кафе

Опитвали ли сте вече маслено кафе? Модата идва от САЩ, там е известна двкусна комбинация като "Bulletproof кафе" ("bulletproof кафе").

Сега съставките се различават малко от това, което всички имаме предвид в момента. Кафето е "органично", масло, междувременно, е без сол и има смес от кокосово и палмово масло.

Вкусът е вкусен, но много от нас се чудят дали предполагаемите предимства са верни или не.

Ние ви го разкриваме в следващата статия, анализирайки"Броненоустойчиво кафе".

Произход на кафе с масло

Сега нека започнем от самото начало, като обясним произхода на непробиваемото кафе. Създателят на това кафе е изпълнителен директор на Силициевата долина, Дейвид Аспрей.

Според него самия, По време на пътуване до Тибет той открива тази енергийна напитка, която го завладява почти моментално, „На първата глътка“.

Той поиска рецептата и я пусна на пазара чрез своя уебсайт. Успехът е неудържим.

Какво е толкова специалното в простия факт на комбинирането на маслото с кафето?

За много от нас този микс звучи малко опасно, особено заради неговата високо калорично съдържание.

Кафе с масло: „Бомба“ за закуска или съюзник за нашето здраве?

Ще започнем с предоставяне на информация, която без съмнение насочва вниманието ни: добра чаша кафе с масло съдържа около 450 калории.

С този брой калории, бихме могли да приготвим по-разнообразна закуска на базата на яйца, плодове и овес.

Положителни аспекти на бронираното кафе

  • Маслото има значение: Това не е просто масло. За да го направим подходящ за нашето здраве трябва да бъде с най-високо качество, тъй като ще бъде тогава кога ще получим адекватни количества омега-6 и омега-3 мастни киселини, в допълнение към някои витамини. Поддържането на баланса между двете мастни киселини е от съществено значение за правилното сърдечно-съдово здраве, според научната литература.
  • Нито трябва да забравяме това към това масло също се добавя кокосово масло. Кафето е органично и не съдържа "токсини".
  • Кафето е полезно за мозъка: Вече не веднъж сме ви обяснявали ползите от кафето за мозъка ви. Активира ни, насърчава ни и подобрява паметта ни. Неговата дългосрочна безопасност е доказана в научната литература и редовната й консумация може да ни предпази от развитието на невродегенеративни заболявания.
  • Дава ни страхотна енергия да започнем деня, като избягваме да се храним между храненията: Комбинирането на кафе с висококачествено масло ще ни осигури хранителни вещества бъдете сити.

Както се защитава от последователите на непробиваемо кафе, благодарение на тази напитка те успяха да свалят няколко килограма. Причината? Този вид масло е богато на линолова киселина, която може да помогне за регулиране на наднорменото тегло. Във всеки случай тази напитка трябва да бъде поставена в рамките на хипокалорична диета, за да изпитате загуба на тегло.

Важни аспекти, които трябва да имате предвид, когато комбинирате кафе с масло

Медицинският вестник "MedPageToday" допринесе интересна работа, извършена от Карл Надолски, ендокринолог и специалист по вътрешни болести и затлъстяване, който е подробно описал рискове и ползи от приемането на тази комбинация от кафе и масло.

Ние обясняваме основни аспекти, които трябва да вземем предвид ако сте фен на тази комбинация.

  • Пиене на кафе с масло не представлява никакъв риск за здравето на сърцето ни, докато носим разнообразна диета с ниско съдържание на трансмазнини . Пийте това кафе от време на време, никога ежедневно, не е толкова опасно.

Проучването на Карл Надолски и неговия екип обаче показа, че a продължителната консумация на това кафе, може да се увеличи нива на холестерол и триглицериди. Този ефект се проявява особено ако диетата е хиперкалорична.

  • ИКонсумирането на непробиваемо кафе само по себе си няма да ни накара да отслабнем или телесните мазнини.
  • Най-добрата закуска е тази, която освен протеини включва фибри и витамини. Ако се ограничим да пием кафе с масло, ще получим само наситени мазнини. Това не е здравословна или препоръчителна закуска.
  • В района на Тибет, Откъде произхожда това кафе, тази напитка е много по-подходяща, отколкото за нас. Причината за това е, защото маслото не е от крава, а от як, чийто липиден профил е напълно различен.

Да се ​​има предвид!

Тази напитка е предназначена за случайна консумация. Заместването на обичайната ви закуска с кафе с масло най-вероятно ще доведе до дисбаланс във вашата диета.

Поради тази причина препоръчваме разнообразие в храната. Регулирането на консумацията на мазнини и захари и увеличаването на това на фибри и зеленчуци винаги е препоръчителен вариант.

Въпреки всичко няма опасност за здравето, ако тази напитка се консумира от време на време.

  • Pimpin, L., Wu, J. H. Y., Haskelberg, H., Del Gobbo, L., & Mozaffarian, D. (2016). Върна ли се маслото? Систематичен преглед и мета-анализ на консумацията на масло и риска от сърдечно-съдови заболявания, диабет и обща смъртност. PLOS ONE. https://doi.org/10.1371/journal.pone.0158118
  • Eyres, L., Eyres, M. F., Chisholm, A., & Brown, R. C. (2016). Консумация на кокосово масло и сърдечно-съдови рискови фактори при хората. Отзиви за храненето. https://doi.org/10.1093/nutrit/nuw002
  • Нибер, К. (2017). Влиянието на кафето върху здравето. Растение Medica. https://doi.org/10.1055/s-0043-115007
  • Naughton, S. S., Mathai, M. L., Hryciw, D. H., & McAinch, A. J. (2016). Линолова киселина и патогенезата на затлъстяването. Простагландини и други липидни медиатори. https://doi.org/10.1016/j.prostaglandins.2016.06.003
  • Tortosa Caparrós E., Navas Carrillo D., Marín F., Orenes Piñero E., Противовъзпалителни ефекти на омега 3 и омега 6 полиненаситени мастни киселини при сърдечно-съдови заболявания и метаболитен синдром. Crit Rev Food Sci Nutr, 2017. 57 (16): 3421-3429.
  • Liu QP., Wu YF., Cheng HY., Xia T., et al., Обичайна консумация на кафе и риск от когнитивен спад/деменция: систематичен преглед и мета анализ на проспективни кохортни проучвания. Хранене, 2016. 32 (6): 628-36.

Степен по психология от Университета на Валенсия през 2004 г. Магистър по безопасност и здраве при работа през 2005 г. и Магистър по управление на психичната система: неврокреативност, иновации и шесто чувство през 2016 г. (Университет във Валенсия). Колегиален номер CV14913. Уча курса Хранене и затлъстяване: контрол на наднорменото тегло, предложен от Националния автономен университет в Мексико (UNAM). Студент по социална и културна антропология от UNED. Валерия Сабатер е работила в област на социална психология подбор и обучение на персонал. От 2008 г. е треньор по психология и емоционална интелигентност в средните училища и предлага психо-педагогическа подкрепа на деца с проблеми в развитието и ученето. Освен това тя е писателка и е получила няколко литературни награди.