Преди да се задълбочите в обяснението на хранителните разстройства, е необходимо да знаете как се развива веригата, която регулира приема, тъй като както ще видим по-късно, за да функционира правилно мозъчната мрежа, участваща в регулирането на храната при възрастни, е много важно вие, че по време на развитието условията както вътрешни, така и външни за организмите са в граници, считани за нормални. Тези условия включват наличието на храна или вида на диетата, наред с други фактори.

програмиране

Bouret и Simerly през 2004 г. публикуват поредица от проучвания, в които предлагат, че наличието на лептин през първите дни от живота е от съществено значение за връзките между основните хипоталамусни ядра, които регулират приема, за да се развият правилно при мишки (Bouret и Simerly, 2004a; 2004b).

Няколко години преди публикуването на тези произведения, Ахима и неговите сътрудници вече са показали, че нивата на лептин по време на развитието са претърпели много значително увеличение през втората седмица от следродилния живот, което, от друга страна, не корелира с намаляването на значителното тегло на животните както би се очаквало, ако лептинът изпълняваше функцията на ситост, описана при възрастни животни.

Тези резултати изглежда предполагат, че лептинът може да има някаква роля в развитието на мозъка (Ahima, 1998; Mistry et al., 1999; Schmidt et al., 2001; Bouret and Simerly, 2004a; 2004b; 2006).

Експериментите, проведени от Bouret и Simerly, потвърдиха тези първи предложения. Тези проучвания са проведени при мишки с мутация в гена, който произвежда лептин (Lep ob/Lep ob), което е причинило намаляване на нивата на протеина, който те кодират и следователно появата на затлъстяване поради липса на ситост на сигнала което води до спиране на приема. Използвайки DiI техники, съединение, което се инжектира в дадена структура, позволява проследяването на еферентни връзки към други ядра, те провериха в Lep ob/Lep ob мишки, че проекциите от ARC, където са инжектирали трасера, нямат същата консистенция като при мишки без мутация на едно и също котило, нито се развиват в същия период от време, но го правят със закъснение.

При нормални мишки проекциите от ARC към DMH се установяват между 5 и 6 ден след раждането (P5 и P6), достигайки модела за възрастни при P12. От друга страна, прогнозите между ARC и HPV се установяват между дните P8 и P10 и достигат модел за развитие на възрастни около P16 и накрая, връзките между ARC и HL започват да се установяват на ден P12 и те продължават да се развиват до деня Р16. Но когато приложиха същия този проследяващ елемент към мутантни мишки в същата структура, ARC, те успяха да проверят, че този модел е значително забавен и че въпреки че веригата е напълно установена, когато достигнат възрастния период, при тези животни това не е така имат същата плътност на връзките, отколкото при мишки без мутация.

Най-подходящият аспект на тези проучвания е, че когато на мутантните мишки се прилага лептин интраперитонеално от ден P4 до P12, връзките между ARC и HPV се увеличават по плътност до нива, подобни на тези на контролните животни, нещо, което не се случва, ако се прилага лептин за различен период или за възрастни животни. Тези резултати предполагат, че вероятно има критичен период, през който хипоталамусната верига, която регулира приема, е чувствителна към действието на лептина и че този хормон може да бъде решаващ по време на развитието при програмирането на тази верига. През този период лептинът ще действа като необходим трофичен фактор за установяването на хипоталамусните връзки, които контролират приема, а не като фактор на ситост при все още незряла система (Bouret and Simerly, 2004a, 2004b).

Други автори също демонстрират в други видове експерименти, че лептинът може да играе важна роля в програмирането на веригата за поглъщане. Vickers и неговите сътрудници (2005) показват, че прилагането на лептин, от ден P3 до P13, при плъхове, които са били подложени на недохранване по време на феталния етап чрез ограничаване на калориите за бременните си майки, е успяло да предотврати развитието на затлъстяване, хиперинсулинемия и хиперлептинемия, особено в отговор на ястия с високо съдържание на мазнини, които се появяват при животни, които не са били лекувани с лептин (Vickers et al., 2005; 2012).

Както е доказано от казаното в този раздел, лептинът може да бъде релевантен фактор през ранните етапи на развитие за създаване на регулаторна верига на прием, която работи правилно, когато организмите са възрастни.