Прости и лесни рецепти за готвене, със здравословни съставки.

Абонирайте се за този блог

Получавайте нови записи в блога във вашия имейл

ПУШЕНИ МОРКОВИ

  • Вземете връзка
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • електронна поща
  • Други приложения

дафиновия лист

Това е просто и здравословно вегетарианско ястие, което можем да придружим с бял ориз или с малко паширани яйца, ако искаме също да консумираме малко протеин.

ПУШЕНИ МОРКОВИ

ИНГРЕДИЕНТИ стрза двама души

  • Половин лук
  • 4 моркова
  • Дафинов лист
  • 2 супени лъжици олио
  • Чаша вода
  • Куп магданоз (по желание)
За соса
  • Масло
  • Брашно
Да придружа

Бял ориз, оризов пилафили яйца на очи

РАЗРАБОТКА

  • Обелете и нарежете лука на парчета.
  • Измиваме и нарязваме морковите по наш вкус. Харесвам големи парчета.
  • Задушете нарязания лук, морковите, дафиновия лист и магданоза в тенджера с масло за няколко минути.

  • След това наливаме чашата с вода, покриваме тенджерата, намаляваме котлона и оставяме да се готви, докато морковите омекнат. След като се сварят, изваждаме морковите за източник и ги запазваме. С останалото правим соса.
Сосът
  • Извадете дафиновия лист от бульона за готвене на моркови, а останалото смелете с миксера.
  • Задушете супена лъжица брашно в тиган със струйка масло.

  • Добавяме пасатора към тигана, разбъркваме добре, готвим го няколко минути и вече имаме соса, с който покриваме морковите.
Можем да го поръсим с наситнен магданоз.

Ако го придружаваме с бял ориз, можем да го поднесем под формата на флан или тимбал, за което овлажняваме формата, така че оризът да не слепва, напълваме го, като натискаме ориза малко и го изсипваме върху плоча.