Написано от
Най-четените
Последна актуализация: 21.07.2020
Нашият метод
Wheatgrass е царят на зелените снимки на Instagram. Не го ли знаеш? В това ръководство ви казваме защо това е новата здравословна мода. Пшенична трева или пшенична трева се получава от новите листа, т.е. тези, които наскоро са поникнали, от растението обикновена пшеница (Triticum aestivum).
Тази зелена суперхрана е източник на витамини, минерали, аминокиселини, ензими и хлорофил. Има антиоксидантни, понижаващи липидите, антибактериални и противовъзпалителни свойства. Няколко глътки сок от пшенична трева са достатъчни, за да осигурите на тялото си добра част от нужните му микроелементи и в същото време да се погрижите за здравето си.
Д-р Анабел Родригес
100% БЕЗПЛАТНО И ЕКСКЛУЗИВНО
Седмичен бюлетин за храненето и добавките
Абонирайте се БЕЗПЛАТНО за бюлетина на нашия партньор Скритият портал и станете експерт по хранене и добавки! Ще получавате удобно имейлите на имейла си. Тази оферта е ограничена и ексклузивна за посетителите на GUIADESUPLEMENTOS.
* Можете да отмените абонамента си по всяко време само с едно щракване.
Чудесно, вие сте на крачка от това да бъдете експерт по хранене! Моля, проверете входящата си поща, за да потвърдите абонамента си. Така че можете да получите първата доставка на нашия бюлетин и да не пропуснете нито едно невероятно съдържание, което създадохме за вас.
Най-важните
- Пшенична трева или пшенична трева е името, дадено на листата на растението от обикновена пшеница. Осигурява витамини, минерали, пигменти (хлорофил и бета-каротин), аминокиселини и ензими. Редовната му консумация смекчава окислителните щети, намалява холестерола, подобрява храносмилането и помага да има повече енергия.
- Можете да направите домашен сок от прясна пшенична трева, но повечето хора го получават под формата на прах, таблетки или замразен сок.
- За да закупите най-добрата добавка от пшенична трева, трябва да се имат предвид следните критерии: форма на представяне, биологично производство, производствен процес, наличие на глутен и съотношение цена-качество.
Най-добрите опции от метличина на пазара: нашите препоръки
Въпреки че можете да отглеждате своя собствена пшенична трева в саксия и да приготвяте домашен сок, предвид настоящия ритъм на живот е много по-практично да купувате добавки, които са готови (или почти готови) за консумация. Ние анализирахме различните продукти от метличина на пазара и това са нашите предложения:
Най-добрият прах от житна трева
Органична пшенична трева, прах, представена в херметична торбичка от 250 g. Съдържанието на фибри, желязо, хлорофил и бета-каротин се откроява. Препоръчително е да се консумират 5 до 10 g дневно, смесени с вода, смутита, яхнии и супи. Вкусът му е тревист.
Ако се приема на гладно, помага за облекчаване на запек и регулиране на чревния транзит. Не съдържа глутен или соя. Подходящ е за вегани.
Най-добрата пшенична трева в капсули
Био капсули от пшенична трева, произведени в Нова Зеландия. Бутилката съдържа 120 единици от 500 mg всяка. Препоръчително е да приемате 1 до 2 капсули, до 3 пъти дневно. Този продукт е подходящ за вегани, тъй като материалът на капсулите е хидроксипропилметилцелулоза.
Осигурява значителни количества фолиева киселина, витамини от група В, провитамин А (бета-каротин) и хлорофил.
Най-добрата течна житна трева
Органичен сок от пшенична трева, замразен. Кутията съдържа 28 дози, по 10 ml всяка. Изпраща се в хладилник със сух лед, за да се гарантира студената верига. Трябва да се размразява при стайна температура.
Съдържанието на ензими, витамини и минерали в сока от метличина остава непроменено благодарение на внимателното приготвяне на тази добавка. Подходящ е за целиакии и вегани.
Пшеничната трева с най-добро съотношение цена-качество
Био пшенична трева, на прах. Бурканът съдържа 400 г, достатъчно за 2 месеца и половина. Препоръчително е да се приема по 1 чаена лъжичка на ден, разтворена във вода, смутита, портокалов сок или супа.
Прахът се получава от младите листа на обикновената пшеница, които обикновено се събират в рамките на 30 дни след сеитбата, тъй като по това време концентрацията на хранителни вещества е по-висока. Подходящ е за вегани.
Най-добрата пшенична трева за редовни потребители
Био пшенична трева, на прах. Този продукт е идеален за онези, които вече са опитали метличина и са намерили положителните й ефекти върху тяхното здраве и благосъстояние. Торбата от 500 g е достатъчна за 3 месеца консумация.
Препоръчително е да приемате 5 г прах на ден, смесени с вода, супи и смутита. За да се увеличи асимилацията на желязото, препоръчително е да се комбинира с портокалов сок.
Ръководство за пазаруване: Какво трябва да знаете за Wheatgrass
Можете да направите домашен сок от прясна пшенична трева, но повечето хора го получават под формата на прах, таблетки или замразен сок. (Източник: Сиделников: 81712320/123rf.com)
Какво точно е житна трева?
Какви хранителни вещества осигурява пшеничната трева?
Сокът, получен от пшенична трева, е с много ниско съдържание на калории, мазнини и въглехидрати, така че може да се приема безпроблемно от хора, които следват план за отслабване. Тъй като хранителният състав на сока от метличина се различава от този на праха и капсулите, ние ги сравняваме в следната таблица:
| Калории | 20 калории | 287 калории | 254 калории |
| Протеин | 2.47 | 17 g | 28 гр |
| Въглехидрати | 2,3 g | 26,5 g | 5 g |
| Мазнини | 0,13 g | 2,3 g | 6 g |
| Фибри | 0,3 g | 46,1 g | 34 г. |
Какви са здравословните свойства на метличина?
Пшенична трева е името, дадено на младите и наскоро поникнали листа от растението Triticum aestivum (обикновена пшеница). (Източник: Bigacs: 53621627/123rf.com)
Какви видове добавки от метличина има?
- Сок от пшенична трева: житната трева се соче и влакната са почти напълно отстранени. Получената течност се предлага на пазара в малки контейнери от 10 до 60 ml. Също така е възможно да закупите замразен сок и да го размразите по време на консумация.
- Пшенична трева на прах: За да се запази качеството на листата, се използва процес на микровълново сушене. По-късно сухото вещество се натрошава, докато се получи фин прах, който може да се разтвори във вода или смути или да се смеси със супи и яхнии (13) .
- Капсули или таблетки от пшенична трева: обикновено капсулите се състоят от метличина на прах, увита в хидроксипропил метилцелулозна (растителна целулоза) обвивка.
| Вкус | Тревисти, леко сладки. | Тревисти, по-силни. | Мека, почти неутрална. |
| Препоръчителна доза | 10 до 60 мл. | 5 до 10 грама (1 до 2 чаени лъжички). | От 2 до 6 капсули (в зависимост от концентрацията). |
| Цена на порция | 1-2 евро. | 0,24 до 0,50 евро. | 0,25 до 0,50 евро. |
| Форма на консумация | Чист или смесен с сок от портокал, круша или ябълка. | Разреден във вода, смутита, супи и яхнии. | Сам, придружен с глътка вода. |
Какви свойства приписва натуропатията на метличина?
- Астма и алергии.
- Артрит.
- болестта на Паркинсон.
- Артериална хипертония.
- Бронхит.
- Кървене.
- Хемолитична анемия.
- Диабет.
- Екзема.
- Диспепсия (лошо храносмилане).
- Хиперурикемия (повишена пикочна киселина).
- Храносмилателни язви.
- Мигрена.
Може ли сокът от пшенична трева да замени консумацията на зеленчуци и зеленчуци?
Може ли целиакиите да ядат житна трева?
Сокът, получен от житна трева, е с много ниско съдържание на калории, мазнини и въглехидрати, така че може да се приема безпроблемно от хора, които следват план за отслабване. (Източник: Marctran: 96521138/123rf.com)
Необходим ли е хлорофил за "оксигениране" на кръвта?
Трябва ли винаги да приемате житна трева на гладно?
Добър източник на протеин за веганите ли е пшеничната трева?
Какви са неблагоприятните ефекти и противопоказания на добавките от метличина?
Критерии за покупка
Както може би сте забелязали, когато ви запознахме с препоръчаните от нас продукти, метличина може да се консумира по различни начини. Преди да купите пшенична трева обаче, трябва да прецените други характеристики, които определят колко подходяща е добавката за вас. Основните критерии за покупка включват:
Форма на презентация
Тези, които се наслаждават на вкуса на метличина и искат продукт, който е възможно най-естествен, могат да изберат сок или прах. Първият се предлага готов за пиене, докато вторият трябва да се смеси с горещи или студени течности. Капсулите се препоръчват за хора, които искат да избегнат типичния вкус на метличина и търсят най-практичния вариант.
Въпреки че много хора отглеждат тази храна, метличина може да се консумира като сок, прах или капсули. (Източник: Koifman: 43612410/123rf.com)
Биологично производство
Повечето добавки от метличина на пазара се произвеждат от органична трева. Този аспект е важен, тъй като всички листни храни обикновено са много чувствителни към вредители и колкото по-уязвими са, толкова по-голямо е използването на синтетични торове и пестициди. Най-доброто нещо е да се спрете на допълнение, което има органичен печат на продукта.
Процес на разработка
Изсушаването на метличина с помощта на микровълни за последващото й превръщане в прах позволява да се запази хранителното качество и да се запази непроменено съдържанието на витамини, които са най-лабилните хранителни вещества. От друга страна, когато сокът е замразен, процесът на замразяване трябва да бъде бърз, за да се избегне неговото хранително и органолептично влошаване.
Присъствие на глутен
Въпреки че пшеничната трева не съдържа глутен, от съществено значение е да потърсите печата, който удостоверява, че този продукт е подходящ за хора с цьолиакия. Понякога пшеничната трева може да бъде заразена с малки части от семена и, ако се консумира от лица, страдащи от цьолиакия, това предполага хранително прегрешение с възможните усложнения.
Съотношение цена-качество
Прахът и капсулите от пшенична трева имат отлично съотношение цена-качество. В случай на сок, ако е 100% продукт от пшенична трева, той е по-скъп от праха или капсулите и може да удвои или утрои цената му. Соковете от пшенична трева, които се смесват с плодови сокове, са по-евтини, но и с по-ниско качество.
Обобщение
Пшеничната трева предлага многобройни ползи за здравето и много от нейните ползи все още се проучват. Хлорофилът, пигментът, който му придава зеления цвят, е отговорен за неговите противовъзпалителни, антимикробни и антиоксидантни свойства. Той осигурява почти всички витамини, необходими за човешкото тяло, освен много важни минерали.
Пшеничната трева повишава енергийните нива, облекчава запека, понижава холестерола и намалява възпалението. Това е много благородна суперхрана, която рядко води до неблагоприятни ефекти и може да се консумира от по-голямата част от населението, особено ако се приема като натурален сок. Може да се консумира и под формата на прах или капсули.
Ако харесате нашето ръководство, оставете ни коментар или го споделете в социалните си мрежи.
(Източник на представено изображение: Воробева: 83768291/123rf.com)
Референции (15)
1. Singh N, Verma P, Pandey B. Терапевтичен потенциал на органичен Triticum aestivum Linn. (Пшенична трева) за профилактика и лечение на хронични заболявания: Общ преглед [Интернет]. 2012 г. (цитирано на 27 ноември 2019 г.).
Източник
2. Padalia S, Drabu S, Raheja I, Gupta A, Dhamija M. Множествен потенциал на сок от пшенична трева (Зелена кръв): Общ преглед [Интернет]. Cysonline.org. 2010 г. (цитирано на 27 ноември 2019 г.).
Източник
3. Анапурна А. Ползи за здравето на пшеничната трева [Интернет]. 2011 г. (цитирано на 27 ноември 2019 г.).
Източник
4. Chauhan M. Пилотно проучване върху сока от пшенична трева за неговия фитохимичен, хранителен и терапевтичен потенциал при хронични заболявания. [Интернет]. Chemijournal.com. 2014 г. (цитирано на 27 ноември 2019 г.).
Източник
5. Oloffson P, Hultqvist M, Hellgren L, Holmdahl R. Phytol: Хлорофилен компонент с противовъзпалителни и метаболитни свойства [Интернет]. 2014 г. (цитирано на 27 ноември 2019 г.).
Източник
6. Huskisson E, Maggini S, Ruf M. Ролята на витамините и минералите в енергийния метаболизъм и благосъстояние [Интернет]. SAGE Списания. 2007 г. (цитирано на 27 ноември 2019 г.).
Източник
7. Mis L, Comba B, Uslu S, Yeltekin A. Ефект от пшенична трева върху увреждане на ДНК, индекс на оксидативен стрес и хистологични находки при диабетични плъхове [Интернет]. 2018 г. [цитирано на 27 ноември 2019 г.].
Източник
8. Сингх Дж., Капур Р. Зелената кръв „Сок от пшенична трева, здравословен тоник с антибактериален потенциал“ [Интернет]. 2014 г. (цитирано на 28 ноември 2019 г.).
Източник
9. Kothari S, Jain K, Mehta S, Tonpay S. Хиполипидемичен ефект на пресен сок от трева Triticum aestivum (пшеница) при хиперхолестеролемични плъхове. - PubMed - NCBI [Интернет]. Ncbi.nlm.nih.gov. 2011 г. (цитирано на 28 ноември 2019 г.).
Източник
10. Payal C, Davinder K, Sunaina, Gurlaganjeet K. Пшенична трева: Преглед на фармакогнозията и фармакологичните аспекти [Интернет]. 2015 г. [цитирано на 27 ноември 2019 г.].
Източник
11. Telang P. Витамин С в дерматологията [Интернет]. 2013 г. [цитирано на 28 ноември 2019 г.].
Източник
12. Nova E, Montero A, Gómez S, Marcos A. Тясната връзка между храненето и имунната система [Интернет]. Seom.org. 2019 [цитирано на 28 ноември 2019].
Източник
13. Pallavi S, Shikka S, Bhawna S. Хранителен състав на прах от пшенична трева, повлиян от различен процес на сушене [Интернет]. Международен вестник за напреднали изследвания. 2016 г. [цитирано на 28 ноември 2019 г.].
Източник
14. Singhal V, Singhal A, Jagatheesh K. Многофункционална роля на терапията със зелена кръв за лечение на много заболявания. [Интернет]. 2012 г. (цитирано на 28 ноември 2019 г.).
Източник
15. Adrianos S L, Mattioni B, Tilley M. Потвърждение за безглутенов статус на пшенична трева (Triticum aestivum) [Интернет].
Източник