Преди да започнете, ако наистина се интересувате от задълбочено познаване на този начин на живот, препоръчвам ви да гледате интервюто, което сме направили от FullMusculo до Carlos Stro.
Един от най-големите испаноезични популяризатори за кето диетата:
По-долу ще ви покажем кетогенната диета стъпка по стъпка, тоест ще ви покажем как е възникнала, как действа и какви са нейните предимства и недостатъци.
Съдържание
Разбиране на кетогенната диета
Трябва да започнем с разбирането, че кетогенната диета не е прищявка, защото това е начинът ни на живот от милиони години.
Кето диетата е диета с ниско съдържание на въглехидрати, умерена или с високо съдържание на протеини и богата на здравословни мазнини.
Че въпреки че може да бъде много полезно да се губят телесни мазнини по-ефективно, той има множество ползи за здравето и ефективността, както показват научните доказателства.
При кетогенна диета, въпреки че консумирате много по-малко въглехидрати, отколкото при традиционната диета, трябва да поддържате умерена консумация на протеини и да увеличите приема на мазнини, за да осигурите на тялото си онази енергия, която преди това се е получавала само от въглехидрати.
Това намаляване на въглехидратите поставя тялото ви в метаболитно състояние, известно като кетоза.
Къде, мазнините от тялото ви и тази от вашата диета се използват за получаване на необходимата енергия.
Известна е като кетогенна диета, защото позволява на тялото ви да произвежда по-високи концентрации на молекули, наречени кетони.
Тези кетони служат като алтернативно гориво за нашето тяло, когато кръвната захар е ниска.
Вашето тяло е адаптирано и когато ядете много малко въглехидрати или калории, черният дроб е отговорен за производството на тези кетони от мазнини. Това ще служи като гориво за тялото ви, особено за мозъка ви.
По-скоро активен орган, който консумира много енергия ежедневно и не може да работи директно върху мазнините.
При този тип диета тялото ви преминава от работа с глюкоза към работа с мазнини, промяна на източника на гориво, изгаряне на мазнини през целия ден.
Ето защо това е широко използвана стратегия при хора, които искат да губят телесни мазнини, тъй като освен че ви дава онази допълнителна полза, която другите диети не осигуряват, тя ви дава и по-голяма ситост, тъй като се основава най-вече на мазнини и протеини.
По-малко сте гладни поради ситост и защото ще има по-малко повишения и спадове на кръвната захар, които обикновено се случват, когато ядем храни, богати на въглехидрати.
Гладуването е най-бързият начин да стигнете до това метаболитно състояние на кетоза, обсъдено по-рано.
Но никой не може да отиде, без да яде цял живот.
Следователно кетогенната диета е отлична стратегия за влизане в това метаболитно състояние и възвръщане на нашата гъвкавост.
Който не може да се подложи на кетогенна диета?
Има много митове около кетогенната диета, но в по-голямата си част това се дължи на невежество или объркване.
Изглежда обаче, че това е доста безопасна диета за повечето хора.
Трябва да се подчертаят само три групи хора, които може да се наложи да бъдат внимателни и да потърсят професионален съвет, преди да го направят:
- Ако сте диабетик.
- Ако страдате от високо кръвно налягане.
- Ако сте майка и кърмите.
Какво мога да ям на кетогенната диета?
Протеин от животински произход: пресни и сушени меса, птици, яйца, карантия (черен дроб, бъбреци), кости с костен мозък, студени разфасовки (салам, чоризо), морски дарове и риба.
Здравословни мазнини: кокосово масло, масло от авокадо, масло, свинска мас (свинско и говеждо) и други животински мазнини като патешка мазнина. Необработен или екстра върджин зехтин. Сосове като майонеза, приготвена с масло без семена (без слънчогледово или царевично масло) и отлежали сирена
Семена и ядки: бадеми и орехи, ленени семена (веднъж смлени се държат на хладно и сухо място, без пряка слънчева светлина), кедрови ядки, тиквени семки, слънчогледови семки.
Зеленчуци: Карфиол, броколи, несладки тиквички, тиквички, патладжани, домати, аспержи, артишок, брюкселско зеле, целина, зеле, чушки, лук, лук, праз, маслини, репички, гъби и гъби.
Всички зеленолистни зеленчуци (спанак, зеле, манголд, маруля и др.) И за всеки зеленчук, който не е заровен, тоест не е грудка.
Подсладители: Стевия, ксилитол, еритритол и тагатоза. Прочетете повече за подсладителите.
Млечни продукти: Сметана, гръцки и/или натурални кисели млека без лактоза, извара, крема сирене, прясно сирене, твърди сирена.
Подправки и подправки: всичко, просто потвърдете, че сред съставките му няма захари, растителни масла/мазнини и нишесте.
Ето по-долу кето хранителна пирамида, която може да ви бъде от полза:
Кои са храните, които трябва да избягвате ?
Като диета с ниско съдържание на въглехидрати, трябва да избягвате точно храните, които съдържат много въглехидрати.
Това включва храни като хляб, ориз, тестени изделия и картофи например, които са с много високо съдържание на захар.
Трябва също така да се опитате да ограничите или изобщо да избягвате преработените и ултрапреработени храни. Как трябва да бъде за всяка здравословна диета, която искате да включите в начина си на живот.
Важно е да оставите известните продукти с ниско съдържание на мазнини, които са премахнали мазнините и обикновено се добавят повече захар, отколкото това, което те естествено носят.
Какви са ползите от кето диета?
Загубата на тегло е само едно от многото предимства, които научните доказателства са открили през последните години при диети с ниско съдържание на въглехидрати.
Обръщането на диабета, нормализираното кръвно налягане и подобряването на симптомите на раздразнените черва често са най-честите ползи, които хората често виждат.
Само чрез промяна на начина на хранене.
Но списъкът е дълъг и ви оставям някои патологии, при които са наблюдавани ползи:
Киселинен рефлукс
Акне
ADD/ADHD
Алцхаймер
Лош дъх
Кръвно налягане
Рак на мозъка
Рак
Холестерол
Запек
Диабет
Диабет тип 1
Диабет тип 2
Храносмилателни разстройства
Епилепсия
Окосмяване по лицето
Плодовитост
Пристрастяване към храната
Камъни в жлъчката
ГЕРБ
Гестационен диабет
Мултиформен глиобластом
Изпускайте
Косопад
Главоболие
Сърдечно заболяване
Киселинност
Сърцебиене
Хипертония
Хипотиреоидизъм
IBS
Стерилитет
Инсулинова резистентност
Синдром на раздразнените черва
Бъбречно здраве
Крампи на краката
Метаболитен синдром
Душевно здраве
SOP
Бременността
Псориазис
Обрив (кетогенен обрив)
Пристрастяване към захарта
Проблеми с щитовидната жлеза
Отслабване
Мигрена
Множествена склероза
Затлъстяване
Остеопороза
Кетогенна диета за отслабване
Повечето хора следват този начин на живот, защото искат да губят телесни мазнини.
И обикновено е доста успешен за това, което споменахме преди, което обикновено е много разнообразна и преди всичко засищаща диета, която го прави лесен за носене и устойчив.
По тази причина в крайна сметка се превръща в начин на живот повече от обикновена диета. Това ви позволява да се храните и да се пълните с храни, богати на протеини и здравословни мазнини.
БАКШИШ
Влезте в нашата публикация за кетогенната диета, за да отслабнете и научете повече за това как тя може да ви помогне в целта.
Най-новото в науката, приложено към храненето и обучението, без технически характеристики и лесно за разбиране
Рутинни режими, диети, съвети и други неща, БЕЗПЛАТНО и директно на вашия имейл всяка седмица
Най-новото в науката, приложено към храненето и обучението, без технически характеристики и лесно за разбиране
Рутинни режими, диети, съвети и други неща, БЕЗПЛАТНО и директно на вашия имейл всяка седмица