Злоупотребата с консумация на сол има сериозно увреждане на здравето, според Мексиканския институт за социално осигуряване може да причини наднормено тегло и сърдечни заболявания и дори да увреди бъбреците, но лечението му не е сложно, нито са необходими хранителни добавки или посещение на лекар . Всичко, което трябва да направите, е да направите някои умерени промени в диетата си.

солта

Консумирането на 500 mg натрий на ден позволява на организма да регулира водния баланс и да контролира мускулните нервни функции. Няколко научни изследвания обаче съобщават, че реалната дневна консумация на сол е 4000 mg, тоест осем пъти повече от необходимия минимум.

Вреди на солта за здравето

Излишъкът от сол в диетата е основната причина за различни заболявания, включително високо кръвно налягане, сърдечни заболявания, остеопороза, астма, бъбречна недостатъчност и инсулт, а научните изследвания показват, че твърде много сол е определящ фактор при тези състояния, които се влошават.

Въпреки това, натрият не е единствено отговорен и простото намаляване на приема на сол не винаги намалява щетите, тъй като дефицитът на калий е еднакво важен за възникването на тези проблеми.

Днешната диета обикновено се състои от бърза храна, чийзбургери и пържени картофи, натъпкани със сол и мазнини, но без калий, различни хранителни вещества и целия пъстър набор от растително царство. Това по важна причина отнема по-малко време за подготовка и консумация.

Обърнете ефекта на солта

Чрез увеличаване на съдържанието на калий във вашата диета, като избирате здравословни храни, можете също така да ограничите негативните ефекти на натрия.

  • Намалете приема на натрий, като елиминирате вредните продукти от хладилника: замразени ястия и преработени храни, които могат да съдържат до 5 пъти повече от необходимия минимум, пържени картофи, пържоли, соев сос, кетчуп, храни в саламура, доматен сок и консервирани супи.
  • Опитайте се да консумирате от храни с калий, поне 6 плодове и зеленчуци, разпределени през целия ден. В допълнение към цели, непреработени храни, включително боб, постно месо и риба, ядки, пълнозърнести храни и млечни продукти, с изключение на повечето сирена, които съдържат твърде много сол.
  • Стремете се да консумирате салати, риба, постно месо и печени картофи, в допълнение към искането да не се използва толкова много сол.
  • Добавяйте умерено количество сол към храната след готвене, никога преди готвене. И избягвайте да варите картофи и зеленчуци, тъй като съдържанието им на калий е значително намалено. По-добре да готвите на пара, да го готвите или соте.
  • Намалете до минимум консервираните храни като риба тон и зеленчуци
  • Прочетете внимателно етикета върху храната.

Не забравяйте, че в някои ситуации консумацията на повече сол може да бъде от полза; такъв е случаят с тези, които тренират енергично в горещо време и страдат от мускулна слабост, които трябва да увеличат консумацията си.

Въпреки това, за повечето от нас, почти през цялото време, извършването на няколко прости модификации на диетата може да има подчертан благоприятен ефект върху нашето здраве.