зеле

Зелето се нарежда на високо място сред зеленчуците, които събират жизненоважни за човека хранителни вещества. Цветните, белите, броколите и други зеле изобилстват от целулоза, витамин С, витамини от група В, аминокиселини, различни минерали и др., А този зеленчук е и отличен диетичен продукт. Прясно зеле с минимално съдържание на калории е един от най-горните елементи в менюто за хората, които се опитват да поддържат добра форма. Зелето обаче се използва не само в суров вид, то се маринова, задушава, пече, използва се за приготвяне на различни ястия, но печеното зеле става много популярно.

Калоричност на пържено бяло зеле

Като правило пържените храни са с високо съдържание на калории, но не можете да кажете за пържено зеле, калории, които средно са 50 kcal на 100 g. Този зеленчук е безопасен за консумация по време на диета, зелето няма да навреди на вашата фигура, а само на насища тялото с полезни вещества, тъй като при пържене запазва почти всички витамини и минерали. Разбира се, „теглото“ на това ястие може да варира в зависимост от това какви продукти и в какво масло пържено зеле. Например, при пържени моркови зелените калории са приблизително 60 kcal на 100 g, зелените калории, но пърженото яйце вече е значително по-високо и 250 kcal, това е важен компонент.

Калоричност на пържен карфиол

Може би карфиолът заема главното място сред своите роднини по отношение на витаминния състав. По време на пържене този зеленчук образува кора, която предпазва от загуба на голям брой полезни елементи, така че дори и в тази форма тази къдрава красота е много полезна за тялото. Калоричното съдържание на пържено зеле в растително масло е 120 kcal на 100 g, тази цифра не е толкова малка, но ако не се разбирате с това ястие, вашата фигура няма да пострада.