Стремим се да достигнем идеалното тегло и да останем на опашката. По пътя към достигане на „идеалното ни число“ ние режем мазнини, редуваме протеини, режем въглехидрати. и кой знае какво още! И това е, че в това пътуване диетите превръщат плановете за отслабване в истинска тренировка за воля. Според теорията на Тим Кроу, експертът по метода „Сините зони“, отслабването не трябва да бъде ограничаваща диета, а последователен жизнен план. Загубата на тегло се постига с най-простите и лесни за придобиване съставки: вода, сусам, ориз, пресни плодове и риба.
СЗО (Световната здравна организация) обаче предупреждава още една година, че по-голямата част от населението яде повече. Проучванията по този въпрос разкриват, че енергийните разходи се запазват, докато консумираните калории видимо са се увеличили от 1980 г. Въпросът, който си задаваме, е: Къде е решението?
Ядем ли защо сме гладни?
Брайън Уансинк, изследовател от университета Корнел, каза: "Храним се по много причини, но почти никога не е така, защото сме гладни." Уансинк е написал две книги за този феномен и също така е отговарял за създаването на диетата в Белия дом, но истинското му откритие е, че е възможно да отслабнете само с помощта на нашия ум.
„Ние сме роби на контекста: ядем, защото сме с приятели, защото ястието изглежда добре. ядем поради чувствата, които храната предизвиква в нас, това, което виждаме, е по-важно от това, което всъщност ядем ”, обяснява експертът.
По време на изследванията си той наблюдава как повечето хора са „пълни“ от очите, а не от стомаха. Ако чинията им не беше напълно празна, те продължаваха да се хранят, гладни или не. Wansink установи, че може да добави или извади 20% от калориите от всяко ястие, без посетителите да забележат; Той го нарече „неосъзнатият марж“, който само за една година може да ви накара да отслабнете или да отслабнете до 5 килограма.
Прилагането на този съзнателен марж също ще ви помогне да активирате метаболизма си, защото не става въпрос за строгост, а за интелигентно стартиране на метаболизма ви. Дори, както разкрива списание TIME, можете да премахнете мазнините, като ядете храни, априори забранени. Сред тях: червено вино, шоколад и тестени изделия. Но преди всичко има 6 ключа, които го постигат.
6-те КЛЮЧОВЕ КЪМ "НЕСЪЗНАНИЯ МАРГИН"
Променете това, което виждате
Бъдете внимателни с бисквитките, безалкохолните напитки или сладкиши и сладкиши, които имате в очите у дома. Разменете ги за пресни плодове.
Променете това, което обслужвате
Направете яденето повече караница. Как Яжте от по-малки чинии и се уверете, че трябва да станете от масата и да прекосите стаята, за да си помогнете с повече храна. Ако сервирате ястия извън масата, това, което ядете, намалява с 29%.
План
Разгледайте всичко, което можете да хапнете, направете „меню“ и измислете план, преди да се поднесете. Ще ядете много по-малко, отколкото ако го правите, без да мислите.
Дъвчете бавно
По-тежките хора дъвчат средно 12 пъти на хапка. Докато го правите 15, тялото ви ще забележи.
Не яжте всичко (едновременно)
Това е един от най-тлъстите навици: да опитате всичко. Ако имате 3 различни опции, ще изядете до 23% повече, отколкото ако имате само една.
Бъдете наясно какво ядете (и какво ядат другите)
Това, което ядат хората, които седят на масата, пряко влияе върху това, което ядете. дори и да не сте го забелязали. Опитайте се да следвате 5-те правила по-горе, независимо какво правят. /
ЖЕСТ, КОЙТО ЩЕ ВИ НАМАЛИ ОТСЛАБВАНЕ
Според проучване на USC Marshall School of Business, Университет на Южна Калифорния, когато не сервирате храната си, а някой друг го прави, смятате, че делегирате отговорност за размера на порцията и не се чувствате виновни, ако е твърде голям, според Линда Хаген, автор на произведението и професор по маркетинг в центъра.
Интересното при изследването е, че това се случва с бързо хранене, но не и с храна, която считаме за здравословна, точно защото не предизвиква чувство за вина.
„Когато хората си сервират чиния с бърза храна (сладолед, чипс, сладкиши ...), те се чувстват по-пряко отговорни за своите решения и са склонни да контролират количествата ... Те дори пропускат тези ястия! Виновни“, обяснява Хаген. „С други думи, ако сервирате този вид храна сами и не позволявате на някой друг да го направи, това ще ви помогне да контролирате теглото си“, добавя тя.
Тези други жестове, базирани на същата философия, ще ви помогнат да отслабнете. И то е, че поддържането на здравословно тегло е въпрос на това да слушаме тялото си и да бъдем разумни.
Пакетът има значение.
Никога не яжте направо от контейнера, било то торбички със солени закуски, бисквитки или чаши за сладолед. Сервирайте си порцията, която смятате, че ще имате в чиния или купа.
Използвайте малки чинии.
Дори ако големите ястия са модерни в момента, винаги използвайте малки чинии (и не повтаряйте !). Ще вземете по-малки суми.
Запазете виното за десерт.
Една от причините да не пиете вино по време на цялото хранене е, че то дезинхибира и намалява контрола. Точно обратното на „внимателното хранене“.
Не говорете с пълна уста!
Поставяйте сребърните прибори върху чинията от време на време, за да участвате в разговора. Това не е само основен образователен стандарт. Ако удължите храненето, ще бъдете по-рано доволни и ще ядете по-малко.
Дъвчете мента дъвка (неподсладена) по време на готвене.
Ще избегнете лека закуска, защото, от една страна, устата ви ще бъде заета, а от друга, вашите вкусови рецептори ще се чувстват спокойни с аромат, толкова мощен, колкото този на мента.
БРИАН УАНСИНК | УНИВЕРСИТЕТ НА КОРНЕЛ ИЗСЛЕДВАТЕЛ
„Ние сме роби на контекста: ядем, защото сме с приятели, защото ястието изглежда добре. ядем поради чувствата, които храната предизвиква у нас, това, което виждаме, е по-важно от това, което всъщност ядем ".