Противовъзпалителен хляб без глутен
Ние с Иван започнахме да елиминираме възпалителните храни от нашата диета, защото, макар да е вярно, че се храним много здравословно от дълго време, искахме да дадем на диетата си още един ход и да се справим без всякакви брашна.
Ако сте тук от известно време, ще знаете, че винаги сме спазвали много здравословна, но не ограничаваща диета, следвайки максимата да ядем всичко, но с добро качество.
Сега, както казвам, ние премахваме брашното всеки ден, за да видим как ни подхожда, защото, въпреки че вече не приемахме почти никакъв вид храна, винаги е по-добре да се справим напълно без нещо, когато искаме да проверим какво реакция на нашето тяло.
Във всеки случай все още имаме много кратко време, така че не сме направили твърде много заключения, ние продължаваме да докладваме!
Тъй като сега живеем на плажа, започнахме да приготвяме вечерята и да я занасяме на пясъка с плажен пикник. Това е едно от нещата, които харесвам най-много в света и никога не съм успявал да му се наслаждавам ежедневно, така че прекарвам деня, предлагайки този план (малко напрегнат, да). Обичам да приготвям броколи на пара, салати, варени яйца, ... неща, които са бързи, лесни за транспортиране и се наслаждавате на плажа. Или както го наричат тук: „морагас“. Въпреки че истината е, че морагите обикновено включват алкохол и скари, пълни с месо, така че не знам дали ще ми позволят да нарека моята хрупкава броколи, така че нека я наречем "здравословна морага" "
Е, каква бъркотия, че обичам да вечерям на плажа, че не приемаме брашно и че ви нося противовъзпалителен хляб без глутен, за да ви заведа сандвич на плажа/планината/където искате супер вкусно. Но обърнете внимание! основното брашно е бадемово, така че не можете да получите достатъчно от този хляб без глутен (е, нито този, нито някой от тях). Във всеки случай наистина е засищащо и с един или два филийки ще имате повече от достатъчно; ще можете да проверите, че това е по-скоро хляб като "от време на време", отколкото за всеки ден.
Той включва куркума и пипер сред съставките си, така че е още по-противовъзпалително, тъй като куркуминът, смесен с чушката, се активира максимално.
Бадемовото брашно може да се получи чрез нарязване на бадеми в процесор, Thermomix или Vitamix, и ще бъде много по-евтино, отколкото да го купите в готов вид. Можете също така да замените половината от бадемовото брашно с брашно от елда. Този хляб без глутен първоначално е проектиран по този начин, но в града, в който живеем сега, не успях да намеря брашно от елда.
Ако видите тестото много много дебело, добавете още малко вода или друго яйце
Ах! Този хляб без глутен е подходящ за хора с кандидоза.