и за външната търговия.

Всъщност, въпреки че разполагаха с обширни ресурси за добив и износ на сол, египтяните я използваха главно за осоляване на риба и търговия с нея. Например, те продават тази стока на финикийците в замяна на кедрово дърво, стъкло и лилав пигмент, много редки и оценени от египтяните.

В допълнение към използването му за запазване на храната, египтяните използвали сол за ароматизиране и обогатяване на своите ястия, правят лекарства и дори да почитат своите мъртви. Използването на сол беше много често, когато мумифициращите трупове и предложения на този минерал дори се правят на починалия.

Многото възможности, които солта предлагаше, не бяха уникални за египтяните. В древен Китай този минерал също е играл водеща роля. Толкова много едно от първите данъчни референции, които откриваме, е свързано с данък върху солта създадена от китайския император Сиа Ю през 2200 г. пр. н. е.

Солени пътища и ... заплати?

Може би добър пример за значението, което солта е придобила в икономиката, са пътищата, които са установени около нея. Този тип пътища процъфтяват в целия познат свят в древни времена. Един от най-натоварените беше между Мароко и Тимбукту (Мали) през Сахара. Друг морски път свързвал египетските солени площи с Древна Гърция, пресичайки Средиземно море и Егейско море.. Херодот също описва търговски път, свързващ солените оазиси в либийската пустиня.

Точно един от тези маршрути често се цитира като произход на термина заплата. Днес използваме тази дума, за да обозначим сумата, с която са платени заетите работници.

Виа Салария, една от най-натоварените, довела до Древен Рим, се използва от търговци, които докарват каруци, теглени от волове, пълни със сол, които се изкачват нагоре по река Тибър от солените площи Остия. Твърди се, че римските войници, които пазели този път, събрали част от възмездието си в сол, концепция, известна като salarium argentum.

Разбира се, удобно е да вземем това изявление, което е много разпространено, с повишено внимание: някои експерти като Питър Гейнсфорд от Университета Виктория в Уелингтън (Нова Зеландия) смятат, че връзката между плащането на сол на войниците и думата заплата Това е чиста фантазия, измислена от авторите на латински речници от 18 и 19 век. Всъщност този професор уверява, че няма доказателства, които да предполагат, че това е така. Той обаче признава, че прилагателното salarius (на латински, спрямо солта) и името salarium, от което произтича настоящата заплата, изглежда са етимологично свързани.

Солта като пари

През цялата история има няколко примера за използването на солта като пари. Такъв е случаят с Древна Гърция, където този минерал е заменен за роби. По-конкретно, това беше обичайна практика в Тракия.

Също така през Средновековието солта се използва като валута. Ханс Улрих Фогел, професор по китайска история в университета в Тюбинген (Германия), посочва, че Марко Поло е регистрирал това използване на минерала в провинция Юнан. Не само това: сол се разменя за злато в провинция Тибет и Каинду. Всъщност експертът е намерил доказателства, че солта е била използвана като валута в Юнан и прилежащите му региони от края на 8 век и до средата на 20 век.

Друг скорошен пример за използването на солта като валута се появява в Етиопия през модерната епоха. Известна книга за пътувания от 17-ти век на Джон Рей описва как етиопците не са използвали сечена валута като европейците, за да плащат за стоки. въпреки това, Използвали са сол, редуцирана на малки квадратни парченца, приличащи на сапун.

Плащането със сол беше обичай, който се поддържаше от векове в Етиопия, тъй като други автори споменават, че основната валута в страната се състои от половин килограм соли, наречени амолех и чието използване е продължило до началото на 20-ти век.

Ролята на солта в икономиката е много важна и също неизвестна днес. Без съмнение помислете за смирена солница на маса има много повече конотации, отколкото предполагаме.