Писнало ви е да чувате за толкова много методи, програми и диети, които обещават да доведат до загуба на тегло, но не можете да разберете кой е най-добрият и най-подходящ за вас? Знайте, че това е нормално. Тъй като при толкова много възможности, които в момента съществуват на пазара за фитнес, е трудно да се избере кои могат да донесат положителни резултати и кои са направени от пластмаса.

менюта

Трудно е, но не и невъзможно. За да откриете кой метод наистина може да ви помогне, идеалното е да се направи анализ на неговата работа и това, което той проповядва, като винаги се има предвид необходимостта от отслабване със здраве.

Например, можете ли да кажете за какво се отнася хигиенистката диета? Знаете ли как работи тази програма и какво е нейното меню? Недей? След това следвайте днешната статия и научете повече за нея. Да Също така ни следвайте, защото информацията никога не вреди, особено когато говорим за грижата за нашето тяло и здраве.

Съдържание на страницата

Хигиенична диета - какво е това?

Хигиенистката диета е резултат от хигиенизма, движение, възникнало през 1832 г. в САЩ. Вярата на последователите на тази идея е, че болестите, които се появяват в човешкото тяло, не са причинени просто от микроорганизми, като микроби, гъбички, бактерии и вируси, но също и от некачествена храна, както и от излишъци в връзка със сексуалния живот, консумация на алкохолни напитки, липса на емоционален баланс и малко почивка.

За тях всички болести са токсимия, тоест те се развиват от наличието на токсини в тялото, които причиняват отравяне на кръвта и интоксикация на клетките.

Програмата за хигиенично хранене е разработена през 1950 г. от д-р Хърбърт Шелдън. Тя се основава на три принципа: яжте ястия в удобно време, яжте сурови храни, за предпочитане и не смесвайте ястия.

Как работи

Хигиенистката диета проповядва, че храната трябва да се комбинира правилно, за да се улесни храносмилането. Например, познавате ли класическото ястие на бразилската маса, боб с ориз? Така че той няма място в менюто на хранителната програма.

Дали методът определя, че въглехидратите и протеините не се консумират едновременно. Струва си да се спомене, че оризът е източник на въглехидрати, докато бобът осигурява много протеини (в допълнение към въглехидратите). От това правило други комбинации като ориз с месо, месо с картофи, месо с тестени изделия или риба с ориз също не са разрешени от диетата.

Създателят на програмата вярва, че яденето на въглехидрати и протеини едновременно може да претовари работоспособността на ензимите в организма. Освен това той каза, че други комбинации от групи храни са несмилаеми. Те са: киселини и нишестета, протеини и нишестета, киселини и протеини, мазнини и протеини, захари и протеини, захари и нишестета, пъпеш и всичко, което не е пресен плод и дори два различни вида протеини.

Изборът на храна

Програмата за храни също благоприятства консумацията на храни, които са източник на антиоксиданти, вещества, които противодействат на действието на свободните радикали, които са отговорни за развитието на здравословни проблеми като рак, болест на Алцхаймер, болест на Паркинсон и атеросклероза.

Някои от храните, класифицирани като функционални, които могат да помогнат в борбата с хроничните дегенеративни заболявания и които се появяват в диетата на хигиенистите, са: чушки, зеле, броколи, къдраво зеле, риба, домат, авокадо, червен пипер, кисело мляко, червено грозде, чесън, лимон, ананас, морков, сусам и лук.

Според предшественика на хигиенистката диета в Бразилия, Фернандо Карнеро Трави, 70% от диетата трябва да идва от сурови растителни храни като плодове, бобови растения, зеленчуци и ядки, а 30% трябва да се състоят от зърнени храни, яйца, мляко и техните производни. Той също така подчерта, че в метода няма общо правило и че храните, избрани за всеки човек, варират в зависимост от неговото здраве, възраст и активност.

Часове на хранене

Фернандо говори и за часовете, в които трябва да се прави хранене. Според него храненето между 11 ч. И 20 ч. Трябва да следва биологичния закон на метаболизма, тъй като именно в този интервал от време тялото е по-способно да приема и смила това, което ядем.

Според него сутрешното кафе е просто обичай на цивилизацията, който няма научна основа. Вашата препоръка и сменете хляба, кафето, млякото и киселите млека, поети през този период, за плодове и натурални сокове.

Хигиенизъм x Вегетарианство

Предшественикът на хигиенизма в Испания също говори за разликите между неговото движение и вегетарианството. Той обясни, че макар да има вегетарианци, които просто се отказват от консумацията на месо, но не се стремят да имат здравословна диета, хигиенизмът е наука, чиято цел е здравето.

Хигиенизмът изтънява?

Според Фернандо целта на хигиенизма не е да отслабнете, а да подобрите здравето си и по този начин да насърчите благосъстоянието, красотата и дълголетието. Той обаче също така призна, че е възможно хората с високо тегло в емагречам след спазване на хигиенистката диета.

Обещанието е, че този тип диета, която също така насърчава високата консумация на плодове, насърчава прочистването, детоксикацията и стартирането на тялото. Това води до подобряване на функционирането на червата, усвояването на хранителни вещества и храносмилането.

Диетично меню от хигиенист

Вижте по-долу някои примери за това как работи менюто въз основа на хигиенистката диета:

Меню 1 - за един ден

- Сутрешно кафе

  • Ананас или папая
  • Пълнозърнести храни, като овесена каша или мюсли
  • Нискомаслено кисело мляко с мед или кафява захар

- сутрешна закуска (съпоставяне)

- Обяд

  • Салати с плодове
  • Задушени зеленчуци
  • Кафяв ориз или пълнозърнести тестени изделия
  • Цяла риба или яйце тон или кайпира
  • Лимонов сок

- Следобедна закуска

  • Обезмаслено кисело мляко или соево мляко
  • Зърнен блок или пълнозърнест хляб
  • Плодове

- Вечеря

  • Гроздов сок или червено вино
  • Смесена салата или зеленчукова супа
  • Бяло сирене или тофу
  • Пълнозърнест хляб

- Вечеря

  • Плодова салата и ферментирало мляко

Меню 2 - за една седмица

- Ден 1

  • Закуска: 1 чаша минерална вода, портокал и 2 варени яйца;
  • Сутрешна закуска: 30 г орехи;
  • Обяд: 1 чаша плодов сок, салата от моркови, цвекло и спанак, 1 чаша супа от леща;
  • Вечеря: 250 г варено пиле, маруля на вкус и 1 чаша зелен чай;
  • Вечеря: Всеки плод, различен от банана.

- Ден 2

  • Закуска: 1 чаша минерална вода, 1 ябълка, 250 г слива, 8 парчета смокиня и 1 круша;
  • Сутрешна закуска: Банан;
  • Обяд: 1 чаша плодов сок, салата от краставици, маруля, целина, спанак и зехтин, 2 до 3 варени картофа и 2 филийки сух хляб;
  • Вечеря: 1 чаша зелен чай, 150 г варено месо, 250 г варени броколи;
  • Вечеря: Всеки плод, различен от банана.

- Ден 3

  • Закуска: 1 чаша минерална вода, банан, 1 круша, 8 парчета смокиня;
  • Сутрешна закуска: 1 ябълка или 1 банан;
  • Обяд: 1 чаша плодов сок, салата от краставици, маруля, целина, спанак, нарязани зеленчуци и 2 филийки хляб;
  • Вечеря: 1 чаша зелен чай, варена целина, репички и карфиол и 150 г варено месо;
  • Вечеря: Всеки плод, различен от банана.

- Ден 4

  • Закуска: 1 чаша минерална вода и пъпеш;
  • Сутрешна закуска: 30 г орехи;
  • Обяд: 1 чаша плодов сок, салата с домат, лук, краставица, репички и червен пипер и варен фасул;
  • Вечеря: 1 чаша зелен чай, 1 ябълка и 200 г сирене;
  • Вечеря: Всеки плод, различен от банана.

- Ден 5

  • Закуска: 1 чаша минерална вода и чаша червени плодове.
  • Сутрешна закуска: 1 банан;
  • Обяд: 1 чаша плодов сок и салата от моркови, орехи, стафиди и тежка сметана;
  • Вечеря: 250 г варено пиле, 1 чаша зелен чай и зелена салата;
  • Вечеря: Всеки плод, различен от банана.

- Ден 6

  • Закуска: 1 чаша минерална вода, 200 г сирене и 1 чаша зелен чай;
  • Сутрешна закуска: 30 г орехи;
  • Обяд: 1 чаша зеленчуков сок, зелена салата и 150 г риба от всякакъв вид;
  • Вечеря: 1 чаша зелен чай и 2 варени яйца;
  • Вечеря: Всеки плод, различен от банана.

- Ден 7

  • Закуска: 1 чаша минерална вода, 200 г сирене и 1 чаша зелен чай;
  • Сутрешна закуска: 1 ябълка или 1 банан;
  • Обяд: 1 чаша плодов сок, морков, зеле, картофи, домати и лук 150 г варено свинско месо;
  • Вечеря: 1 чаша зелен чай, 1 ябълка и 60 г сирене.
  • Вечеря: Всеки плод, различен от банана.

Меню 3 - за седмицата

- Ден 1

  • Закуска: портокалов сок с морков;
  • Закуска: Плодове като гуава, ягода, круша и слива;
  • Снек 1: Сок от диня;
  • Снек 2: пъпеш;
  • Вечеря: Комбинация от плодове с папая, киви, грозде, ягода и портокал например.
  • Вечеря: Ябълки.

- Още дни

  • Закуска: 1 чаша вода или портокалов сок;
  • Обяд: Салата от салата, моркови и цвекло или суньо ньоки с пържени броколи;
  • Снек: Сок от цвекло и 1 портокал;
  • Вечеря: Зеленчукова супа или пиле, приготвени с морков;
  • Вечеря: пъпеш.

Критика към хигиенистката диета

Преди да решите да следвате метода е важно да знаете, че идеите на лекаря Хербет Шелдън по отношение на несмилаемостта на групите храни са отменени от научната литература.

Според диетолозите няма научна основа да се твърди, че е нездравословно да се консумират големи количества въглехидрати и протеини едновременно. За нея здравословната диета е тази, която осигурява мазнини, витамини, протеини, въглехидрати и минерали. Те заявяват, че въглехидратите не трябва да се пренебрегват, защото те са важни за получаване на енергия.

Въпреки че е полезно да се консумира сурова храна, тъй като при варене те могат да загубят витамини, зеленчуците трябва да се готвят, за да не се прекъсва храносмилането. За разлика от Фернандо Карнеро Трави, диетолозите възприемат сутрешното кафе като необходимо хранене, тъй като в една нощ на сън има голям разход на енергия, който трябва да бъде заменен със закуска на следващия ден.

Последната следа, която оставяме, е, че преди да решите да изберете диетата, потърсете лекаря, на когото имате доверие, поговорете с добър диетолог и се уверете, че тя всъщност е по-подходяща за вас, като вземете предвид нуждите на вашето тяло и ограниченията, които тя определя.

Знаете ли вече принципите на хигиенизма? Мислите ли, че бихте могли да преминете през хигиенна диета и кой знае как да я приеме за цял живот? Коментар по-долу.

(8 гласове, средно: 4.00