Виктория Гонсалес Сан Мартин

пример

Кетогенната диета е една от най-противоречивите, тъй като бързата загуба на тегло, която произвежда, включва някои методи които могат да бъдат вредни за здравето. Следователно може да се счита за екстремна диета, която в основата си се основава на привеждане на тялото в състояние на кетоза, тоест ситуация, подобна на гладуването. Това се постига чрез намаляване на приема на въглехидрати и захар до минимум. Без да изгаря глюкозата, тялото черпи запасите от мазнини в черния дроб, което води до кетонни тела.

По този начин тялото непрекъснато изгаря мазнини, което води до загуба на тегло. Кетогенната диета се основава на достигане на кетоза не само за отслабване, но и за борба с определени заболявания; сред тях: епилепсия, рак и диабет. Ето защо тя има множество поддръжници, но има и недоброжелатели, които я определят като рискована диета, особено ако не се провежда под лекарско наблюдение. Следователно, важно е да знаете предимствата и недостатъците на кетогена, преди да го приложите на практика, както и съществуването на различни сортове (циклични, адаптирани или богати на протеини). Тази статия ще обясни стандарта.

Ефекти от кетогенната диета

Чрез практически елиминиране на въглехидратите тази диета разчита на приема на мазнини, което е доказано, че има много по-положителен ефект върху загубата на тегло. В допълнение към тези данни, кетогенните има множество други предимства обобщено по-долу:

  • Е по-бързо от други диети, които се основават на прием на протеини или ниско съдържание на мазнини Освен това не се основава на преброяване на калории и е възможно да се адаптира в случай на физически упражнения.

Препоръчва се за диабетици, тъй като понижава нивото на кръвната захар и подобрява инсулиновата чувствителност.

Някои изследвания потвърждават, че чрез намаляване на количеството глюкоза в кръвта повлиява положително контрола на рака, тъй като помага на раковите клетки да се размножават по-трудно.

  • Препоръчва се лечение детска епилепсия, тъй като помага да се намали честотата на пристъпите.

    • От друга страна, кетогенната диета носи и поредица от неблагоприятни ефекти, които въпреки че не се считат за опасни, те могат да навредят на нашето здраве:

      Включва a дефицит на хранителни вещества което може да доведе до здравословни проблеми, затова е най-добре въобще да не се елиминират въглехидратите. Ето защо режимът трябва да се прилага постепенно и никога като внезапна промяна.

  • Отначало може да причини това, което е известно като „кето грип“, което е a намалена енергия и умствен капацитет, генериращи проблеми със съня, гадене и общо неразположение.

    • Важно е да знаете това тази диета не се основава на преброяване на калории, така че ако приемът на калории е драстично намален, страничните ефекти ще бъдат по-сериозни. Загубата на тегло произтича, както вече беше обяснено по-горе, от ситуацията с кетоза: заместването на въглехидратите с мазнини. Подходящ начин за провеждане на тази диета е разделянето й на различни фази.

    Фази на кетогенната диета

    Фазите на този режим се основават на промените, които всеки може да преживее с напредването на процеса. Това е важно да се вземе предвид, за да се разбере всяка ситуация или да се намери решение на някои ефекти. От началото до края, механизмите на всеки метаболизъм са различни, но те могат да бъдат отразени в следното:

      Инициираща фаза: това е най-сложният етап, тъй като тялото е свикнало да консумира голямо количество рафинирани захари, поради което обикновено се появява тревожност, раздразнителност или апатия.

    Първи дни: през първите два или три дни, в зависимост от обстоятелствата на всеки един, първи промени и се активират новите механизми за контрол на енергията. Като странични ефекти могат да се появят гадене, виене на свят или учестен пулс.

    Първи седмици: загубата на тегло започва да се забелязва и оттогава се увеличава основният метаболизъм тялото реагира на диетата като агресия и активира невроендокринната система.

  • Адаптация: с нормализиране на метаболитното състояние се достига нов етап, връщащ се към по-ниско ниво на енергопотребление. Това ще рече, загуба на тегло няма да бъде толкова драстична, колкото в началото.

    • Пример за кетогенен план

    Този режим се основава на консумацията на мазнини, така че е необходимо да се прекъсне с предубежденията какво ви прави дебели и какво не. Храните, които трябва да се консумират, са наред с други: червено месо, тлъста риба, яйца, масло, сирене, нисковъглехидратни зеленчуци, ядки и авокадо. От друга страна е необходимо да се избягват храни, богати на въглехидрати като зърнени храни, захари, бобови растения, ориз, картофи, сладкиши, сокове и повечето плодове. След като това стане ясно, седмичното меню може да се състои от следното:

    • Понеделник: за закуска бекон, яйца и домати; за обяд, пилешка салата със зехтин и сирене фета; а за вечеря сьомга с аспержи, приготвени в масло.

    ВторникОмлет от яйца, домати, босилек и козе сирене за закуска; да ядете бадемово мляко, фъстъчено масло, какао на прах и млечен шейк от стевия; а за вечеря кюфтета, сирене чедър и зеленчуци.

    Сряда: за закуска, кетогенен млечен шейк; от храна, салата от морски дарове със зехтин и авокадо; а за вечеря свински пържоли с пармезан, броколи и салата.

    Четвъртък: за закуска, омлет с авокадо, сос, чушки, лук и подправки; за храна шепа орехи и пръчици целина с гуакамоле и салса; за вечеря пиле, пълнено с песто и крема сирене, придружено със зеленчуци.

    Петък: за закуска, неподсладено кисело мляко с фъстъчено масло, какао на прах и стевия; за ядене, говеждо месо и варено в кокосово масло със зеленчуци; за вечеря, недопечен бургер с бекон, яйце и сирене.

    Събота: закуска със сирене омлет и шунка със зеленчуци; за храна няколко филийки шунка и сирене с орехи; за вечеря бяла риба, яйца и спанак, приготвени в зехтин.

  • Неделя: за закуска пържени яйца с бекон и гъби; на храна, хамбургер със сос, сирене и гуакамоле; за вечеря, пържоли с яйца и салата.

    • The елиминиране на въглехидратите и тяхното заместване с мазнини Те превръщат кетогенната диета в рядък режим, който се различава значително от установеното при други диети, но както вече видяхме, тя има множество предимства, които я правят една от най-търсените. За да можете да го извършите правилно и без да изпадате в нежелания ефект на отскок, след като бъде преодолян, важно е да се консултирате с диетолог да извършват аналитични тестове и да знаят нуждите на всеки.