Написано от: Erica Wickham, M.S., R.D., C.D.N.

диети

Актуализирано на: 20 ноември 2017 г.

Джон Фокс/Stockbyte/Гети изображения

Салатите са единствена по рода си или гарнитура, особено когато се опитвате да отслабнете. Салатите са пълни с витамини, минерали, фитохимикали и антиоксиданти от зеленчуци, плодове и храни с високо съдържание на протеини. Превръзките придават вкус и също така могат да добавят нежелани калории и мазнини. Това, което се поставя в салатата, може да наруши вашата диета. Изберете нискомаслени, нискокалорични превръзки за салата, за да бъде здрава.

Плодови сокове

Един от най-здравословните превръзки за салата е просто да изстискате малко лимонов, лайм или портокалов сок отгоре. Това е добра алтернатива на тежки, кремообразни превръзки и не добавя никакви мазнини или калории. Цитрусовият сок също осигурява тласък на витамин С, наред с други витамини и минерали. Създайте лека салата с горчив вкус, вкусна и свежа.

Въз основа на авокадо

Авокадото е зелен, месест плод, принадлежащ към семейство Бери. Те са богати на мазнини, но те са мононенаситени, добри мазнини, които помагат за понижаване на холестерола и риска от сърдечни заболявания. Според Американската асоциация на диабетиците авокадото помага на организма да абсорбира каротеноидите, открити в листните зелени зеленчуци и зеленчуци. Освен това авокадото помага на тялото да усвои мастноразтворимите витамини като A, D, E и K. Използването на авокадо като превръзка е здравословна алтернатива на маслото, което също ще ви помогне да се чувствате сити и доволни.

Винегрет

Vinaigrette е лек стил на обличане, с основа от масло и оцет. Следователно тези превръзки съдържат по-малко калории и мазнини на порция. Примерите за винегретни превръзки включват чесън, копър, малина, балсамов оцет, червено вино, лимон и винегрет от босилек.

Зехтин

Сравнително здравословен дресинг за всяка салата е зехтинът. Можете да смесите различни подправки, червено вино или масло от ленено семе със зехтин, за да създадете различни и вкусни дресинги за салати. Зехтинът и лененото масло съдържат мазнини, но те са добър източник на здравословни мазнини, като мононенаситени мастни киселини и омега-3 мастни киселини.Тези мазнини спомагат за понижаване на холестерола и риска от сърдечни заболявания.

Френски или италиански

Традиционните френски или италиански превръзки са любими сред много хора. Френският дресинг е наситено червен с комбинация от ароматни билки. Италианският дресинг обикновено е вкусен, той върви много добре с много салати. Тези две разновидности, редовни, пълномаслени, са най-добрите варианти, тъй като са леки, а не кремообразни. Те може да нямат по-малко калории или мазнини, но се разпространяват по-лесно, така че ще използвате по-малко. Въпреки че някои версии с ниско съдържание на мазнини или без мазнини са приемливи, трябва да разгледате добавените захари и следователно допълнителните калории.

С основа от кисело мляко

Ако предпочитате дебели, кремообразни дресинги като Цезар, синьо сирене или ранчо, потърсете сортове на основата на кисело мляко, а не мазнини, майонеза или висококалорични превръзки на основата на заквасена сметана. Киселото мляко не само е с ниско съдържание на мазнини и калории, но също така съдържа калций, витамин D и пробиотици.