моркови

Корейски пикантни моркови - Смес от чесън, кориандър, горещо олио и други подправки превръща морковите в нещо невероятно! Тази лесна и вкусна салата от моркови (Morkovcha) се съчетава чудесно с всяко месо, риба или пилаф на скара. Печени чушки, Рецепта за ароматизирана сушена сьомгаY. Кремообразна салата от чесън от цвекло са други страхотни страни, на които бихте се насладили!

* ПИН тази рецепта за моркови на вашата дъска PINTEREST *

История на корейската салата (Morkovcha)

Преди всичко искам да изчистя въздуха и да уведомя полицията за автентичност (ха!), Че тези пикантни корейски моркови имат Нищо какво да правим с корейската или корейската кухня.

Историята на тази салата от корейски салати е объркана, но някои казват, че корейските имигранти, имигрирали в бившия Съветски съюз, просто са се опитвали да пресъздадат Кимчи със съставките, които са имали сега и ето как Морковчаили корейски пикантни моркови станаха.

Morkovcha е игра за руската дума за моркови, която е morkovka.

Какво да сервирате салата от моркови?

  • Рецептата за салата от моркови върви много добре с всякакъв вид месо на грил(Харесва ми пиле или Свинско) или риба (шишчета със сьомга, някой?).
  • Също така на практика е от съществено значение като страна за Plov (месен ориз).
  • Тази руска салата от моркови обикновено се сервира като предястие или закуска на много славянски празнични събирания.

Можете ли да приготвите корейска салата предварително?

Тази корейска салата може да се направи непосредствено преди сервиране или часове/дни предварително. Предпочитам го, след като вкусовете са имали възможност да се поправят, което при мен се случва след еднодневно пътуване до хладилника (за морковите, разбира се).

Производителност: 4-6 чаши

Съставки за Пикантна корейска салата

  • морски моркови (жулиен с помощта на този или този нож за жулиен)
  • кошерна сол (използвайте по-малко, ако използвате трапезна сол)
  • гранулирана захар
  • пушен червен пипер (НЕ горещо пушен червен пипер)
  • лют червен пипер
  • смлени семена от кориандър
  • скилидки чесън, обелени и пресовани
  • прясно смлян черен пипер
  • бял оцет
  • голям лук, нарязан на кубчета
  • необработен зехтин, загрят до почти пушене (маслото от гроздови семки също работи добре)

Как се прави пикантна корейска салата - Морковча

  1. Започнете с белене и жулиен на морковите с фреза за жулиен.
  2. Сега добавете всичко, освен зехтина в купа. Смесете и запазете.
  1. Загрейте олиото в тиган, добавете нарязания лук и задушете, докато лукът стане златистокафяв. Преместете тигана от котлона и го наклонете настрани, за да позволи на горещото масло да се събере на дъното. Изсипете 1/2 чаша горещо масло в мерителна чашка с дълга дръжка или малка тенджера с дълга дръжка. Изхвърлете останалото масло и лук или използвайте за друга рецепта. Маслото трябва да се загрее напълно до почти пушене, преди да се добави към салатата.
  2. Добавете олиото към морковите малко по малко, като смесвате с голяма вилица след всяко добавяне. Тествайте и коригирайте подправката.

на Пикантни корейски моркови те са готови и готови за консумация. Препоръчва се морковите да се мариноват поне 6-12 часа преди ядене, за най-добър вкусов профил. За съхранение прехвърлете в затворен контейнер и дръжте в хладилника до една седмица.

Любимите ми да се насладите на тази моркова салата!

  • Ribeye Pilaye със червени боровинки и чесън- Пикантната моркова салата е традиционна страна на Пилаф (Plov).
  • Пържола с грил тиган - Месо на скара + салата от моркови = Любов завинаги 😃
  • 30-минутно хранене: свинско и зеленчуци в стил кабоб - Рецепта за бърз шиш Не се изисква грил!
  • Салата Оливиеза корейските моркови е като фъстъчено масло с желе 😀 - съвършенство!

Пикантни корейски моркови

Корейски пикантни моркови, направени със смес от чесън, кориандър, горещо масло и други страхотни подправки.

Съставки

2.2 2.2
паунда
морски моркови (жулиен с помощта на този или този нож за жулиен)
1000 грама

1/2 - 1
Супена лъжица
кошерна сол
използвайте по-малко, ако използвате готварска сол

1
Супена лъжица
гранулирана захар

две
лъжичка
пушен червен пипер
или редовно

1/4-1/2
лъжичка
лют червен пипер

1
лъжичка
смлени семена от кориандър

5 5
карамфил
Чесън
обелени и притиснати

1
лъжичка
прясно смлян черен пипер

3-4
Супена лъжица
бял оцет

1
голям Лук
на кубчета

2/3
Купа
необработен зехтин
загрята до почти пушене

Инструкции

Как да си направим корейски пикантни моркови

Започнете с белене и жулиен на морковите с фреза за жулиен.

Сега в купа добавете всичко, освен зехтина. Смесете и запазете.

Загрейте олиото в тиган, добавете нарязания лук и задушете, докато лукът стане златистокафяв. Преместете тигана от котлона и го наклонете настрани, за да позволи на горещото масло да се събере на дъното. Налейте 1/2 чаша горещо масло в мерителна чашка с дълга дръжка или малка наденица с дълга дръжка. Маслото трябва да бъде напълно загрято до почти пушене, преди да го добавите към салатата. Изхвърлете останалата част от маслото и лука или използвайте друга рецепта.

Добавете маслото към морковите малко по малко, разбъркайте с голяма вилица след всяко добавяне. Тествайте и коригирайте подправката.

Корейските пикантни моркови са готови и готови за консумация. Препоръчва се обаче те да се мариноват поне 6-12 часа преди ядене, за най-добър вкусов профил. За съхранение прехвърлете в затворен контейнер и дръжте в хладилник до една седмица.

Пикантни корейски моркови

Количество на пропорция

Калории 457
Калории от мазнини 333

% Дневна стойност *

Дебел 37г57%Наситени мазнини 5g31%Натрий 2792mg121%Калий 876mg25%Въглехидрати 32gединадесет%8g фибри33%Захар 16гр18%Протеин 3g6%
Витамин А 42217IU844%Витамин Ц 18mg22%Калций 99mg10%Желязо 1mg6% * Процентът дневни стойности се основава на диета с 2000 калории.