Психология и хранене. Удоволствието от яденето

Днес има голям проблем, свързан с храната: затлъстяването. За хората, които страдат от това, е като чудовище, което не могат да забравят по всяко време, колкото и да се старае умът им. Той присъства във всички аспекти на живота ви, както по отношение на здравето, връзката, външния вид, социалното благосъстояние и т.н.

хранене

АВТОРИ:

- Изабел Ортис Рамирес. DUE HU Рейна София. Кордова.

- Ева Ма Кастро Ризос. DUE HU Рейна София. Кордова.

- Мария Хосе Алварес Падила. DUE HU Рейна София. Кордова.

ВЪВЕДЕНИЕ

Това, което ядем, не влияе само на това как се чувстваме, Но това как се чувстваме влияе и върху начина ни на хранене, тоест когато човек не е добре, емоционално той в крайна сметка яде прекалено или малко, в зависимост от човека.

Психологът е от съществено значение, когато става въпрос за борба със затлъстяването, защото емоционалните аспекти са много важни, когато искаме да се съсредоточим върху здравословното, здравословно и подредено хранене, но за това трябва да водим подреден и балансиран живот без възходи и падения или проблеми, които могат повлияйте ни. извинение за лоша диета.

Много хора не се хранят според хранителните си нужди, но небцето и непосредственото удоволствие, което яденето им дава, ги мотивира да приемат храна без контрол. Това може да бъде много вредно за здравето, ако се злоупотребява с храни с ниска хранителна стойност и високо съдържание на вредни за организма вещества.

Когато използваме диетата, за да успокоим емоционалното си състояние, говорим за емоционално хранене.

КЛЮЧОВИ ДУМИ: диета, хранене, психологическо поведение, мотивация.

КАКВА Е ДИЕТАТА?

Ние наричаме диета набор от вещества, които хранят живите същества, следвайки хранително поведение.

Диетата е навик и е начин на живот. В повечето случаи с думата диета имаме предвид режимите, които днес се прилагат толкова често, за отслабване или за борба с болестите.

Диетата понякога се влияе от социални, културни и икономически фактори на човека, може също да повлияе на климатичните условия и географското местоположение на всеки регион. Трябва да се вземат предвид и лични фактори като вкус, естетика и реклама.

Можем да обобщим, че диетата е набор от хранителни вещества, които живо същество обикновено приема; диетата трябва да варира в зависимост от възрастта на човека и работата, която върши.

АТРАКЦИЯТА

Преяждането е сериозно хранително разстройство, при което често се консумират големи количества храна. Почти всеки яде прекомерно в случаи като типично парти за хранене, сватба, нещо специално, но препиването в този случай се отнася до проблема, който човек страда, когато един ден без видима причина яде, докато вече не може, и това е обикновено се прави тайно.

Хората, които имат този проблем, може да се чувстват смутени, но го правят по принуда по такъв начин, че да не могат да устоят на нагоните и да продължат да изпитват.

Понякога няма очевидни физически симптоми или признаци на страдание от този проблем, въпреки че в повечето случаи зад всяко преяждане е налице наднормено тегло или затлъстяване. Много вероятно е всеки, който страда от този проблем, да има многобройни поведенчески и емоционални симптоми като:

  • Яденето на големи количества храна
  • Хранене, дори когато сте сити или не сте гладни
  • Хранене бързо по време на запои
  • Хранене до неудобно пълнота
  • Хранене често сам
  • Знаете и чувствате, че хранителното ви поведение е извън контрол
  • Чувствате се депресирани, разстроени, засрамени, виновни или разстроени от храненето си
  • Чести диети, евентуално без загуба на тегло
  • Многократно отслабване и напълняване

Причините за разстройство с преяждане са неизвестни. Фамилната анамнеза, биологичните фактори, дългосрочната диета и психологическите проблеми увеличават риска.

Депресията може да бъде не само причина, но може да бъде и негативна последица от този тип хранителни разстройства, тъй като след преяждане, тези, които страдат от тази патология, се чувстват зле и виждат, че тяхното самочувствие е засегнато.

Увеличаването на теглото е друго негативно последствие и води до сериозни последици за здравето, като например следното:

  • Артериална хипертония
  • Диабет
  • Висок холестерол
  • Камъни в жлъчния мехур
  • Сърдечно заболяване

ПСИХОЛОГИЧНИ ФАЗИ, КОИТО ЛИЦЕ ОПИТВА ПРЕДИ ДА ЗАПОЧНЕ ДИЕТА

Във всички диети, преди да започнете или в момента на започване, има първа фаза на еуфория, с големи очаквания, голямо убеждение, че всичко ще се получи добре, което се превръща в самоконтрол и висока степен на съвършенство. Фактът, че трябва да спазвате диета по предписан начин, причинява стресови ситуации поради емоционалните усилия и ние започваме да мислим за промяна на фиксираната идея за спазване на предписано диетично лечение. Тогава това се превръща в емоционално изтощение, апатия, изтощение, раздразнителност и загуба на мотивация.

Всички тези негативни емоции пораждат изоставяне и това изоставяне на чувство за вина и разочарование, което ни кара да се върнем отново в началната фаза на еуфория.

Един от проблемите, които могат да възникнат, е, че когато установим, че не можем да продължим, безпокойството ни кара да загубим контрол и да се храним компулсивно. Тази фаза, която може да продължи дни или дори седмици, може да включва запои, които водят до повръщане и последваща загуба на контрол.Ако това продължи дълго време, можем да изпаднем в по-сериозни проблеми, които в крайна сметка могат да развият хранителни разстройства като булимия или анорексия нервна.

Фазите или етапите на колелото на промяната, през които всеки човек преминава несъзнателно, преди да започне да взема решение за диета, са:

-Фаза на предварително съзерцание: На този етап човекът не осъзнава, че има проблем. По тази причина човекът не се опитва и не търси помощ, защото дори не приема, че има проблеми. Какво е, че пристрастяването ще продължи да се развива и негативните последици ще се увеличават.

-Съзерцание: На този етап щетите вече са очевидни и човекът започва да осъзнава нарастващия проблем. Човекът в този етап на съзерцание започва да изразходва психологическа енергия в мислене за промяната, но действието все още не е започнало.

-Подготовка за промяна или определяне: На този етап хората започват да търсят помощ, защото знаят, че трябва да направят нещо, за да разрешат проблема. Човекът отива на консултация, пита за съвет и планове. Въпреки това точката, в която сте готови да промените поведението си, не е достигната, следователно проблемът продължава да се развива.

-Действие или промяна: Тук точката на толерантност вече е премината, така че лицето е готово да направи необходимите промени. След като стигне до този момент, човекът знае, че не иска да продължи да живее в сегашното си положение и ще бъде готов да инвестира всичко, което е необходимо, за да получи промяна. Ако обаче не се канализира правилно, може да не се движи в правилната посока.

-Поддръжка: След като промените бъдат направени, трябва да ги запазите достатъчно дълго, за да станат постоянни. Съвсем нормално е хората, които се възстановяват, да бъдат пренебрегвани през тази фаза, защото понякога няма адекватно осъзнаване на тенденцията към рецидив, която съществува при пристрастяващо поведение. Ако човекът инвестира време в поддържане на постигнатите промени, всичко ще бъде наред, но ако се пренебрегне, всичко се губи, защото настъпва рецидив.

-Рецидив: Пристрастяванията имат естествена тенденция към рецидив, тъй като има голям брой елементи, които са дълбоко вкоренени в поведението на човека за дълго време, които са активни въпреки факта, че са създадени нови поведенчески навици. Към това се добавя и фактът, че промените, които се правят, обикновено не са по вкуса на човека и включват голяма жертва. Ако човекът осъзнае и поеме отговорността да поддържа възстановяването си, няма да има рецидиви.

-Прекратяване на договора: След като промените се запазят с течение на времето, желанията за връщане вече нямат сила; те стават по-малко интензивни, докато спрат. Въпреки това тенденцията към рецидив се запазва, така че фазата на възстановяване при зависимости е процес, който продължава цял живот.

С всичко това можем да видим, че мотивацията не е статично качество, а по-скоро динамичен психологически ресурс, който може да се увеличи, когато човекът осъзнае проблема си.

ЗАКЛЮЧЕНИЯ

Можем да кажем, че най-важното за промяната в пристрастяващото поведение, като храненето, се случва, когато има добра мотивация, но може би не би се препоръчало и излишък от него, тъй като можем да изпаднем в изоставяне.

Мотивацията е този важен процес, чрез който човек преминава от активна зависимост към трайно възстановяване, осъзнавайки проблема и избягвайки рецидив.

Когато говорим за мотивацията да направим промяна в диетата, говорим за проблем или хронично заболяване, въпреки че като цяло за повечето хора това не се счита за такова и те вярват, че човек може да е затлъстял поради невнимание, пренебрегване за тяхната физика и това, за което най-малко мислят, е здравето и самият поведенчески проблем.

БИБЛИОГРАФИЯ

- Casado Mª, Camuñas N., Navlet R., Sánchez B., Vidal J. Когнитивно-поведенческа намеса при пациенти със затлъстяване: прилагане на програма за промени в хранителните навици. Електронно списание по психология кн. 1, бр. 1, юли 1997 г., номер 1137-8492

- Perpiñá C. Хранителни разстройства. В: Bellock A, Sadín B, Ramos F (редактори). Наръчник по психопатология. Мадрид: McGraw-Hill/Interamericana de España S.A .; 1995

- Raich RM. Анорексия и булимия: хранителни разстройства. Мадрид: Пирамидални издания; 1994 г.

- Calero-Elvira A, Krug I, Davis K, López C, Fernández-Aranda F, Treasure J. Мета-анализ на наркотици при хора с хранителни разстройства. Eur Eat Disord Rev. 2009; 17: 243-59.