Вярно е, че бизнесът със здравословни храни обикновено фалира много скоро, само няколко месеца след стартирането, всичко това, защото не е създаден по правилния начин.

салати

Хората са загрижени за здравето си и се хранят здравословно, но не са склонни да плащат много за това; поради тази причина трябва да им представите това, което търсят стратегически, така че да купят вашия продукт.

Искате ли да ви дам няколко съвета за тази бизнес идея? След това прочетете, за да знаете какви други заведения от този тип грешат.

Продавайте пресни продукти

Изглежда напразен съвет, но всъщност е повече от това. Когато имате хранителен бизнес, клиентите обръщат голямо внимание на представянето на храната и как тя изглежда.

Например в a бизнес със салати Трябва да предлагате плодове, зеленчуци и други пресни органични храни, така че използването на хладилник е от съществено значение. Можете да замразите определени продукти, за да ги запазите, докато не ги използвате; Но това да, не искате да извадите всичко от охладителя в момента, тоест когато гостите ви поискат ястие или салата. Предотвратете, извадете храната си предварително, за да има привлекателен външен вид.

В този смисъл трябва да знаете как да избирате продуктите си от пазара, не забравяйте, че купуването на най-скъпите моркови или ябълки не гарантира, че те ще излязат с най-добро качество, всичко зависи от това как готвите и каква презентация правите с оглед на вашите купувачи. Предимството в този гастрономичен завой е, че на практика не се нуждаете от толкова сложен препарат, колкото в ресторантския бизнес.

Място за бизнеса със здравословни храни

Това е може би най-важното нещо за вашия бизнес със здравословни храни: да се позиционирате на правилното място.

Както казах преди, хората искат да се хранят здравословно, но не са готови да плащат толкова много за него, клиентите са склонни да купуват евтин и богат продукт, дори и да не е хранителен. Не допускайте същата грешка като много: позиционирайте се на най-малко посоченото място.

Например, ако намерите вашия продажба на салати където има също ресторанти и обекти за нежелана храна или заведения за бързо хранене, за съжаление е много вероятно продажбите Ви да бъдат значително намалени, въпреки факта, че продавате полезен здравословен продукт. Хората винаги ще се стремят към това, което има повече месо и мазнини, дори и да е по-малко хранително.

Тези, които най-много консумират този тип продукти, обикновено са тези, които могат да си позволят да се хранят здравословно, не е задължително да е по този начин, но тези, които спортуват, ходят на фитнес, спортуват и т.н., са тези, които до голяма степен, ще консумира храна в ресторанти за здравословни храни или подобни заведения.

С гореспоменатото нямам предвид, че задължително трябва да се разположите до фитнес зала, но трябва да помислите да сте в района, има и рекламни начини да се обадите на хората, така че местоположението да не е проблем. Вземете например листовките, имайте уеб страница или покажете салатите си във facebook и други социални мрежи.

Друг вариант е да се позиционирате близо до училище, макар че това би било по-изгодно, ако е само позиция от павилион или Камион за храна на здравословна храна. Една от стратегиите, която работи за този тип бизнес, е да изберете подходящо време за продажба.

Например, ако ще продавате питателна храна близо до училище или пред него, най-добре е да го правите сутрин, тъй като ако го правите следобед, помислете, че родителите предпочитат да се приберат у дома, за да приготвят нещо, вместо купете своя продукт, там ще се състезавате срещу уюта на дома. Ето защо графикът също е много важен.

Можете също така да се позиционирате в търговски център, въпреки че това не се препоръчва, ако тепърва започвате, тъй като конкуренцията е много силна на тези места и, както казах преди, хората предпочитат да ядат боклуци, отколкото да консумират нещо хранително.

Идеята да се позиционирате в търговски център е добра, стига да е като франчайз; Ако сте обърнали внимание на тези квадрати, ще видите, че някои са посветени на продажбата на салати.

Коригирайте разходите във вашия бизнес със здравословни храни

Хората имат много предвид, че салатата е скъпа, можете да промените това. Стартирането на бизнес със здравословна храна изисква жертви и една от тях е определяне на цена, която не е твърде висока.

Знам, че искате да спечелите много пари, но първо трябва да спечелите хора, да направите своя бизнес известен и след като сте по-стабилни, можете да увеличите разходите малко.

Вземете за справка вегетариански бизнеси стил на блок маса, където клиентите избират какъв тип салата искат, тъй като те сами ви казват как да я направите: какво да сложите и какво не. Тази идея е добре приета, тъй като се зарежда от теглото на салатата, а не от парчето. Средната му стойност е 20 долара за 100 гр., Поне в Мексико. По същия начин можете да предложите и месо, пилешко или телешко месо; сос и сирене на кубчета, но срещу допълнително заплащане.

Популяризирайте себе си и спечелете клиенти

Има безброй начини да се изявиш, като си бизнес със здравословни храни, конкуренцията е ниска.

Потърсете клиентите! Използвайте традиционни форми като флаери, където казвате на клиента всичко, което предлагате, цената и изображенията на вашите салати. В този последен момент, бъдете реалисти, хората не обичат да пристигат в заведение и че храната им не изглежда по подобие на това, което показва рекламата, което влияе много, така че клиентите Ви никога да не се връщат.

Вземете добър фотоапарат и заснемете вашите ястия, ако искате, ретуширайте ги с цифров дизайн, но не прекалявайте, направете вашите продукти да изглеждат привлекателни и свежи. Качете снимките от менюто си във facebook на вашия уебсайт. Ако трябва да вземете курс за здравословна храна, тогава го направете.

Като Предприемач можете също да предложите доставка до дома, така че в същото време хората, които ви доставят, да могат да рекламират за бъдещи поръчки или клиентите да ви уведомят с тази листовка.

Здравословната храна не е добре позната или популярна, но ако знаете как да се рекламирате, бъдете любезни с клиентите и се позиционирате на правилното място, можете дори да започнете ресторант за здравословна храна, до степен, че в бъдеще можете да получите своя франчайз за хранителни храни.

Ако искате да научите повече съвети, съвети и тайни за как да започнете бизнес здравословна храна, тогава препоръчвам да посетите нашия курс Как да стартирате вашия бизнес (CEUN 2.0).