Повече информация

Лесна фритата от тиквички

Лесни микровълнови патладжани

Знаете ли, че печените моркови са наполовина угоени от печените картофи?

печени

Картофите имат 88 калории на 100 грама, докато моркови 40 калории за една и съща порция. Те осигуряват до 3 g фибри и 41 g калций (картофите, от друга страна, само 9 g калций на порция).

Ако всички тези данни не са ви убедили да опитате тази рецепта, последният трик е да ви кажем които са много богати, и те са идеални за комбиниране с безброй рецепти. Пиле на скара, риба на скара, телешко печено или да придружаваме вегански бургери, в Periodista Digital ви казваме как да правите печени моркови.

  1. Какви хранителни вещества осигуряват морковите?
  2. Печени моркови
    1. Съставки
    2. Подготовка
  3. Може да харесате още
    1. Светло пюре от моркови

Какви хранителни вещества осигуряват морковите?

Морковът е често срещано растение в Европа, Азия и Северна Африка. Морковът е удебелен корен на растението, въпреки че най-често срещаният е оранжев цвят, има много разновидности, жълти, лилави или дори почти бели.

Сред основните му хранителни вещества са: те са богати на вода, тя има 88,7% вода, което ги прави диуретична храна. Ниско съдържание на мазнини, те допринасят само за 0,2 g на 100 g порция, лека храна, подходяща за диети за отслабване.

Те съдържат 2,9 g фибри, съединение, което няма хранителни вещества, но помага на храносмилателната ни система да работи по-добре. Фибрите нямат калориен прием но играе важна роля за здравето.

Морковите са източници на витамин А, съдържа 1346 микрограма, един от най-богатите зеленчуци на този витамин. Също така съдържа 10 ug фолиева киселина, 4 mg витамин С и 0,5 mg витамин Е или токоферол.

В главата за минералите най-разпространен е калият с 255 mg, последван от натрий 77 mg и калций 41 mg.

Печени моркови

Съставки

  • Моркови - 8 единици
  • Екстра върджин зехтин - 1 супена лъжица
  • Масло - 1 супена лъжица
  • Карамфил чесън - 1 бр
  • Сол на вкус
  • Нарязан магданоз - на вкус

Подготовка

  1. Загрейте фурната до 200 º и подгответе лист бисквитки, облицован с алуминиево фолио. Този прост трик отразява топлината върху всяка храна и я кара да се готви по-равномерно.
  1. Измийте и подсушете морковите с кухненска хартия.
  2. Нарежете моркови на пръчки с дължина между 5 и 7 смотидете и половин сантиметър широк (или малко по-широк, ако искате).
  1. Смесете морковите върху листа за печене със зехтина и солта.
  2. Уверете се, че морковите са импрегнирани с малко зехтин и сал.
  3. Разстелете нарязаните моркови около тавата.
  4. Сложете във фурната и се пече 30 минути при 200 º.
  1. Докато морковите са във фурната, можем да приготвим масло с магданоз, идеално за придружаванеr.
  2. В малка тенджера добавете маслото на слаб огън.
  3. Нарежете няколко клонки от магданоз, докато се нарязва добре.
  1. С голямата част от ножа смачкайте скилидката чесън, отстранете кожата, ще видите колко е лесно. Не се изисква повече рязане, оставете го както е.
  2. Махнете маслото от огъня, то вече ще се разтопи.
  3. Към маслото добавете чесъна и накълцания магданоз. Оставете да престои около 15 минути, (морковите отнемат половин час, за да се готвят, така че ни дава време).
  1. След това време извадете чесъна, вече е изпълнил мисията си да ароматизира.
  2. Извадете морковите от фурната, поставете в източник, подправете на вкус със сол и черен пипер.
  3. Сервирайте настрана маслото, овкусено с чесън и магданоз, за ​​всяка вечеря, за да си сервирате, ако желаят.

Може да харесате още

Светло пюре от моркови

Полезна ли беше статията за печените моркови? Във Facebook имате още идеи, които да откриете.

ПРИНОС ЗА ДИГИТАЛЕН ЖУРНАЛИСТ

ИСКАМЕ ДА ПРОДЪЛЖИМ БЕЗПЛАТНО СРЕДСТВО ЗА КОМУНИКАЦИЯ

Търсим ангажирани хора, които да ни подкрепят