Приготвен от компанията Grupo Desarrollo, той съдържа 50% по-малко въглехидрати от занаятчийския хляб и е с високо съдържание на фибри (2-6-11)

l-карнитин

Компанията Grupo Desarrollo, базирана в Чива (Валенсия), е разработила първия хляб в Европа с L-карнитин и свойства за отслабване, направени с естествено брашно и със същия вкус като този на занаятчийския хляб.

„Lineapan“, търговско наименование на този продукт, е първият хляб, обогатен с L-карнитин, който ускорява метаболизма и изгарянето на мазнините), има висока протеинова стойност (има 50% по-малко въглехидрати от обикновения хляб и 19% повече растителни протеини) и високо съдържание на диетични фибри, които оказват засищащ и абсорбиращ мазнините ефект. Технологичният институт "Агрифуд" (AINIA) разработва клинични проучвания, за да тества ефективността на тези хранителни свойства, които вече са тествани повече от година при хора със сърдечно-съдови рискови патологии и с наднормено тегло.
Институтът за малка и средна Валенсийска индустрия (IMPIVA) подкрепя изпълнението на тези клинични анализи с над 70 000 евро чрез програмата за научни изследвания и технологично развитие.

Генералният директор на IMPIVA, Даниел Морагес, тази сутрин посети съоръженията на компанията Grupo Desarrollo, където подчерта „решителния ангажимент на Grupo Desarrollo за научноизследователска и развойна дейност от традиционен сектор като пекарната за разработване на сериозен и строг проект“.

В този смисъл Морагес посочи, че „успокояващо е да видим как валенсийските компании са твърдо ангажирани с иновациите и като всеки ден се проверява на основание, че инвестициите в научноизследователска и развойна дейност и иновации не са вариант, а е единственият начин за конкурентоспособност и бизнес успех ".

Проект, сертифициран по НИРД от IMPIVA

Проектът Grupo Desarrollo е сертифициран от IMPIVA като R&D проект чрез неговата служба за сертифициране.

Тази услуга, работеща от 2007 г., прави Impida първият публичен субект, акредитиран от ENAC, който сертифицира проекти за научноизследователска и развойна дейност и изследователски персонал.

Процесът на сертифициране, предлаган от IMPIVA, може да продължи между един и четири месеца и позволява на компаниите да получат данъчни облекчения до 30% в случай на проекти за научноизследователска и развойна дейност и 10% в този на изследователски персонал в зависимост от инвестицията на разходите, приложена към вашия отчет за доходите.

IMPIVA издава тези сертификати в сътрудничество с над 300 експерти от университети, технологични институти и други технологични центрове на Общността