Глазураните с мед моркови са много здравословно и вкусно ястие, както топло, така и студено. Идеален за здравословни диети или за придружаване.
Съставки за рецепта за глазирани моркови с мед
-
500 гр. моркови 1 супена лъжица несолено масло 1 супена лъжица мед 2 чаени лъжички прясна мащерка Черен пипер (на вкус) морска сол
Как да си направим рецепта за глазирани медени моркови?
Ще започнем подготовката на медените глазурани моркови, като подготвяме всяка от съставките, които го съставят. Измийте и нарежете прясната мащерка на много малки парченца.
След това измиваме и обелваме морковите. След като се обелят, ще ги нарежем на парчета с дължина от 1 до 2 сантиметра. Запазваме.
От друга страна, в незалепващ тиган ще загреем половината от несоленото масло на умерен огън. Когато маслото се разтвори, ще добавим меда и останалите подправки: накълцаната мащерка, черният пипер и морската сол.
Разбъркваме добре съдържанието на тигана и добавяме нарязаните моркови. Добавете малко вода, колкото да покрие зеленчуците, и гответе около 12 минути или докато бульонът практически не се консумира.
След това време ще видите, че водата се е изпарила и в замяна получаваме воден сироп. За да завършите приготвянето на медените глазирани моркови, добавете останалото масло в тигана и гответе още 5 минути.
С това нашите морковени глазурани моркови ще бъдат готови за сервиране горещи. Ако желаете, можете да ги поднесете и студени като салата.