американски

Състав:

Описание

Вече знаем, че с пържените храни не бива да се злоупотребява, но ... кой може да устои на пържено пиле като това от време на време? Толкова сочен и ароматен, че преди да се усетите, той ще лети.

Ако все още не сте закупили пилето на парчета, нарежете го на 8: 2 бедра, 2 бедра, 2 парчета гърди с крило и още 2 без него.

Стъпка 2:

Смесете млякото с киселото мляко, подправките и чаената лъжичка сол в голяма купа. Поставете пилето в тази марината, която трябва да покрие идеално цялото месо, и покрийте. Оставете да се маринова в хладилника за поне 4 часа.

Стъпка 3:

След това време извадете пилето от хладилника. В друга купа сложете обилно брашно, сол и още малко черен пипер.

Стъпка 4:

Поставете тиган с много масло на огъня. Когато е горещо, извадете пилето, парче по парче от маринатата, покрийте го с брашното (трябва да има дебел слой брашно) и отидете на тигана.

Стъпка 5:

Запържете пилето за 10-15 минути. Не трябва да се прави много бързо, тъй като трябва да се приготви. Разбира се, трябва да е много златисто. Извадете пилето и изцедете излишното масло върху абсорбираща хартия.

Презентация:

Сервирайте това пиле горещо ... и макар да е само вкусно, можете да го придружите и с барбекю или ранчо сос.